オーダーストップできない美味しい串 : 鳥さみ

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/10訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥10,000~¥14,9991人

オーダーストップできない美味しい串

【一休.comレストラン】で予約した。チャージ料金 550円 × 1名様=550円。予約一人よりも二人の方がいいと思ったが一人でも予約可能な事を知った。お店は開店ギリギリで暖がかかり直後に入店した。コの字カウンターの角に座らせてもらい、今日はお一人様が他二名となり、私の隣は空席ができた。両隣に座る方は予算(例:5000円、10000円)を先に伝えていたようで特に食べたいものをリクエストしていた。なので最後に食べていた椎茸が私にはまだ届いてなくストップを言うことができなかった。椎茸は絶対に食べたい。敷居が高いお店かと思ったら店主は若く笑顔が素敵な方であり、ガツガツしていなく客は一回転しかしないのではないかと思うぐらい店主のペースでやっていた。途中扉を開けて空席があるかと合図していた常連客がいたが断っていた様子であった。なので、予約は必要であるということが分かった。店主は開店前ずっと店内にいるようで電話に出れるとおっしゃっていたので今度は直接予約しよう。ワンオペかと思ったが厨房には一人スタッフがおり、フロアを担当していた。

生ビールはなく瓶ビールでとのことだがあえて瓶ビールが好きである。漬物から始まりオーダーストップ制の焼き鳥であり苦手なものがないのを伝えた。表面はカリッと中はジューシーで塩加減がいい、タレの焼き鳥ってなかったような気がするほど肉の味が前にでている。皮がある焼き鳥はもう素晴らしくカリッと味わえる。皮が苦手であったのが嘘のようである。幸せなのは焼き鳥を食べている時だけではなく小皿でだされたレバーパテとイチジクの白和えが忘れられない程印象に残った。白和えの白ごまが感じられイチジクと合うのは衝撃的であった。「焼き物がこれで最後です。ご飯ご用意します。」串15本・小皿5を食し、自分からオーダーストップすることはなく逆にストップであった。最後には椎茸を出してくれ、肉厚の椎茸内にベーコンが入っておりチーズと上手く合わさっていた。これはお店の名物なのではないかと思う。
思っていたよりも広いお店で12席ぐらいあった。空間が心地よく、時折見せる店主の笑顔に癒された。都心の有名な焼き鳥屋を訪問したいと思うがそれよりもこのお店をリピートしたいと思えた程美味しい時間であった。

・サッポロラガービール700円
・漬物
・胸肉
・モモ肉
・銀杏
・うずら
・大根おろし
・せり
(せせりとは、首周りのお肉。 そのため、「ネック」や「首小肉」と呼ばれる)
・レバーパテ
・ドメーヌ・デ・グラス エステート ソーヴィニョン・ブラン800円
・イチジクの白和え
・ねぎま
・青茄子
・レバー
・チバカラ 純米酒 千葉県700円
・つくね
・そり
(ソリレス(ソリ) もも肉からの派生の肉。 ピンポン玉くらいの大きさで、モモの大腿骨と腰骨をつなぐ筋肉のわずかな赤身の部分)
・地鶏胸肉
・軍鶏
・ズッキーニ
・だきみ
(鶏の胸肉を鶏皮で巻いた焼とり)
・ハツ元
・しいたけ
・鶏飯&鶏スープ
食事代8420円、飲み物2200円 合計11800円(消費税1180円)

  • 鳥さみ - 胸肉

    胸肉

  • 鳥さみ - 漬物

    漬物

  • 鳥さみ - モモ肉

    モモ肉

  • 鳥さみ - 銀杏

    銀杏

  • 鳥さみ - うずら

    うずら

  • 鳥さみ - 大根おろし

    大根おろし

  • 鳥さみ - せり

    せり

  • 鳥さみ - レバーパテ

    レバーパテ

  • 鳥さみ - イチジクの白和え

    イチジクの白和え

  • 鳥さみ - ねぎま

    ねぎま

  • 鳥さみ - 青茄子

    青茄子

  • 鳥さみ - レバー

    レバー

  • 鳥さみ - つくね

    つくね

  • 鳥さみ - そり

    そり

  • 鳥さみ - 地鶏胸肉

    地鶏胸肉

  • 鳥さみ - 軍鶏

    軍鶏

  • 鳥さみ - ズッキーニ

    ズッキーニ

  • 鳥さみ - だきみ

    だきみ

  • 鳥さみ - ハツ元

    ハツ元

  • 鳥さみ - しいたけ

    しいたけ

  • 鳥さみ - 鶏飯&鶏スープ

    鶏飯&鶏スープ

  • 鳥さみ - 鶏飯

    鶏飯

  • 鳥さみ - サッポロラガービール700円

    サッポロラガービール700円

  • 鳥さみ - ドメーヌ・デ・グラス エステート ソーヴィニョン・ブラン800円

    ドメーヌ・デ・グラス エステート ソーヴィニョン・ブラン800円

  • 鳥さみ - チバカラ 純米酒 千葉県700円

    チバカラ 純米酒 千葉県700円

  • 鳥さみ -
  • 鳥さみ -
  • 鳥さみ -
  • 鳥さみ -
  • 鳥さみ - 2024.10

    2024.10

  • 鳥さみ - 2024.10

    2024.10

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    2024.10

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    2024.10

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
鳥さみ
ジャンル 焼き鳥
予約・
お問い合わせ

03-3602-1192

予約可否

予約可

住所

東京都葛飾区亀有3-27-15 エルブランコ 1F

交通手段

JR亀有駅南口より徒歩3分

亀有駅から219m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し550円

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2021年3月7日

初投稿者

がうがうがうがうがうがう(38)

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