評論列表 : Gen Farm

大樹町の街から少し南に離れた畑の中にあります

メニューはステーキ、豚丼、自家製ソーセージ、自家製ベーコンの４種類

ステーキセット（1157円）
脂をパチパチ弾かせながら登場した鉄板ステー...

大樹町まで来たので、何か行ったことのないお店がないか探して向かったお店です。

食事メニューはシンプルに
・ステーキセット 1,157円
サラダ、パンまたはライス

・豚丼セット 88...

まずは
電話して営業確認
しまってたら泣きたい距離ですから！
無料高速をぶーんと向かいます。
まぁ、遠い笑
街中に入り、ナビが曲がれと。
奥に奥に進みます。
川を越えたら
あら匂いがき...

近くの道の駅内ラーメン屋を目指してきたところ営業時間外。調べて行かなかったミス。あわてて検索してこちらに伺いました。
私は豚丼セット、パートナーは自家製ソーセージとベーコンをセットにしました。
豚...

サクッと食べられそう、かつすぐに入れそうな近くのお店ということで、源ファームに電話して営業確認してから来店。他にお客さんもおらず、これは早く食べられそう、と思ったら、調理が一人なので時間かかった。
...

2020.11月　初訪

数年振りに十勝エリアへ。
当初行こうと思ってた豊頃町の某食堂に電話したら
店主のおばちゃんに
「今十勝でコロナ感染者増えてるから
知らない人は遠慮してもらってる...

そういえば、昨年十勝ツーリングに出かけたのはたった一度でした。
今年は層雲峡から三国峠経由で一度訪れていますから、今度は浦河から天馬街道経由で大樹町です。
同じ経路でも逆順で行くとまったく違う印象...

当初別なお店を目指すも、2軒にフラれ(^^;)
急遽調べ、源ファームにお邪魔。

車が止まっているスペースに止めると、まずは（うろ覚え）スタッフオンリーの札がかかった入口しか見えない。
前に回...

大きな豚肉が３枚。脂身の部分もやわらかくて美味しゅうございました。

この値段で！
十分です！

今日は仕事で大樹に来てるので、5年振りくらいにケンボロー豚を食べに来店(^-^)/

源 (げん) ファーム さんへ(^-^)/

ミシュラン北海道2,012、2017 特別版 ミシュランプ...

シルバーウィークイベント
天気も良く最高の焼肉日和、ここの肉を一度食べたくて行ってきました。
当日は９０分で１人1000円で肉・ソーセージ食べ放題、別注文でライス・サラダ・飲み物・パン等が注文でき...

ソーセージや特に美味しいベーコンをいただきたくて狙っていました

源ファームに来てみました街の道の駅から10分くらいでしょうか？
途中からは砂利道ですけど大した気にしたもんでもなさそうです
た...

GW期間限定の＜源ポークビュッフェ＞イベントの口コミです。

希少種のケンボロー豚に乳清を与えて育てたホエー豚肉生産者の店ということでいつか行きたいと思ってましたが、毎年GW期間中に開催する＜源ポ...

ネットで検索してると
特選ケンボロー・ホエー豚の養豚場直営の味噌味の豚丼発見！
これは食せねばと
天馬街道を抜けて大樹町へ
適当に行ったら看板でもあるかと思いひた走り

がしかし
...

「ホエー」って何か解りますか？
チーズを作る課程で出来る液体（乳清）です。
これを食べさせている豚は、柔らかく、美味しいお肉に育つんだとか！

ここ源ファームの豚は、そのホエーを食べさせている...

１０年程前に【源ファーム】さんで「ホエー豚」を知りました。

以来、他のも試しましたが、「ケンボロー種」のせいなのか好みなのか、ここがイチバン！

「黒豚」とは対極で、ほんのりミルキーな香り、...

帯広方面から国道２３６号線を南下すると、みちの駅コスモール大樹を過ぎてしばらく行ってから右に折れてアクセスしますが、さらに暫く進んでから左折して砂利道に入らないとたどりつけません。その分、隠れ家的な雰...

北海道のスローフードである、
十勝産“ホエー豚”を使った豚丼屋さんの紹介です。
ホエー豚の豚丼は、このお店の他、
帯広駅ほぼ直結のホテル・ノースランドさんでも提供されています。
食材として...