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店名 |
ビストロ デ トロワ(Bistro de trois)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
042-686-2241 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR八王子駅 南口 徒歩6分(410m) 八王子駅から385m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (テーブル 18席 カウンター2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング多数 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2015年7月11日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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八王子駅南口からほど近い場所にあるこちらのお店。子どもが友達の家にお泊りということで、妻とふたりでおうかがいしました。ちなみに要予約です。
ディナータイムの開店の18時におうかがいしましたが、開店と同時に満席です。店内はテーブルが3つの小さなお店ですが、テーブルにはキャンドルが灯され、とてもおしゃれで落ち着いた雰囲気です。
お料理はコースのみですが、追加のアラカルトでフロマージュとエスカルゴがありました。いっぱい食べたいので、妻も私もお魚とお肉、両方のメインがつくCコースを注文。最初の一杯はスパークリングワインを。
スパークリングワインをいただきながら、程なくして前菜のらお皿が。サーブしてくれた店主様が一つずつ説明してくれます。見た目も綺麗でどれも凝っていて美味しいのですが、魚を使ったパテは初めて食べる味でした。これはお酒が進みます…。次は白ワインをグラスで。
メインのお魚はバカリャウ(塩鱈)のオーブン焼です。香ばしく焼かれたお魚の下にオマール海老のソースが敷かれています。バカリャウの実直な塩気にオマール海老のソースの組み合わせがとても合います。ソースが美味しい…思わずパンにつけて食べてしまいます。
生野菜に自家製ドレッシングのサラダを挟んで、次はお肉のメインです。その前にグラスワインの中でも、ちょっと高い値段設定の「特別な一杯」の赤をお願いします。銘柄は忘れてしまったのですが1996年のブルゴーニュとのことで、お店で飲むというバイアスもありますが、とても美味しいワインです。
メインは私がエゾ鹿肉のポワレ、妻は大山鶏のグリルを。取り分けられるよう取り皿もサーブしてくれます。鹿肉はミディアムレアの焼き加減でとても柔らかいけれど、鹿肉ならではの鉄臭さもあり、赤ワインにピッタリです。付け合わせの焼野菜はブロッコリー、じゃがいも、さつまいもなど。ソースに絡めて食べると最高です。妻の大山鶏もひと口いただきましたが、パリッと焼かれているけど、肉汁じんわり、最高です。
食後の飲み物は珈琲、エスプレッソ、紅茶、ハーブティーから選べます。自分はエスプレッソを。デザートは3種盛り合わせ、レアチーズケーキ、ガトーショコラ、ナッツの入った焼き菓子(温めてありました)で、甘さの中に少し塩っ気の効いた味のレアチーズはかなり美味しかったです。
お会計はテーブルチェックです。たくさん食べて飲んだのですが安いです…このクオリティと量でひとり7000円程度でした。お値段も味ももちろんですが、落ち着いてお酒と食事を楽しめる雰囲気、ご主人と奥様の丁寧な接客、またおうかがいしたい名店です。