火曜日は塩つけ麺の日 : つけ麺 道

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ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

火曜日は塩つけ麺の日

火曜日にお邪魔しました
前回もそうだったかな?塩つけ麺の日
連れは特製塩ラーメン、私は特製塩つけ麺とチャーシュー飯
美味いね!塩ラーメンと言うと透き通ったあっさり味を想像しますがこちらは濃厚塩スープ!
深みと旨みの中に塩の優しさが覗いている逸品
美味しくいただきました

  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
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2023/11訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

ラーメンが並んででも食べるものになったきっかけはここだと思う

ご存知亀有の「俺の道」年に何回かお邪魔します
タイトル通りつけ麺をメジャーな料理に認知度を上げ、並んでまで食べるものにしたのはこちらと言っても過言では無いと思います
今回もブレのない旨みたっぷりの塩つけ麺
美味しくいただきましたごちそうさま

  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
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2011/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「つけ麺」というカテゴリーを確立させた

[再訪]

そうだ!月曜日は確かお弟子さんの「ラーメンデイ」

そう思いすいている都内の環七を気持ちよく走っていると
左のサイドミラーに「白バイ」

まずい!と思いブレーキを・・・・かけるが遅し・・・・

制限速度50Kmの道路21Kmオーバーで切符を・・・・
4年以上無事故無違反で来年の書き換えはゴールド免許のはずが・・・・・

仕切りなおし「麺や 道」へ

やっていた!

並んでいるのは4名!

先に食券を買いに店内へ

「特製ラーメン」と「チャーシュー麺」に悩み
「チャーシュー麺」「ワンタン」トッピング

待つこと5~6分
やってきました!

まずはスープ
お~ さすがこってりスープの中に魚介系と豚骨がうまく調和している
麺にもよく絡む

チャーシューは堂々とでかいのが6~7枚
どうだろう!全部で100gぐらい入っているのでは

美味しくいただいて
直前の嫌な状況を忘れられました

しかし、反則金15,000円は痛い!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


本日、昼食に伺った

車を近所に停めて少し探したが
小さな商店街の中の一角に見つけられた

昼の12時少し前
すでに店の前には10名以上が並んでいた

店の前には張り紙が
「4名様ずつの完全入れ替え制です」と書いてある
まずは、店内に入り食券を買ってから最後尾に並ぶ

食券を買いに店内に入るとカウンターに8名が定員だ
特製つけ麺の食券を買う


店内に呼ばれ,待つこと5~6分
出来上がった
本日の薬味が説明される
本日は「豚肉ときくらげのピリ辛」だった


まずはスープを一口
濃厚な魚しょう系スープ
旨い!

麺は太麺でキラキラと輝いている
箸で持ち上げるとずっしりと重い

具は別皿に盛られている
チャーシュー2枚・角煮1個・海苔3枚・メンマ少々長ネギ


早速、麺をスープにちょこんと付けて一口いただくと
うま味が口いっぱいに広がる
麺との相性も最高だ

一気に食べ終える

最後のスープ割りでまたホッとする


まさに、『つけ麺』というカテゴリーを確立させた

ラーメンでもない、ラーメン屋のつけソバでもない

これぞ、「つけ麺」だ


  • つけ麺 道 -
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  • つけ麺 道 -
  • つけ麺 道 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
つけ麺 道
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル つけ麺
お問い合わせ

03-3605-8578

予約可否

予約不可

住所

東京都葛飾区亀有5-28-17

交通手段

JR亀有駅北口より徒歩3分

亀有駅から162m

営業時間
  • 月・火

    • 10:30 - 15:00
  • 水・木・金・土・日

    • 10:30 - 16:00
  • 月・火 道の塩(中濃塩らーめん、中濃塩つけ麺)
    水・木 濃厚塩つけ麺(通常の塩味バージョン)
    金・土・日 つけ麺 道(通常)
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

入り口わきに灰皿有り

駐車場

店舗向いのコインパーキングは今は無し。  二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ(1日1回200円)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2009年7月24日

備考

こども可
4人の完全入れ替え制。
並びが4人以下(入り口付近の4つの椅子で並びが収まる)の時は、先に食券を買ってから並び、
並びが5人以上(道を挟んで反対側まで並びがある)時は、先に並んでから店の人の誘導で食券を買い、また並ぶ。
食べた後の食器類はテーブルの一段上に置く必要がなく、そのままにしておく。

初投稿者

Shigepon☆Shigepon☆(3)

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