この口コミは、くちるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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くちるTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,288件フォロワー5,985人

4.2

～￥9991人

2024/03訪問1回目

4.2

～￥9991人

だれかのしあわせのために

多摩市豊ヶ丘南公園すぐそば、森の中にあるパン屋さん「モイベーカリー」
家が写真館だったという店主の杉山智子氏は
印刷会社で就職したあと3人の子供を育てながらパン作りを独学で身につけ
縁があって八角堂にパン屋さんをオープン。

月火はカレー、パンの販売は水木金のみ。
店内には
石窯のオーブンで表面の濃い色が際立つくらいしっかり焼き込んだパンが並んでいます。
パンに卵やバターを使用していないため、アレルギーのあるお子さんも安心して食べられます。

お目当ては一番人気というカンパーニュ。
国産小麦、ルヴァン種、ゲランドの塩、水でこね上げた生地を、オーバーナイトで15時間かけて発酵させているそう。

平日のお昼前の訪問で、お店はパンをテイクアウトする地元の方で賑わっており、すでに売り切れのものもいくつか。

⚫︎全粒粉のカンパーニュ 1/4 275円
強力粉2種・石臼挽き全粒粉25%・ライ麦粉25%・ふすま
水とゲランド塩とルヴァン種で捏ね上げた生地
→クラストは薄めでクラムはとってもむっちりしっとり。ルヴァン種の酸味などの主張は抑えめで、シンプルな生地の味わいはとても食べやすい。どんなお料理にも合わせられます。

⚫︎あずきスコーン 260円
北海道産あずき・自家製あんこ
あんこを練り込んでしっとり生地に
→未食

⚫︎緑茶スコーン 260円
抹茶入り
良質な緑茶をそのまま生地に、食べる緑茶
→外側さっくり、内側ふんわり。濃厚な緑茶感。ヨーグルトを使っているというだけあって適度にしっとりしており、パサつきは思ったほどありませんでした。サイズもかなり大きく、食べ応え抜群です。

⚫︎山食のプチパン 2個 200円
山食(北海道産強力粉3種をブレンド。ルヴァン種とほんの少しのイースト使用。湯種を加えて、12時間ゆっくりと発酵させることでもっちりとした食感に)のプチパンサイズ

⚫︎生ハムサンド 390円
バジルソース・生ハム・レタス・カマンベールチーズ・あかねカブ・トマト
→サンドしているパンは硬いと思いきや、かみごたえありつつ思ったほど食べづらくありません。内側に入っているカマンベールチーズはとても厚く、生ハムもしっかり入っていて具材をケチっていないところも好印象。味が濃すぎずシンプルなところも良かったです。

⚫︎季節野菜のパンキッシュ 1切 250円
バターナッツかぼちゃ・玉ねぎ・れんこん・ベーコン・カレーパウダー・モッツァレラチーズ
→未食ですが具材たっぷりでとても美味しそうでした。

何より大きさに対してのお値段の手頃かさが素敵。
機会があれば今回食べなかったかぼちゃパンを買いに行きたいです。

6

購入品

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店内

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全粒粉のカンパーニュ 1/4 275円

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緑茶のスコーン 260円　断面

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1週間メニュー

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外観

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スコーン

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パン

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カレー

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調味料

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野菜

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野菜

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イートインスペース

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店内

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サンドイッチ

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サンドイッチ

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パン

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パン

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パン

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パン

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パン

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ピーナッツペースト

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ハードパン

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イートインスペース

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あずきスコーン 260円

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あずきスコーン 260円

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あずきスコーン 260円

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生ハムサンド 390円

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生ハムサンド 390円

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生ハムサンド 390円

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全粒粉のカンパーニュ 1/4 275円

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全粒粉のカンパーニュ 1/4 275円

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全粒粉のカンパーニュ 1/4 275円

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季節野菜のパンキッシュ 250円

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季節野菜のパンキッシュ 250円

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季節野菜のパンキッシュ 250円

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山食のプチパン 1個100円

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緑茶のスコーン 260円

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緑茶のスコーン 260円

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緑茶のスコーン 260円　断面

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	モイベーカリー（moi bakery）
ジャンル	パン、カレー、カフェ
予約・お問い合わせ	080-8809-4548
予約可否	予約可大型パン(カンパーニュ、山食)のご予約のみ、店頭またはお電話で承ります。サタデーブランチやランチのお席のご予約はできません。先着順のご案内となります。
住所	東京都多摩市豊ヶ丘5-5 JS八角堂大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線京王多摩センター駅・小田急線小田急多摩センター駅より徒歩22分駐車場あり小田急多摩センター駅から1,431m
営業時間	月・火 09:30 - 15:00 水・木・金 08:30 - 15:00 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月・火] カレー・焼き菓子・地元野菜 [水・木・金] パン・地元野菜 [第1土曜日] 9:30～15:00 パン・ブランチ月ごとの詳細な営業日時は、InstagramかFacebookをご確認ください。 ■ 定休日土曜(第1土曜日は営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://moibakery.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/moibakery1/ https://www.instagram.com/moibakery/
オープン日	2016年
備考	各種電子マネーご利用いただけます。 PayPay・au Pay・楽天Pay・メルペイ・d払い ※交通系電子マネーはご利用不可 2022年2月現在、テラス席のみご飲食いただけます。
初投稿者	ムック（666）
最近の編集者	みずもとひろこ（11） ... 店舗情報（'22/11/11 16:52）バーミ（1） ... 店舗情報（'22/02/05 19:28）編集履歴を詳しく見る