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Akaishi Yana - 木知原(海鮮)

  • Akaishi Yana - メニューは壁に掛けられているけれど
                      見るまでもなく
                      
                      ●鮎セット 4,000円
                      
                      を注文してみた

  • Akaishi Yana - ◯赤煮
                      頭から柔らかな煮具合でかぶりついても安心
                      
                      甘みある醤油と生姜な味わいで

  • Akaishi Yana - 卵を持っている鮎だなあ♪
                      
                      まだ8月下旬なので時期的に早いような気はするけれど❔
                      
                      尻尾の身はカチッと硬めとなる

  • Akaishi Yana - 入口方向

  • Akaishi Yana - 店内 入口から撮影

  • Akaishi Yana - 店内 奥から撮影

  • Akaishi Yana - ◯刺身
                      たまり醤油とのマッチングも良く
                      コリコリしていて美味しい

  • Akaishi Yana - ◯塩焼き
                      塩焼きのみ鮎が2尾あり
                      コンガリと焼かれ熱々で提供されている
                      
                      ワタのほろ苦さが心地良い

  • Akaishi Yana - 鮎の脂感はシッカリ目にあり
                      皿の下には鮎の脂が軽く溜まっていて
                      美味しい味わい

  • Akaishi Yana - いきなり塩焼き、魚田、数分後にフライが出てきた
                      
                      厨房の供給能力が有り余っている(笑)らしい

評論

餐廳資訊

詳細信息

店名
Akaishi Yana
菜系 海鮮
預訂・咨詢

0581-34-3219

預訂可/不可

可以預訂

地址

岐阜県本巣市山口892-1

交通方式

距离木知原 838 米

營業時間
預算(評論總數)
JPY 4,000~JPY 4,999

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付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

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座位、設備

包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

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