Gusto Takasaki Ten
(ガスト)- 預算：
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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Gusto Takasaki Ten
|
|---|---|
| 菜系 | 大眾餐廳 |
| 預訂・咨詢 |
027-360-3037 |
| 預訂可/不可 | |
| 地址 |
群馬県高崎市飯塚町32-1 |
| 交通方式 |
[汽車的使用] 距离北高崎 862 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算 |
～JPY 999 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，iD，QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
112 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,沙發座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
菜單
| 料理 |
有過敏標示, 有卡路里標示 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),有兒童菜單 |
| 網站 |
近所のホームセンターの帰り、ラーメン屋に行ったら駐車場は満車。仕方なくガストに入店。
それでも週末なので入り口でネームボードに名前を書いて30分ほど待ちました。
席に通されて唖然…空席が結構あるのです。
しかも食器がテーブルに残されたままの状態で…
配膳ロボットを導入していますが、1度に運べる量は決まっています。セットものになると、結局従業員もロボットの後をついていき、配膳する羽目になってます。
配膳ロボットですから、空いた皿の回収やテーブルや椅子を拭くことは勿論、メニューなどのセッティングさえもできません。
今盛んにAIに取って変わられる業種が多々出てくるなかで、私はある日を境にガラッと様変わりするとは思えません。
一方通行の仕事をやり散らかしているのが現状のAIロボットなのです。
ファミレスで言えば受付専用AI、ネームボード役です。食事を終えて帰ったテーブルを察知し、食器を片付け、テーブルと椅子を拭き、メニューセットを担当するAI、準備が出きると人数や席の条件に見合う待っている客をさばく誘導AI、テーブルオーダーはタブレット会員は各自待っている時にメニューを決めテーブルナンバーと着席ボタンを押すだけの状態なら、案内されれば直ぐにオーダーが入ります。調理人は調理師法が改正されない限り人でなければなりませんが、受け付けるだけの担当、案内するだけの担当、食事を運ぶ何連も繋がった配膳するだけの担当、空席を片付けるだけの担当は場合によっては何連も繋がりますし、テーブルと椅子を拭いてニューセットして案内に空席データを転送する担当と円滑にするためには専用のAIが必要だと思います。結局は人とAIのやり取りですから、人のペースに合わせなければならず、ユーティリティプレイヤーなAIは不要なんですよ。
長くなりました。
私
●ネバトロサラダうどん 850円
●ミニしらす丼 400円
●ホリデードリンクバーセット 300円
オクラと山芋のネバネバにトロトロ、うどんは冷たいぶっかけうどんで、うどんにコシはありました。
つゆも出汁が効いていて美味しかったです。
先にミニしらす丼と醤油が出てきた時には驚きました。メイン料理じゃないのに何で先に出てくるのかなってね。
ご飯は炊き方が悪いのかボソボソでした。
ドリンクバーはコーラ、ジンジャエールです。
家内
●THE ガストハンバーグ 650円
◾️ドミグラスソース
●ライス·日替わりスープ·ドリンクバー 450円
ハンバーグはオリジナルのドミグラスソースで。
ハンバーグは肉肉しい感じだと言っていました。
ソースは甘味のあるドミグラスだったようです。
ドリンクバーはジンジャエール、レモンスカッシュをのみ、日替わりスープはきのこのコンソメスープで、コクがなくきのこの風味はするもののチグハグな味付けだったようです。
トイレを利用しました。男女別個室。
男性用は洗面台1基、洋式温水便座1基。
掃除は行き届いています。
個室内が狭く立ち位置を変えるのが大変でした。
zocchトイレセレクションは敢闘賞です。
だんだん安かろう悪かろうに落ちていくようなガストは寂しいですね。特に子連れが多いせいか店内はBGM流してるの？というくらい何も聞こえず、お子さまたちの歓声ばかり聞こえていました。
その路線で生き残りをかけるのでしょう。
ごちそうさまでした
値段は税込