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本日夜空席あり
050-5890-8280
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☆地讃地匠【店主お任せ会席】
店主自ら日本全国を周り巡って、
完全無農薬や有機栽培のお野菜や、
三崎港直送で船上神経〆や津本式究極の血抜き施した鮮魚たち。
餌や育成方法へのこだわりはもちろんのこと無投薬、ストレスフリーの環境で愛情いっぱい育てられたお肉類を、
生産者様より直接お取引させていただき、食材と対話し最高の逸品に仕上げております。毎日日替り、その日その時だけのお楽しみです。
尚、苦手な食材等ございましたら事前にお申し付けください。
| コース料金 | 9,900円 (税込) |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用可能人数 | 1～20名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| コース内容 |
お献立一例（仕入れにより内容は毎日変更します） 【八寸】海鮮巻寿司 栃木益子 藤田至善農園より完全無農薬小松菜のお浸し 唐墨かけ 池袋 大桃豆腐店より別誂生湯葉刺し 岩手久慈 久慈ファームより佐助豚スペアリブ 河豚皮煮凝り 丸十蜜煮 大羽鰯 自家製オイルサーディン 塩炒藤九郎銀杏 零余子揚げ 【お椀】 白身魚と季節野菜のお椀 藤田至善農園より長葱 飾り柚子皮 【お造り】三崎港より朝獲れ直送 地金目鯛 真鯖薄〆 平目 伊佐木 毘沙門イナダ 本鮪赤身 本鮪中トロ 【焼物】茨城県西崎ファームより かすみ鴨の葱焼き 【煮物】 蓮根饅頭ズワイ蟹餡かけ 【強肴】熱海ハイパー干物クリエイター藤間さんより 真鯖味醂干し 鰆味醂干し 【揚物】 濃厚生雲丹クリームコロッケ 【食事】 土鍋ご飯 長野東御 太陽と大地より八重原コシヒカリ（謙太郎米） お味噌汁 長野上田 大桂商店より手作り無添加吟醸粒味噌 自家製ぬか漬け 【甘味】 自家製アイス |
| 注意事項 |
苦手な食材等ございましたらお伝えください。 お料理の提供は2時間半から3時間頂いております。ご了承くださいませ。 |
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和酒酔処わく別誂
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-8280 |
| 予約可否 |
予約可 苦手な食材等ございましたらお伝えください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅C2出口より徒歩４分 要町駅から469m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4013301044520 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター9席、テーブル20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| ドレスコード | 香水、化粧品、デオドラント等香りの強いものを使用してのご来店はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月10日 |
| 電話番号 |
03-6914-0395 |
| 備考 |
20名以上収容可能なイベントスペースございます。 |
| 初投稿者 |
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11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
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17:00 - 22:00
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17:00 - 22:00
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:30）
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アクセス方法を教えてください
池袋駅C2出口より徒歩４分
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