評論列表 : Echizen Soba Dining Sakuraba

辛味大根おろし蕎麦　1072円

福井県のそばは、全般的に美味しいです。
全国津々浦々、蕎麦はありますが、そばのお味のコアコンピタンスは蕎麦粉の香りを如何に引き出すか？

蕎麦粉の吟味
ひ...

越前そば粉１００%とうたわれたそばをいただきました。

しかも十割そば。コシがあって、噛み切るのが一回で済まないくらいのコシ。しかしながら、決して食べにくい訳ではない。むしろこれぞ良いお蕎麦って感...

福井名物の辛み大根そばを食事の帰りの飲みと〆に伺いました。こちらのお蕎麦屋さんは福井の蕎麦粉にこだわった十割蕎麦がいただけるとのことで皆んなで伺いました。写真忘れたけど大人の抹茶サワー頼んだら甘くてび...

他の投稿でもあったのですが、
濃いめの出汁で飲んだ後には嬉しいと思います。
蕎麦もしっかりした硬さで、
個人的には濃いめの出汁と合わせて、
とても好きなおろし蕎麦でした。

内装も綺麗で女...

蕎麦好きには堪らない蕎麦処の越前福井市
殆どのお店が地場の玄蕎麦から打つ三立蕎麦
こちらの自画自賛なお店に期待して初訪店
木曜21時という時間でしたが先客なし、色々と何となく暗雲が立ち込めてきま...

福井市の片町で締めにおすすめのお蕎麦屋さんに行ってきました。せっかく福井にいるからおろしそばを食べたいですからね。
ソースカツをつまみに飲むのは福井ならではかもしれない。斬新です。さっぱりしていて美...

2年ぶりに〆蕎麦を頂きに櫻庭さんへ！
刻み山葵おろし　(1100円)

美人三姉妹と美味しいお蕎麦目当てにか、土曜日の深夜1時にも関わらずほぼ満席です
1時30分頃まで次から次へお客様が

...

木曜日に出た福井の大雪警報。
今回は大変かも、と思っていたら意外にも普段程度の雪、ということで年末最後の金曜日に急遽久々に同僚と夜の片町に^_^

少しオシャレな居酒屋で食事を楽しんでから退散...

福井の片町でお酒を飲んだあとの〆はこちらの蕎麦をよくいただきます。
個人的に蕎麦を打つので、やはりコストは気になるところですが、片町の中では一番好みかもしれません。
女性スタッフの方も対応がよいで...

初めて行った福井の焼き鳥屋さんが今ひとつだったのでこちらへハシゴ酒。
珍しく深夜まで営業しているお蕎麦屋さんになります。

週末の22時過ぎに到着。
空いているカウンターへ通されました。
女...

会議後に皆で打上げをして、二次会に行き、まだまだ食べられる人も、お腹いっぱいの人も皆で行けるお店です。
食べ比べのセットをニ人前頼むと、あとは一品と瓶ビールで、気持ちよく〆る事ができました。
割り...

おろし蕎麦が食べたく、片町で深夜まで営業されている越前蕎麦dining櫻庭さんへ。
店内はカウンターとテーブル席の組み合わせで奥行きがあり明るく綺麗です。三姉妹でお店をされていらっしゃるそうです。と...

コロナの状況から、こちらのお店がランチ営業されているとの情報をＦＢで知り、お伺いしてまいりました。
なかなか夜繰り出すのは難しい状況なので、ありがたいことです。

「辛味大根おろし」 ￥1,10...

4回目の来店です。
いつも満席ですが時間帯的に空いていました。
いつもは辛味大根を頼んでいますが
今日は梅しそおろし蕎麦と卵うどんを頼んでみました。
どっちを食べようか悩んだ結果、両方頼みまし...

「海月」さんで美味しいお鮨とお酒を頂いた後に伺いました。


普通だと飲んだ後の〆はラーメンですが、福井では〆に蕎麦！確かに深夜までやってる蕎麦屋がいくつかあるようで

かなりの腹パンでした...

福井市順化にある

「越前蕎麦dining 櫻庭」

店名通り、お蕎麦屋さん+一品料理のお店ですが、

通称片町にあり、本来は、夜の営業のお店ですが、

コロナ禍で、昼も営業されていて...

私はお蕎麦はコシのある麺が好きなのですが、
そんな方にお勧めの片町蕎麦屋さん❁︎
お出汁にひたされたそばの実もとってもおいしいです❁︎
お店の方々も明るく朗らかな感じで、初めてでも居心地よく過ご...

【福井県蕎麦食べ歩き297軒】　
　夜しか営業されておられない福井市繁華街片町の「蕎麦屋」さん二軒目は、「越前蕎麦dining 櫻庭」さんへ初心しました。こちらは、2018年11月13日にオープンさ...

前から気になっていた「櫻庭」（サクラバ）さんへ。

福井の片町エリアにあるお蕎麦屋さんです。

昨年オープンしたお店で、三姉妹がやっている手打ち蕎麦屋さんが美味しいと聞いて行きたいリストに入れ...

福井の片町で、ハシゴ酒の後の深夜に蕎麦とお酒を楽しめるお店です。
〆の天ぷらおろし蕎麦をいただきました。
こういうお店は大切ですよね。

ごちそうさまでした。