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懐かしの札幌みそラーメン、875円。
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分厚い"チャーシュー"。
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"みそラーメン"にもメンマというのが北海道スタイル。
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もやし炒めではなく"白髪葱"というのも北海道スタイル。
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定番、黄色い中太縮れ麺。
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真空タンブラーでの"お茶" 提供が嬉しい。
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各種おつまみに対応できる卓上調味料ラインナップ。
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調理にしっかりと手をかけられそうな厨房スペース確保にも、お料理の期待が高まります。
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店内の壁には、四名様対応のカウンター席が設置されています。
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玄関入ってすぐ左には物販用の冷蔵庫。ラインナップが良い。
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店内入って右奥の窓側には、四人掛けテーブルが二卓。
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"すみれ"の"スープカレー"。
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テイクアウトメニューもあります。
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呑んだ後の〆めに"ハーフ"丼もラインナップ。
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北海道 新鮮 魚介。
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"北海道 限定" が飲み放題。
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壁には"生ビール"(一番搾り・420円)も貼ってあります。
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"ガラナ"、"リボンナポリン"、"ハスカップサワー" ・・・。
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つい複数頼んでしまいそうになる、良心的な価格。
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コピペによるPCあるあるの"いわし"と"コンビーフ"はご愛嬌ということで。
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"北海道 浜焼き"も安い!
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これ、買っちゃいました!
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"冷蔵庫"以外にもいろいろ。
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調味料も揃います。
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"すみれ"の"味噌"(実物)を使った餃子は、ここのお店でしか買えない貴重品。
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やっぱり売れている"じゃがポックル"。
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玄関前の立て看板メニュー。
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同じく寸胴。
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笹塚駅から甲州街道の北側を代田橋方向に歩いて来ると"ラーメン"の幟が見えてきます。
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〜カムイの豚味噌〜、G系。
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予約制のメニューも。
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May 2024、まぐろ半額祭り。
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ファサードに記載された"北海道 そうるふーど"が正式名称らしい。
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"ウーバー"もやってるっぽい。ホームページでアピールすればいいのに。もったいない。
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甲州街道沿いの路面店です。
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"代一元" 笹塚店の並びです。
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北海道クラウドレストラン
北海道そうるふーど @ 笹塚 北口 甲州街道沿い 代田橋方向
2024年5月5日のこどもの日、17時過ぎ。
開店時間が17時ということで、時間調整をしての訪問。
・・・、"CLOSED" プレートが下がっている。
17時15分到着なので、開店時間からは15分も過ぎている。
しょうがないので外のメニュー等を眺め、トボトボと帰り道を辿ろうとした瞬間、店内から男性スタッフが出てきた。
「お休みですか?」
「・・あぁ、中入っていいですよ〜⤵。」
「あぁ、じゃぁ見せてください。」
見せてくれるだけっぽい対応だったので、見たらすぐ帰ろうと思った。
薄暗い中、周りをキョロキョロと見ていると、
「イートインのご利用ですかぁ?」
「あぁ、その予定でしたが・・。」
「じゃぁどうぞ〜。店内の電気点けますからぁ⤵」
えっ?営るの!?
営ってるの?
それとも開け忘れ!?
まぁいいや。
営ってくれるんなら。(笑)
ありがとうございます。
そういえばホームページも、プレオープン時の"仮営業中"表記が入ったままで更新されていないし、そりゃぁお客さん来ないよな、と思ってしまった。
※GW明けに確認したところ、営業時間等の情報が更新され、夜は18:00〜の営業、グランドオープンが5/15になっておりました。
ありがとうございます。
(2024.5.7 更新)
厨房に入っていったスタッフは、金属製の真空タンブラーで冷たいお茶とメニューを持ってきてくれた。
本来ならば、"北海道"らしい"おつまみ"で"北海道"の"ビール"をいただき、〆めで"北海道"らしい"逸品"をと思っていましたが、予想外のお招きにより食事メニュー一品にしようという判断になってしまった。
何せ、簡易的対応での調理であるならば、"本来のクオリティを求めることができないのではないか?"という不安が先立ってしまったから。
ということで、"北海道といえばこれ!"の一品をオーダー。
■ 懐かしの札幌みそラーメン、875円
少しして若い女性が厨房から出てきた。
スタッフが居るじゃぁないかぁ〜!
それとも遅刻して来たから店を開けていなかったのかぁ〜!?(笑)
壁のメニューを眺めながら待っていると、後客入店。
若い男性おひとりさまです。
周りをキョロキョロと見回しながら
「ここで呑んだりできますかぁ?⤵」
「はい、大丈夫ですよぉ。」
私が呑りたかった流れで(笑)始めている。(泣)
その後、物販目的のお客様が買い物をされていったのみ。
この状況から本日の営業を悩んでいたのかも・・・。
でも、お店として始めた以上は時間ぴったりに開けるのが当たり前。
今の時代、それを少しでも怠ってしまったら、あっという間に情報が広がってしまい、お店のコンセプトや商品のクオリティが優れていても顧客が減るだけではなく、ご新規さんも付かなくなってしまう。
某 "回鍋肉"専門店のようになってしまう恐れもある。
待っている間にこんなことを考えてしまうような状況が残念。
提供された"みそラーメン"は、(あくまでも)本日の状況下に置かれては期待外のクオリティ。
ちゃんと"北海道"。
出てきた瞬間には丼が小さいと思ったが、中身は普通の量。
黄色い縮れ麺はコシがしっかりとある、名に恥じない"懐かしの札幌みそラーメン"。
調理法や素材は関係なく、お店で提供された状態でそう思える一杯。
これならば、おつまみメニューにも期待は高まります。
後客のお兄さん。
あと少し早く来てくれていれば、それに続けたのに。
次回訪問時までのお楽しみに。
また来ます。