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Tomsan 口コミ234件フォロワー79人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2013/02訪問1回目

3.4

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

最近の回転寿司は直進が主流か？

昨日に引き続ききょうはひとりで魚べいという回転寿司屋さんに行って来ました。
魚べいか。魚というネタに「べい」つまりお米、シャリで「魚べい＝すし」なのかっ？と思いつつ到着。

頼んだネタは
えんがわ、いわし、いわしカルパッチョ、たこ、たこカルパッチョ、いか、こういか、いわしカルパッチョ、サーモンマヨネーズ、サーモンマヨ炙り、ほっき貝、つぶ貝、びん長まぐろ、うに、かにみそ、紅ずわいがに
とまあ覚えている範囲でこんなもんです。
よく食べたなあ。

気づいたこと
・テイクアウトできるように容器が置いてある。（食べ残しは持ち帰りできる）
・だからワサビはスーパーのお刺身に付いているようなもの。（店内外で使えるように）
◯お茶甩のお湯の出し方が蛇口をひねるかたちなので安心。
・ご飯、シャリは少なめ。醤油に浸すとかたちが崩れやすい。酢はちょうどいい。
・100円を越えるネタ、軍艦は小さめ。（うに、ほっき貝等）ただしそれ以外はネタの大きさとして充分だった。
・軍艦はむかしの回転寿司に見られたようなネタのパサパサ感がある。
・システムの説明はまったくしてくれない。
　→ セルフで何でもしないといけないので、「当店は初めてですか？」と尋ねてくれるとより親切では？
・パネル特別注文は新幹線が厨房から直進して運んでくる。
◯カルパッチョは良いアイディア。さっぱりしてうまい。
◯デザートやサイドメニューがくら寿司と比べて少なくやや大人向け。
ってところだろうか。

スシロー＞魚べい＞くら寿司がいまのところの構図かな。
ただし店舗によってもかなり違うと思うので何とも断定しきれません。

箸で摘んだだけでシャリがボロボロ崩れる（醤油つけていない状態）のは何とかならないのだろうか？

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	魚べい東久留米店
ジャンル	寿司、回転寿司、海鮮
お問い合わせ	042-473-7551
予約可否	予約不可
住所	東京都東久留米市幸町5丁目4-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	清瀬駅南口から武13系統武蔵小金井駅行きのバスに乗り東邦運輸前で下車。停留所より徒歩30秒。清瀬駅から1,503m
営業時間	■ 営業時間 ※営業時間について詳しくはＨＰ・当社公式アプリをご確認下さい。 ■ 定休日年中無休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	116席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.genkisushi.co.jp/uobei/
オープン日	2011年4月29日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【魚べい】1皿110円（税込）のお寿司がズラリ！ 1皿110円（税込）のお寿司がズラリ！専門店にも負けないラーメンやお店で１つ１つ丁寧に仕込んだ具だくさんの茶碗蒸しなどサイドメニューも豊富に取り揃えております。 ...
関連店舗情報	魚べいの店舗一覧を見る
初投稿者	美味B級（9853）