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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
長男、ほそのたかし
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
090-3852-4038 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線江古田駅南口より徒歩2分 江古田駅から183m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年7月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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創業は2021年になり西武池袋線江古田駅から歩いて3 分ほどの所にあり券売機で食券を購入するシステムになります。
店内はL字カウンター席のみで8席になりBGMはJ-POP0が流れていて厨房は高く作られている為調理風景がほとんど見えません。
お冷はセルフになりす。
特性つけ麺を注文後25分ほどで着丼です。
超極太麺なのでゆでるのに12分かかりますと店内に書いてありました。
まず薬味が配られ丁寧な説明があり国産ネギと梅カツオと鯛塩になります。
麺は超極太でしっかりコシもありスープは創意工夫を感じさせる濃厚な豚骨魚介系で麺との相性抜群でとても美味しいです。
肩ロースのチャーシューは香りが良くしっとりとしていてバラのチャーシューは焼き目が香ばしく弾力のある肉質がジューシーです。
ごちそうさまでした。