地元の食材を多用した朝食ブッフェ。 : Gifu Grand Hotel

「岐阜グランドホテル」という名前ですが、岐阜中心部から離れた長良川温泉にあるホテルです。
ホテルは11階建ての高層ホテルで、客室からは金華山と金華山の山頂にあるライトアップされた岐阜城を流れることができます。ホテルの部屋は清潔で快適。ただし、決して新しいホテルではないので、電源がベッド周りに少ないのが欠点でしょうか。結婚式場なども備えた大型ホテル。そして、嬉しいのは、長良川温泉の天然温泉を楽しめることでしょう。比較的な大きな露天風呂もあり、星空を見ながらの入浴はとてもリフレッシュできます。
現在は毎週金曜日に長良川沿いで花火大会があり、ホテルは東館の屋上を開放してくれるので、花火を目の前で楽しむことができます。

朝食はロイヤルシアターという大きな宴会場を使ってのブッフェ（バイキング）でした。非常に大きな会場なので、テーブルの間隔も広く「密」が少なく、比較的安心して食事をすることができます。紙コップが置いてあり、コーヒーを部屋に持っていくことも可能。コロナ禍の現在、部屋でゆっくりとコーヒーを楽しんだ方が安心できますからね。

ブッフェは和洋食。洋食のメニューはパッとしませんでしが（ごめんなさい）、和食は地元の食材を使った料理や郷土料理が多く、旅行者としては楽しめる内容でした。煮たくもじ（煮た漬物だそうです）小松菜と岐阜清流美どり鶏節和え、桑の木豆角麩揚煮、則武ごぼう土佐粉和え水菜、滲み蒟蒻時雨煮、美どり旨煮、蕪菊花餡かけなど、印象に残る朝ごはんでした。
ホテルの名物のカレーもスパイシーで本格的な逸品。

会場が広いので、それほど混雑しないのが嬉しいです。行列もほとんどできないので（オープンの７時が最も混むようです）、ゆったりと食事を楽しむことができました。

「岐阜グランドホテル」という名前ですが、岐阜中心部から離れた長良川温泉にあるホテルです。ホテルは11階建ての高層ホテルで、客室からは金華山と金華山の山頂にあるライトアップされた岐阜城を流れることができます。ホテルの部屋は清潔で快適。ただし、決して新しいホテルではないので、電源がベッド周りに少ないのが欠点でしょうか。結婚式場なども備えた大型ホテル。そして、嬉しいのは、長良川温泉の天然温泉を楽しめることでしょう。比較的な大きな露天風呂もあり、星空を見ながらの入浴はとてもリフレッシュできます。現在は毎週金曜日に長良川沿いで花火大会があり、ホテルは東館の屋上を開放してくれるので、花火を目の前で楽しむことができます。

今回はツアーに参加をして、このホテルを利用。したがって、ツアー向けの特別メニューで、レストランとは違う宴会場で夕食を楽しんでいます。

和食のコースは前菜、吸物、造り、凌ぎ、台物、焼物、温物、ご飯、香物、水物で構成。
前菜は鮎燻製や鰻千草玉子など。吸物は名物の薬膳の飛騨牛のスープ。作りは飛騨泉ふぐ、凌ぎは桑の木豆、春日豆を使った飯蒸し、台物は飛騨牛しゃぶしゃぶ、焼物は岐阜県豚と原木椎茸、温物は奥美濃古地鶏百合根饅頭、ご飯は飛騨牛時雨茶漬け、水物は柿みつアイスと紅茶ゼリー。
食事の説明がほとんどなかったのは残念ですが（ツアーの食事なので仕方ないですよね）、地元の食材を積極的に使った料理は嬉しかったです。当たり前ですが、飛騨牛はやはり美味しいですね。

ドリンクの値段は高め。ホテルなので仕方ないのかな...例えばビールは990円でした。コロナ対策でテーブルの間隔を大きくとってくれたのは嬉しいですね。