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タンドール＆スパイス酒場 チャチャフイ
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箱ヒゲ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
タンドール＆スパイス酒場 チャチャフイ（chachahui）
|
|---|---|
| ジャンル | ネパール料理、カレー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6426-2695 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線 武蔵小山駅より徒歩１分 武蔵小山駅から76m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （テーブル4卓15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、電源あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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フォロワー様が行かれていたため、ずっと前から気になっていたお店。
平日木曜日19時、二週間前に予約してもらって入店。流石に木曜日なので店内には誰もいない。
店員は二人で、現地の方なんだろうな。先に入って待っていたが現地の言語で楽しそうに会話していて、現地の陽気な音楽がかかっていて、不思議な空間。
◇マンゴーラッシー¥450
色ムラがあったので、通常のラッシーにマンゴーソースを最後に加えて提供されていると思われる。家で作るとこんな濃厚なヨーグルト感はないがどうやって作るんだろう。マンゴーの味も本当の果実を使っている感じで、美味しすぎたのと料理が辛くておかわり。
◎◆バニプリS¥500
頼んだことありますか？と聞かれて、ないと回答すると解説してくれた。
インドの屋台のおやつで女性に人気だそう。「パニ」は水、「プリ」は揚げた生地を意味するとのこと。
揚げた丸いザクザクなせんべいのようなものをスプーンで上を割って、ジャガイモや豆、たまねぎとハーブが和えてある具材を入れて、謎のスープを注いで完成。具材を入れるために大きく穴を開けると良い。謎のスープはタマリンドというスパイスが入っているよう。酸っぱくて元気が出る味。辛味が後から来ますが、酸っぱさで食べ進めたくなるし、作業が楽しい。気に入ったが辛い。
◇スバイスジンジャエール¥550
友人チョイス。
◆カトマンズのおつまみ盛り合わせ¥780
・羊肉のスパイス和え
これが美味しいのだが辛い。ラムの程よい癖とクミンなどのスパイスが融合している。ラム自体はそれなりの柔らかさ、ある程度嚙み応えあり。
・黒大豆
これは辛くない。黒豆とニンニクが乾煎りされている感じ。塩味がしっかり効いていて、完全に酒のつまみ。
・アチャール
人参とジャガイモ？酸味があって、お口すっきり。
・サクサクのチウラ (ライスフレーク)
おつまみが味濃いめであり、こちらは味がついておらずシンプルな箸休め。サクサクで食感が楽しい。
◎◆鶏肉のスバイス焼き¥850
オリジナルのミックススパイス（辛さを選べるが辛くない方をチョイス）と小さな真鍮のスパイスミルを提供され、自分でスパイスをすり潰すことができる。辛くない方を選んだはずが、しっかりと唐辛子がふた欠片入っていたため、静かに取り除くことに成功した。ゴリゴリと力を込めたつもりだが、店員に確認してもらうと足りなかったようで、やっていただいた。慣れた手つきで高速ですり潰しが終わっていた。
チキンはスパイスを付けずともすでにタンドリーチキン。非常に柔らかく、レモンをたっぷり絞ったためさっぱりいただけて良かった。スパイスを付けるとよりおいしい。塩も置かれたが、使用しなかった。
スパイスは余ったら持って帰れる。
◇チャイ¥400
この私がガムシロップを全部入れたくらい料理が辛かった。
濃厚なスパイシーさがあり、なにも考えず最初飲むと一瞬むせそうになる。インスタントなのでよく飲むチャイとは全然違う。
◆丸ごとナスのタンドール焼き¥580
茄子にラムのひき肉がたっぷりとかかった一品。クミンが効いてて美味しいし、なによりそこまで辛くない（重要）。
◎◆ガージャルコハルワ¥300
珍しそうで気になり、それなりに満腹であったため、シェアすべきなのか確認すべく、どのくらいの量ですか？と伺うと、50g！と正確な回答が返ってきた。仕事柄よく使用する50gの容器を反射的に思い浮かべて笑ってしまう。
「ガージャル」はにんじん、「ハルワ」は野菜や果物を油と砂糖で煮詰めたお菓子のことだそう。
ぱっと見アイスクリーム。だが組成的にはほぼにんじん。一般的なレシピを調べてみると、すりおろした人参をバターや牛乳、シナモン、砂糖などで煮詰めたものだそう。そりゃ美味しいわ。家でも作れそうだ。
計¥6.116。やっす。
これはぜひ再訪したい！