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店名 |
はじめ家(はじめや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0765-23-1789 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
あいの風とやま鉄道「魚津」駅より徒歩17分 魚津駅から1,173m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (カウンター18席、テーブル8席(4人×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台程 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年3月27日 |
備考 |
無料Wi-Fiあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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はいはーい、ラーメンの時間ですよ
【関西ラーメン百名店巡り〜番外編〜】
《はじめ家 》
『ラーメン 900円』
前々回の続き。。
せっかく金沢まで来たのなら…ということで、ラー友さんたちと別れ車を走らせ富山まで。
到着したのは、家系ラーメン総本山吉村家直系の《はじめ家》さん。
以前からフォロワーさんたちの間で美味しいと評判であり、ポイント的にも今後百名店入りするのでは、との意味合いもあっての訪問。
通し営業なのが有難いですね。
この日3杯目ということもあり、デフォの『ラーメン』の食券を購入。
夕方のアイドルタイムでありながら店内満席。待合スペースで少し待っていると呼ばれて店内カウンターに着席。
家系ラーメンなので味の濃さ、麺の硬さ、鶏油の多さを選べますが、コールは「全て普通」でお願いする。
厨房とカウンター席の間は透明のガラス板で仕切られており、目の前の扉が開けられて着丼〜
【ビジュアル】
濃厚豚骨のスープにトッピングはチャーシュー、ほうれん草、それに海苔という、見た目にもごくごく一般的な家系ラーメンの風体。
【スープ】
まずはスープを…
んっまーーーー!
正直、そこまで家系ラーメン好きではないんですが、一口飲んで衝撃が走る!!
思わず3口ほど口にする。
濃厚豚骨の美味さに鶏油が感じられるものの、そのバランスが素晴らしく、めちゃくちゃ美味しすぎてびっくり!この美味しさ、ほんと感動もの!
【麺】
麺は直系だけあり酒井製麺の太ちぢれ麺。やや短めでもちっとした麺はもちろんスープとの馴染みも良し!
【トッピング】
チャーシューはほろほろとして柔らかい。
海苔とほうれん草はできればオンザライスで食べたかったものの、さすがに3杯目なので自重し麺と絡ませて頂きました。
卓上にはたくさんの味変アイテムが!色々試しながら食べ進めていると完食〜
ご馳走さまでした。
いやー、美味しすぎました!
正直今まで家系ラーメンで美味しいと感じたことがあるのは
・総本山吉村家(神奈川県)
・王道家(茨城県)
・そらの星(大阪府)
くらいでしたが、たぶんそのどこよりも感動の美味しさでした!
家系ラーメン好きの方、もし富山に行くことあればぜひ食べてみてください!
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【店舗データ】
【店名】はじめ家
【住所】富山県魚津市吉島67-1
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】月曜日
【アクセス】あいの風とやま鉄道「魚津」駅から徒歩約17分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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