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タンメン・エヴォリューション
タンメンくえすと!
この日のタンメンは桜台…というと分かる人にはすぐ分かっちゃう著名店。
普段は行列しているが、この日開店前に覗くとそれが短い。まあ当店の場合、行列短くても出してるものの性質上なかなか進まないのだが、相方ともども開店1番の席数に入れそうだったので、チャンスとばかりに接続。しばらくするとマダムが注文を取りに来てくださる。
しばらく来ないうちにメニューがちょっと変わったのかな?あるいは私の勘違いか、以前は味噌や醤油やチャーシューはなかったような…。味のバリエーションはともかく、肉の選べるのは良いことだ。とはいえ私の場合はヤサイ食べに来ているわけなので、この度はフツーのタンメン大盛をチョイス。その後店内に招かれる。窓よりのカウンターは今は使ってないようで、我々までで店内満杯、計算通り!
ただ、一度につくる杯数が限られており、それが当店の行列化の一因なのだな。それからまたしばらく待って、巨大タンメンがやってきました!うわー、久々に見るとかなりの迫力!なーに、ほとんどヤサイですからね、軽く切ってとりますよ。ただ、フツーの人にはヤバいレベル。これもまた当店の行列が進まない原因なのだ!
濃厚スープにあわせ、ちょこっとペッパーを振っていただく。うーん、麺といいヤサイといい絶妙ですね。今ではよく見かける濃厚タンメンのはしりとでもいうのか、そんなにわざとらしくない濃度だけと、ちょうどよくうまい。
見ればカウンター上ににんにくクラッシャーが!そうだこんなのあったよな。丼面にスペースができたところへにんにくを絞り入れる!うわっ、なんともB級感あふれる味変!可能な限り、やってみる事をオススメします。
タンメンって本来、たとえば西荻「はつね」に代表されるような大変淡白で上品な食べ物というイメージだけれども、当店のそれは従来の型を破ってゴージャスで大量。工業製品にたとえていうと、家庭用セダンをベースにタービンやロールバーやエアロパーツで武装して…というようなものかなあと。
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魅夜脂多
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店名 |
麺処 まるよし商店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5999-6180 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線桜台駅 南側 徒歩2分 桜台駅から60m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター4席、テーブル4人席×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店の入り口前に灰皿あり |
駐車場 |
無 西友桜台店の横にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2007年5月21日 |
備考 |
カウンター席後方に簡易カウンター4席あるが現在未使用です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりに桜台で昼を迎えた。今日はもう急がないから並ぶ店に行っちゃう?当店超久しぶりだなあ…。
あやっぱ並んでる…。5人か、でも当店の場合この5人が長いw。30分くらいかなあ…。あ、暑い…日光直射、いくら冷え性の変温動物といえど、寂しくなった頭頂部に陽が射すのはつらいものが…(^_^;。やがてお店の朗らかなマダムが注文取りに来てくださると、ほどなくファーストロットの客が次々と帰ってゆく。
背脂醤油タンメン大盛:オォ!そこに山があるから…と言わしめんばかりのヤサイだー!相変わらず素晴らしいアイキャッチな食べ物。だがほとんど草だからあまり気に病むこともない。おもむろにいただくのみ。旨し!これは初めて食べますが、かなり厚いボディのスープにハッキリした醤油ダレ。魚介の要素も仕込まれてるかな?謎のコクがあります。で背脂効果をより感じますね。健全な甘さとでもいうか…(健全?(^_^;)、全体の印象を底上げしています。
太麺を頼んだから第二ロットの最後の提供だったけど、8分で完食、トップで店を出ました。待ち時間含めて45分、今度は電車で来よっと。