この口コミは、Tat3さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Tat3Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,567件フォロワー6,444人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/07訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

これぞ日本のロシア料理！最高です！

ロシアの家庭料理スメターナ @ 東京都国立市

お勧め度 ★★★★★

大学時代から好きだったロシア料理を頂きに来ました。

JR中央線国立駅南口から左斜めに国分寺方面に伸びる旭通りを200m程行った左側のビルの地下全体を使ったお店です。地下一階ですが、エレベーターで降ります。

エレベーターを降りると、ドアの前が喫煙コーナーになって居ます。当然店内は禁煙です。

奥に深く中央がキッチンで、前と後ろにテーブル席が配置されており、奥は4人用テーブル席、手前は4人用と2人用のテーブル席です。2人用テーブル席が多いので、1人でのランチにも重宝します。

このお店は、新宿のロシア料理店スンガリーとフレンチレストランに居られた星野シェフが12年前に奥様とお二人でここに創設されたもので、国立のロシア料理の名店として、地元ファンの固定客を中心に人気を集めて居ます。

接客は奥様の担当ですが、フレンドリーで丁寧な心地良い接客です。

ベルギービールやロシア、ルーマニア、ハンガリーワイン、もちろんロシアのプレミアムウォッカ各種、カクテル多数のアルコールが揃います。

前菜盛り合わせのザクスカ: イクラ、ケタ(紅鮭の香草油漬け)、セリオトカ、ヤズイック、ガランティン、カプスタの前菜6種盛り合わせ2,480 円に惹かれたのですが、夏場は休止メニューがあるとの事で今回は無し。残念！そこでこの一部を含む前菜からスタートしました。

今宵のオーダーは２名で、

▪️ケタ(紅鮭の香草油漬け)とセリオトカ(ニシンの香草油漬)盛り合わせ 1,050: 大量のオニオンと共に供されるサーモンとニシン、酢漬けでは無くオイル漬けなので優しい味で素晴らしい前菜です。

▪️ヤズイック(牛タンの香草茹で)とガランティン(鳥挽肉を巻いて蒸したもの)盛り合わせ 950 : さっぱりした茹でたんと、チーズ入りチキンハムという感じの、これも爽やかで美味しい前菜です。

▪️グリヴィー:きのこのクリーム煮入り壺焼き 850 : 小さな茶色の壺一杯にきのこクリームが詰まり、上部は定番のパン生地で覆われて居ます。濃厚なクリーム、堪りません。本当に美味しい。

▪️ガルブツィー: ロールキャベツのトマトクリームソース 1,580 : ロールキャベツですが、中の肉が大きくキャベツは寧ろ控えめ。サワーなトマトクリームソースと肉の旨み、キャベツの食感のハーモニーは秀逸。

▪️シャシリク: ラム肩肉の串焼き 1,480 : これ、最高です。柔らかく脂の具合もバランスの良いラムの串焼き。醤油ベースのタレで焼かれており、素晴らしい一品です。

▪️ブリヌイ:前菜を巻いて食べる薄いパンケーキ 300 : 薄い小さなパンケーキ、前菜を巻くにはちょっと小さいのですが、さっぱりして良い取り合わせになります。

▪️スメターナフレープ: 自家製ライ麦パン 300 : ロシアの固いパンを想像していましたが、柔らかな風味豊かなパンです。

全体に本番ロシアのオーセンティックな料理というよりは、日本人に食べ易い味にアレンジされたロシア家庭料理という印象です。

私にとって、ロシア料理店のトップに一気に躍り出たお店でした。

定番のボルシチ(赤と白があります)とピロシキはお腹いっぱいで次回回しとしました。

お客様は上品な方が多く、落ち着いた雰囲気で、美味しいロシア料理が頂けるこのお店、ローテーション入り確実です。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	スメターナ
ジャンル	ロシア料理
予約・お問い合わせ	042-574-2277
予約可否	予約可
住所	東京都国立市東1-7-5 弥生ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR国立駅南口徒歩2分国立駅から218m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙店内禁煙・入口の外で喫煙可。（土・日は完全禁煙です） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www7a.biglobe.ne.jp/~cmetaha/
初投稿者	子持ちこんぶ（86）
最近の編集者	和栗（16） ... 店舗情報（'21/08/23 09:53）麺類皆兄弟（236） ... 店舗情報（'21/08/22 23:57）編集履歴を詳しく見る