Name: 食処 そうしゃん
Address: 吉長字上島ノ一29-10, 西伯郡伯耆町, 鳥取県, 6894133, JP
Telephone: 0859-57-2970
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.02

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1～12 件を表示／全 12 件

chico212 口コミ17件フォロワー3人

2.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

お昼に伺いました。
アジフライ定食とラーメンを注文しました。
ラーメンは具沢山で美味しいです。
店主がうま味調味料アレルギーの為、出汁は全て鶏肉や魚のアラなどを使用しており、体にも良い品ばかりだ...

0

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お店からの返信

食処そうしゃん

2024/10/01

ご来店頂きありがとぅございます。
当店のラーメンは牛骨スープと和風だしを合わせて使用しております。
また、釣り仙人から魚の仕入れが有るときにはその荒も使用しております。
うま味調味料不使用は店主の健康への配慮から取り組んでおり、特にこだわりを持っての取組ではないのです。お客様からは拘りという事でお声を頂いたことも有り、自らのアレルギーのことをお話すると驚かれておりました。
　子供のころは祖父母の作る野菜等を沢山食べて育ち、素材の美味しさを沢山教えて頂きました。この思いが今でもあり調味料等は出来るだけ簡素にし素材の味を活かすように取り組んでおります。
　女将の味で作る水餃子やラーメン、定食や饅頭を楽しみに出かけて頂けると幸いです。

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日本酒緒方洪庵販売員口コミ186件フォロワー25人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/08訪問1回目

お野菜たっぷり

お蕎麦屋さんに向かったが
蕎麦が売り切れで
こちらで味噌ラーメン
テーブルが6個とカウンター
お客さんは半分くらいの入りで
味噌ラーメンはキャベツや玉ねぎがたっぷり
ネギや人参も
お味噌...

0

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えろちん口コミ3161件フォロワー2005人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

美味いけど

2024年4月
岸本に居るです。
近くで現場仕事。
途中で腹が減ってw
気がつけば昼飯時w
歩いて此方のお店に飯食いに行ってみた。
暑かったんであっさりと
大山こむぎ全粒粉ラーメンをお願...

3

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お店からの返信

食処そうしゃん

2024/07/01

ご来店いただきありがとうございます。
この冷やしラーメンは、中国東北地方出身の女将が作る水餃子の生地を応用して大山こむぎ１００％で自家製麺したものです。つゆは店主が旨味調味料のアレルギーを持っているために店内調理工程では旨味調味料不使用で取り組んでいます。そのため最初のパンチ力に欠けるのが悩みの一つです。
外仕事等で体を動かす方には少し量が足りないかと思います、そんな時にはセットメニューをチョイスして頂ければ少しは改善されるかと思います。尚、ご飯の大盛りは無料です。但しお変わりは追加料金ですが。
またのお越しをお待ちしております。

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えろちん口コミ3161件フォロワー2005人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

組み合わせ自在

2023年1月
岸本に居るです。
二人でチョイと野暮用。
その前に昼飯食うかと此方のお店に行ってみた。
庁舎の関所の様な場所にありますが以前は喫茶店でしたねここ。
店内その頃と多分変わってな...

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116

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お店からの返信

食処そうしゃん

2024/07/01

ご来店頂きありがとうございます。
当店は中国東北地方出身の女将が作る中国東方地方の家庭の味を基本にしております。
本場の手作り水餃子を再現した内容が中心のためメニュ選びでは悩まれたことと思います。
揚げ物は１５０度の低温の油でゆっくりと上げております。
ボリュームは他店に比べるとやや少ないのかなと感じております。
当店は店主が旨味調味料へのアレルギーを持っているために店内調理工程では旨味調味料不使用でご提供させて頂いており、最初のパンチ力が弱いのが悩みの種の一つです。
お近くでのお仕事の際にはお立ち寄りください。
またのお越しをお待ちいたしております。

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186ac6 口コミ7件フォロワー87人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問5回目

日替り定食のお母さんの手作り料理が美味しくて楽しみですね。
日常の中華が楽しみです。
外壁の塗装工事も終わっています。
外壁が綺麗になり明るく感じます。内装も中国の新年の飾りつけかされていて綺麗...

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186ac6 口コミ7件フォロワー87人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

ラーメンを食べに行ってきました。
ラーメンは３種類。
塩から始まり、味噌そして旨辛坦々麺。
いずれも調理工程で旨味調味料を使用されちいないようです。
イチオシのラーメンは店長特製の旨辛坦々麺、...

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司屋口コミ2019件フォロワー1727人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

日替わり定食いただきました

この日は昼一で鳥取県日野郡日南町で仕事でしたが行き先が山間部にあるため、麓で昼ごはんを食べてから行くことに。

誰かに聞いてたコチラへ伺います。以前の店のときも来たことありますから場所は把握してま...

4

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お店からの返信

食処そうしゃん

2024/07/01

ご来店いただきありがとうございます。
当店は中国東北地方出身の女将が作る中国東北料理の家庭の味を基本としております。
その一品として『水餃子』は、地元で生産される大山こむぎを１００％使用して再現したものです。
食材は自家農園で生産する減農薬減化学肥料で生産する野菜と大山山麓周辺で生産される農林水産物を基本の食材としております。また、店主が旨味調味料のアレルギーを持っているために店内調理工程での旨味調味料不使用でご提供させて頂いております。この取り組みが『健康食への取り組みに繋がれば幸いです。
肉まんじゅう及び揚げまんじゅうも女将が一から手作りで提供させて頂いております。
またのご来店をおまししております。

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186ac6 口コミ7件フォロワー87人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問2回目

メニューが新しくなっています。
新しく８８０円からの定食類が提供されています。

単品メニューも個数が選べて気軽に追加注文かしやすくなっています。

毎週水曜日は水餃子の日と言うことで、水餃...

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186ac6 口コミ7件フォロワー87人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

水餃子のお店

国道181号から少し入ったところにポツンと黄色いお店がありました。
大山から降りてくると黄色に赤文字の大きな看板が目に入りました。
隣には伯耆町役場があり利便性は良さそうです。...

5

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186ac6 口コミ7件フォロワー87人

2024/01訪問4回目

明けましておめでとうございます㊗️
食処　爽香　そうしゃん　さんの営業時間のが変わっています。
夜の部の営業が週の後半に。
時間は変わりがありません。
日から水はお昼のみの営業になっています。...

1

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Sakohei 口コミ2194件フォロワー181人

2024/04訪問2回目

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Sakohei 口コミ2194件フォロワー181人

2023/06訪問1回目

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	食処そうしゃん（爽香）
ジャンル	食堂、餃子、ラーメン
予約・お問い合わせ	0859-57-2970
予約可否	予約可ご予約の際には、人数、料理の内容、来店時間、ご連絡先、代表者様のお名前、男女構成及び年齢等をお伺いさせて頂きますのでご準備等宜しくお願い致します。
住所	鳥取県西伯郡伯耆町吉長字上島ノ一29-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	岸本駅から歩いて5分伯耆町役場前バス停から1分岸本駅から261m
営業時間	月・火・水 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 木・金・土・日・祝日・祝前日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 ■８月１０日より８月１７日迄はお盆特別営業で対応させて頂き、昼の部及び夜の部は通し営業させて頂きます。 ■年末年始の営業は、12月31日迄営業。年始は１月２日より営業いたします。 ■ 定休日は不定休です。最新情報はインスタグラムで確認できます。 ■ご予約ご予約はお受け致します。ご予約は電話にてお願い致します。 ※予約状況により営業致します。お問い合わせください。 ■ご予約お問い合わせの際には、ご連絡先及びお名前をお伺い致します。 ■当店のメニューは代表者が化学調味料へのアレルギーを持つため、調理工程で化学調味料を使用しておりません。 ※アジフライのみ門屋食品様より仕入れを行っており、その他のメニューは全て店内仕込みです。 ※当店は自家農園で栽培した野菜を中心に大山山麓周辺で育まれた農林水産物を使用、手作りを基本にメニュー作りに取り組んでいます。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810140297734 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	29席（カウンター5席　テーブル24席）
最大予約可能人数	着席時 29人
個室	無小さなお子様をお連れの場合には、お座敷のご利用が可能です。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗入り口横に屋外用灰皿をご準備させて頂きました。
駐車場	有 15台（店舗正面６台、店舗横９台）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字、韓国語）、複数言語対応スタッフ在籍（中国語）、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可小さなお子様用に椅子を３脚準備させて頂いております。
ホームページ	https://www.big-advance.site/s/173/1774
公式アカウント	https://www.facebook.com/Akira Maeta https://www.instagram.com/sousyann
オープン日	2023年4月6日
備考	現在、店内の段差を解消するために床張りではありますが、スロープ等を設置させて頂きました。今後は入口側に車椅子も通ることが出来るスロープの設置を進めていきます。それまでの間はスタッフへ声掛けをお願い致します。
お店のPR	【岸本駅5分】心温まる美味しい手作り《水餃子》《ラーメン》《定食》を味わう。アットホームな空間で楽しくお食事頂ける当店。地元大山山麓の新鮮な食材を使用し、中国東北地方出身の女将が丁寧に手作りした本場仕込みの《水餃子》が自慢！日替り定食は中国東北料理に一品を添えて提供。自家製麺の水餃子とラーメンは人気の一品。開店時間に合わせて揚げている、黄金饅頭（数量限定）も是非！美味しいお料理で心温まるひと時を。早割ランチ/飲み放題(ビール：酎ハイ：ハイボール)/早期予約可/弁当前日予約 ...
初投稿者	320b94（3）