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『麺屋まこと』@不動前 焼鳥店が作る渾身のラーメン
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特製シャモの醤油中華蕎麦 1,450円
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特製シャモの醤油中華蕎麦 麺は手揉みの平打ち縮れ麺
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ネギと胡椒の特製王様中華蕎麦 1,450円
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ネギと胡椒の特製王様中華蕎麦 麺は中細縮れ麺
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ぷく1969
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋まこと
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
不動前駅から171m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年9月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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場所は東急目黒線の不動前駅から徒歩2分。
2023年8月にオープンした『焼鳥一(はじめ)』。
その『焼鳥一』のご主人が昼の時間帯をラーメン店として2024年9月にオープンしたのが『麺屋まこと』。ご主人はもともとラーメン店ご出身。
店舗は地下1階の為、外から店内の様子、混み具合がわからなく…夜営業の焼き鳥訪問は躊躇していたが、昼のラーメン偵察を兼ねて初訪問。
店内入るとダウンライト気味のシックで落ち着く大人の雰囲気…なかなかお洒落な店内。
メニューはざっくり醤油、塩、醤油白湯、塩白湯など5種類(+特製)と各種トッピング。
ご飯ものはなし。
指定された席に座り、口頭注文
✔︎ 特製シャモの醤油中華蕎麦 1,450円
待つこと10分弱でラーメンとご対面。
信州黄金シャモ100%の出汁と鶏油のスープが絶妙に美味い。手揉みの平打ち縮れ麺がプリップリツルッツルでこのスープとよく絡む。
年甲斐もなく完飲してしまうほど美味いスープ。
玉子も黄身が絶妙にトロッとした半熟さ加減。
低温調理のチャーシューもしっとりジューシー。
ワンタンは鶏ひき肉？餡のあっさりめ。
そして初回訪問時に気になっていたメニューの
『ネギと胡椒の王様中華蕎麦』を食べに後日早速の2回目訪問。
✔︎ ネギと胡椒の特製王様中華蕎麦 1,450円
こちらのラーメンは柔らかいネギと胡椒のキレが絶妙なアクセント。シャモ出汁のスープと相まってこれもまたなかなか美味いラーメン。麺は手揉みの平打ち縮れ麺ではなく、中細縮れ麺。
またまたスープ完飲。
焼鳥店が出すラーメンと言うと…隣駅の武蔵小山『まさ吉』さんのラーメンも有名で美味いけれど…(『まさ吉』さんは夜営業のみ。ラーメンはあくまでもサイドメニュー)
『麺屋まこと』さんのラーメンはかなり完成度の高いラーメン。こんなにラーメンが美味いと、夜の焼き鳥もかなり気になってくる。
夜も是非訪問してみたい。
ご馳走さまです。
※店舗はエレベーターの無いビル地下1階の為、
車椅子でのご利用は厳しいです。