Momi no Ki Tei
(樅の木亭)- 最近的車站：
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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Momi no Ki Tei（Momi no Ki Tei）
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理，創作料理 |
| 預訂・咨詢 |
0187-52-1700 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約 |
| 地址 |
秋田県仙北市角館町田町下丁23 |
| 交通方式 |
距离角館 558 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 |
座位、設備
| 包廂 |
不可 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
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宿泊に併設のレストラン。宿は、古民家を思わせるインテリア、階段の感じはモダンな時代の日本建築かな。
接客が旅館風の過剰さもないのがリラックスできます。
なんといっても、食事が良かった。夕食のつきの宿って「しょうがない」と思って食べる部分もあるのですが、ここは角館に行ったらココで食べたい！と思いました。
旬の素材が少しづつの品に工夫が凝らされてて。地元の伝統食材もアレンジしてて。
地元の味噌ピザに、いぶりがっこ、を入れたことで香りが良き。味噌に漬けた卵黄を昆布ジュレにのせた品は、見た目の薄さより滋味ありあり。
筍は皮ごとでてきた趣向は目に嬉しいし、隠し包丁されてて、田楽の下は一口サイズになってる丁寧さ。
海鮮マリネに少し乗ってる珍しい山菜のコシアブラも食べれて良かったです。
なんといっても、供されるタイミングが良い。ドバっと並べて誤魔化すでもなく。
「多かったら残して下さいね」の一言もほっとしました。
人に勧めたい宿です。