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やり過ぎ手前ギリギリのストロングブラック
前から気になっていましたが、時間が出来たので入店しました。
注文したのは、黒ラーメンに半チャーシュー丼のセット。まず来たチャーシュー丼
は、チャーシューの炭火焼肉のような香ばしい風味が素晴らしく、しかも量が結構
あります。これはこれまで食べたチャーシュー丼では私の中でのトップクラスです。
次に来た黒ラーメンですが、クドいギリギリ手前の煮干しの風味と、焦げ臭いギリ
ギリ手前のチャーシュー等から出る焦がし風味と、甘めの醤油（鹿児島産？）をブ
レンドした塩辛い一歩手前のコクとが一体となって、私好みのストロング系ブラッ
クラーメンになっています。しかもスープが熱く、スープも多く、ノーマルラーメン
なのにチャーシューも十分に大きく、お得感満載です。唯一麺が好みより柔らかい
ですが、このスープを吸った麺を吸い込むと、かなりの満足感です。ごちそうさま
でした。
洗練されているとは言えませんが、それ故の攻撃力が高いブラックラーメンです。
他にも味噌ラーメンやつけ麺もあるので、是非試してみたいです。
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん あお屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0857-22-6652 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 湖山駅から1,647m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ラムーと同じ敷地内のうち、店名の入った車止めのところ |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年4月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年始に鳥取市の親族の家に行き、外食初めをどこにしようかと思っていましたが、久しぶりに食べたかったあのチェーン店の湖山店が何と休業で、他に興味をそそられるところが軒並み休業だったので、久しぶりにこちらに入店しました。
私は夜の開店すぐに入店しましたが、その後も結構多くのお客さんが入ってきたので、確実にファンを掴んでいるなと思いました。
今回はつけ麺チャーシューとチャーシュー丼(笑)という少しやっちまったメニューですが、こちらのチャーシューを味わおうかなと気持ちを切り替えました。
しばらく経って到着したのは、まさにチャーシュー！というビジュアルです。まずチャーシュー丼は、チャーシュー1枚が乗ったご飯という感じで、それほどお得感はありませんでした。他にチャーシューがないメニューと合わせて食べるなら良いかなと思います。
そしてつけ麺ですが、つけ汁は豚骨醤油？で酸味があります。私の限られたつけ麺歴でも酸味のあるつけ汁は初めてですが、これが結構麺に合います。麺はそれほど主張はありませんが、たっぷり食べるのにはちょうど良い風味で飽きません。なかなか旨いです。
チャーシューは炭焼き風味が良いですが、ちょっと食べ飽きるかも...チャーシューに有効な味変があればもっと良いかなと思います。使用部位の関係で箸で拾い上げると結構バラバラになる肉ですが、許容範囲です。
ということで、長い間つけ麺を食べていないかなと思ったらこちらも候補になります。次は鳥取ブラックの黒醤油らーめんかつけ麺かで迷うと思います。ごちそうさまでした。
今年もよろしくお願いします。