評論列表 : yokoyama

這是一家我好奇很久的店。我帶他去那裡慶祝他的生日。餐廳內部昏暗，聚光燈打在食物上，顯得很時尚……我去的那天，三對夫婦都在慶祝生日。我選擇了葡萄酒搭配。每道菜都色彩繽紛，味道鮮美，讓我可以享受產後的第一...

不僅餐廳的氛圍很棒，而且每道菜都是精心準備的，味道鮮美，還可以搭配自己喜歡的菜餚。
我不太喜歡酒，但這裡的酒清爽又適口，可以和食物一起享用，而且不會生病。
菜單似乎每個月都會改變。
我認為這是與...

橫山慶祝成立一週年
這個月也很棒！ ！
所有這、那、那
真是太好吃了。
請每次配對
所有的酒都很美味
與西紅柿結合
真的很好吃
食物感覺像春天一樣，我以為它會很溫和，但它很強大。
精...

我一直想去的橫山預訂了午餐。
今天預約很少，所以又來了2人一組。

☆午餐套餐5500日圓

・逗樂
・開胃菜
・熱開胃菜
・魚類菜餚
・肉菜
・用餐結束
·甜點

★精釀啤...

餐廳從我在 Varies 時期開始，我每個月都會來這裡，而且每個月的水準都在提升，這裡是我唯一最喜歡的地方。 這裡似乎有很多注重類型的人，但我真的可以感受到提供真正美味食物和好配酒的渴望，這裡真的是個...

創新現代法式料理+中式美食。
我已經拜訪過瓦里斯先生好幾次了，所以我真的很想來，而這是我第一次來。

我的印像是它很好吃，但是套餐完成得有點太快了。

也許是我期待太多了。
一切都很美味，...

它在食べログ上的中餐類別中評價很高，所以我去看了它，以為這是中餐，結果被告知這是創意料理，不受中式或法式料理等流派的束縛。
與在“Lao Torana Honten”收到中餐時的震驚不同，我對食物非...

入口處有樓梯，但我在幫助下才進入。
所有的菜色都漂亮又美味，我特別喜歡炒款冬。

身為一個女人，我吃飽了，但我覺得對男人來說，有點少了。

謝謝你的飯菜。

是融合了中華精髓的創新料理店。平安夜去的，感覺常客的比例好像很高。每一道菜都能感受到主廚的講究，不敢相信每個月都會更新菜單。

鴨腿馬卡龍、以奈良醬為特色的鮪魚和和尚肝臟菜餚等，還有很多有趣的菜餚！
真是精緻

他們向我解釋了菜餚，但我不記得了哈哈。
不過，我看得出來，他們在製作上付出了極大的努力。

這是我每個月...

我喜歡在櫃檯上用餐並設有開放式廚房的餐廳的氛圍。
食物很棒。
我想吃那些光靠外表無法想像的食物。
你滿足了我這樣一個自私的人。

時令的、當地的以及其他一般人想不到的食材組合方式。一切都很棒...

神戶元町的創新橫山

店內的櫃檯寬闊，裝潢時尚，看起來像酒吧。

眼前準備的菜餚別具一格，品種豐富，百吃不厭，讓您眼睛、嘴巴、胃都過癮！

我也非常喜歡選的結婚酒！ ︎

我冒著傾盆大雨去了那裡。
今天，包括我們在內，共有3組。
菜單價格昂貴，僅供一人享用
其餘兩組的午餐菜單相同。
我媽媽有啤酒，我有配對。
內容已附加到圖像中。因為我依稀記得
抱歉，如果我錯...

我收到了10,000日元的晚餐。

① 用辣椒粉、馬鈴薯等撐成的湯，淋上迷迭香慕斯

②章魚海苔派

③ 玉米湯配上甜蝦和蝦味噌冰淇淋。豐富又美味☺️

④用冬瓜、桃子、藍紋乳酪等製作...

這些菜餚結合了各種有趣的想法。我非常喜歡甜鯛魚、佛跳鯛、哈莫和瑪娜鰹魚的味道。套餐12000日元，搭配6000日元，非常合理。挑戰在於調整平衡，使新穎性不會比美味更突出。我應該透過減少專案數量來提高質...

菜單的說明附在圖像上。

好久沒有在這家店大受好評了！
不過，這裡離車站很遠，而且今天又很熱。
年邁的母親已經筋疲力盡了…

但我很高興我付出了努力！
很美味！
謝謝你的飯菜！

午餐時，我去了神戶元町的「橫山」。

截至2022年6月，午餐為4,200日元和5,500日元。
也提供晚餐菜單。

我收到了5500日元的套餐。
●熱芝麻菜豆漿湯
●豆腐鵝肝
●鮪魚...

極好的店內氛圍首先讓人情緒高漲在精心設計的菜單上美味的料理接連不斷度過了一段非常幸福的時光。點了配對葡萄酒，配合料理不斷提供各種葡萄酒，非常滿足。一定還想再來。

看了評論者的評論後，我立即預訂了房間，但由於家人住院，我只好取消……（淚）。終於可以在五月去參觀了^_^。我很高興您可以透過食べログ為一個人預訂。

我收到的是4,200日圓的套餐和800日圓的精...

神戶元町新店開幕！ ！
每道菜都很漂亮而且很特別！
雖然是非流派的創意料理，但主廚接受過中餐和法式料理的訓練，所以他創造出許多只有廚師才能創造的精彩菜餚，充分利用每一種食材。
我絕對想再次訪問。...

記念日ランチで利用しました！
リピーターさんが多いような感じでした。

月替わりでコースの内容も変わるようで。
とても美味しかった
店内もおしゃれで最高でした。
作っているところも見えるカ...

お誕生日ディナーで予約して伺いました。
ずっと行きたかったお店♡

様々な食材を、面白い調理法でいただける他にはないお店。
すごいなぁ…

季節の食材がふんだんに使われているので、また時季...

また真夏の暑い時期に伺いました。
暑さを吹っ飛ばしてくれる、涼しげなお料理を
ありがとうございます。

夏はやっぱり鱧ですよね。
でも、鱧をアイスで頂くのは生まれて初めてかも。

春巻と...

楽しい食体験。ワインのペアリングで更に満足度が高まった。
・24年8月のお任せコース
・ワインペアリング
をオーダー。

コースリストは、メニューリストのように見えて食材のヒントのみ。どんな...

3度目の訪問。この日を楽しみに仕事も頑張れた！
この食材がこんな形になる？
どういう組み合わせ？
どうやって思いつくの？
その感想しか出てきませんでした。本当に美味しい
どれが美味しいかと聞...

月替わりのコースで愉しむ、イノベーティブフュージョンの世界
木の温もりを感じられる空間にて、特別なひとときを提供する【yokoyama】。中華やフレンチといった様々な角度から、枠にとらわれない創作料...

予約して訪問。
平日18時半に2人で行きました。もう1組も2人で、カウンターは10席くらい。
一斉開始で時間が決まってます。

基本的に味は濃いめ
美味しかった

誕生日のプレートも頼ん...

年末お伺いしたきりだった
神戸のyokoyamaさんでディナー

今月もとっても好きな流れでしたぁ〜♪

参鶏湯 米麹
七谷赤鶏 卵黄 ニラ 島らっきよ
大羽鰯 海苔 新じゃが
赤貝 ...

はじめて！という感動をこの歳になって感じさせてくれる変わったお料理の数々。
変わった料理出してるだろ感がなく不思議なのに美味しい。
いろんな店で変わったもの食べてる人には是非行ってほしいなぁ。
...

ランチコース 8900円にて

・県庁前の喧騒から外れたアクセス
・カウンターのみの照明控えめな落ち着いた店内
・全てオーナーシェフ1人で切り盛りしており、比較的寡黙な方。声が少し小さめで料理...

2度目の訪問です。本当に楽しみにしていました。
今回もやはり、食べたことのない多くの食材の組み合わせが次々と卓上に。食器も素敵で、お料理は超絶に美味しく、見た目もどれも素晴らしい芸術作品でした。「美...

お誕生日のお祝いで友達が探してくれたお店です。土曜日の6時半予約で私達を含め3組、カウンターのみのお洒落で小ぢんまりとしたお店です。コース料理とワインのペアリングを楽しみました。ひとつひとつが美味しか...

私のバイブルMeetsに掲載されていたこちらのお店。
相方の誕生日祝いに初訪問させていただきました。

相方は酒豪なので、ワインをペアリングでオーダー。
私は実はワインは苦手なのですがお付き合...

2023/12/29
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#今日の晩ごはん
・
県庁前の近くにあるお店
『Yokoyama』さんで晩ごはん♪
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コース料理をいただきました☺︎
・
☻上湯 冬茹 牛蒡茶
サイフォ...

今年最後のランチは
去年同様に神戸のyokoyamaさんに♪

今月も好きな食材てんこ盛りで
本当に美味しかったです！
最初のスープからほっこり
次はすり鉢でスパイスをすりすり
羊の串！...

落ち着いた雰囲気で、カウンター8席のみ
木目調の店内はとても可愛らしかったです。
料理は自分でスパイスをすったりと、楽しみながらとっても美味しいご飯を頂けました！
お料理に合わせたワインも全て美...

「nouvelle liberte yokoyama」で、
「12/23・24・25の予約専用クリスマスコース 16,000円」と
「wine pairing 3,000円」をいただきました(^_...

夏の間、暑さに負けて行けなかった
yokoyamaさんで久しぶりのランチ！

もぉねぇー！
どれも好き！！
人それぞれ味覚も違うし
美味しいと思うもの
好きな物が違うと思いますが
yo...

「nouvelle liberte yokoyama」で、
「コース 13,000円」と
「Wine pairing 3,200円」をいただきました(^_^)。


＜ジョルジュの味見舌感＞
...

北野坂にあったVariesのシェフが県庁前でお店をオープンされたと知り、夫の誕生日に伺いました。

頼んだのはコース料理とワインのペアリング

◻️剣先イカ ローゼル チリマヨ
◻️加世田南...