トロットロの和牛頬肉が旨すぎです！食欲の秋に相応しい贅沢な逸品でした✨ : らーめんMAIKAGURA

遅めのお昼におじゃましました。千歳船橋の「らーめんMAIKAGURA」。今回は和牛頬肉と舞茸の塩らーめんを頂きました。シンプルかつ贅沢な一杯でした。

10月に入ってもまだ暑い日があったりですがようやく涼しさも感じるらーめん日和になりました。

毎回頂く度に洗練された味わいに感動します。

今日は和牛頬肉と舞茸の塩らーめん、ローストポークごはん、さらに追いローストポーク（これがまた美味）
を頂きました。

らーめんは和牛頬肉をトロトロになるまでよく煮込んであり下に炙りチャーシューも乗っていました。

和牛のお肉に塩スープの良い塩梅が抜群に合ってます。舞茸もしっかり入っていて食べる前から香りで既に美味しいです。

一瞬で麺まで平らげそうになるのを我慢してこれまた絶品のローストポーク（予約お持ち帰り可能）を入れてしゃぶしゃぶのような感じでまた楽しめます。

さらにシメのローストポークご飯に絶品塩スープを入れてサラサラと頂いて完璧なフィニッシュでした。

今日も期待を裏切らない感動の一杯をありがとうございました。美味しかったです。

ご馳走さまでした。

夕方に開店前のタイミングを見計らいおじゃましました千歳船橋の百名店「らーめんMAIKAGURA」。フォロワー様絶賛のラーメンにすっかり魅了されました。

今夜はお初の前回頂いた醤油ラーメンもまた食べたいという気持ちをおさえて、せっかくなので気になっていた「白トリュフオイル香る鶏白湯麺」を注文。
その他別皿特製トッピングとネギ玉飯を頂きました。

お店は千歳船橋から環八に出る手前の道路沿い、いつも並んでる印象です。今夜はタイミング良く並べたので2番目ですぐ入れました。

カウンター席のみの狭い店内ですがキレイなおしゃれな空間でBGMはジャジーな感じです。

味は結論やはりですが絶品でした。
看板の醤油以外はどうかなとう感じでしたが杞憂でした。
食べる前から美しいビジュアルとトリュフの香りがたまりません！

鶏白湯との相性もよくお互いじゃまにはならずスープだけで一品な完成度でした。

麺は乳麺のような優しい柔らかさでちょっと夏バテした時も良さそうな逸品でした。

トッピングも途中くわえながらひとつずつの出来栄えが楽しめる素晴らしいメニューでした。

早くまた他も試したくなる魅力に溢れたお店でした！
ご馳走さまでした。

本日はいつもお客が並んでない日がない故スルーしつづけてしまった千歳船橋の百名店「らーめんMAIKAGURA」にようやくおじゃまできました。

ちょうど昼前の開店後まもなくでしたが既に１０名程並んでました。あまり並ぶのが得意ではないので
すが本日は意を決して並びましたが、３０分程で店内に入れました。

店内は清潔でJAZZなBGMが似合います。
カウンターのみの９席程で店主ワンオペ、ご案内の店員さん１名でこの人気店をまわしており、営業時間も１１時３０分〜１５時、１８時〜20時と限られてるので常に行列ができてしまうのも納得です。
　
本日はお初なのでフォロワー様のレビューで予習しましたが基本は醤油、塩、鶏白湯の３種類がベースに全て旨そうで気になる商品ばかりです。

今日はオーソドックスに醤油の味玉付き、ローストポークごはん、鴨ロースと３品頂きました。

結論ですがこれだけの絶賛レビューの多さと百名店は伊達ではない納得な旨さでした。
正直今までずっとスルーし続けてしまった事を後悔させる程の味でした

この1年程食べログを始めてから久々にラーメンいくようになりその進化に驚くばかりでしたがこちらはまさに
最たる例でした。

ありそうでないくっきりした奥深い濃いめのは醤油と脂で一口の満足度が高いパンチのあるスープ。
麺も自家製麺の拘り抜いた物だけあってストレート麺で
曲のない食べごたえのある美味しい麺でした。

特質してるのはローストポークのとろけるような味わい
は病みつきになりそうです。
ローストポークごはんも上質な豚しゃぶのような味わいで単品丼ぶりでも主役はれそうなこちらも素晴らしい逸品でした。

鴨ロースも店内で焼いてる所からもう旨そうでしたが火入れと香ばしさが絶妙。ジューシーだしお酒のあてにもあったら最強な逸品でした。

てまぁお客さんはさらに並んでる様子なのでサッと食べて心からのごちそうさまでした！をお伝えして外に出ました。

しっかり予習しての来店だったので期待値は高かったですがさらにそれを超える素晴らしい味でした。
とにかくまだ塩ラーメンと鶏白湯を食べにまた再訪を
急ぎたくなりすっかりファンになりました。

これからフォロワー様のレビューにてこのマイカグラの歴史から関わるお店に伺ってみたくなりました。

本当に美味しかったです。
ご馳走さまでした。