評論列表 : Yamaga Yokan Kamimuraya

菊池から荒尾に向かう道すがら、久しぶりに山鹿羊羹を食べたくなったので寄りました。
羊羹といっても、山鹿羊羹はいわゆる羊羹ではなくて、求肥を長方形にしたもので漉餡を巻いたアン餅的な和菓子です。
甘さ...

塩味がほんのりとあるあんこを米粉を使った生地で包んでいます
羊羹の名前が付いていますが、いわゆる普通の羊羹ではありません
餡を生地で包んでおり、羊羹のように一体化はしていません
山鹿市では、３軒...

山鹿へ出かけたらもちろん、熊本市内でも　スーパー等で不定期に見かける　上村屋さんの山鹿羊羹❗️

羊羹言うても、小豆や寒天で固められた固形物では無く、こし餡を　柔らかなおもちで　巻き巻きして　1...

山鹿名物の山鹿羊羹です。羊羹ではなく、餅にこしあんが包まれたお饅頭です。人吉なら長餅と呼ぶのでしょうね。
外皮はモチモチしていますし、内側のこしあんは甘さ控えめでどんどん食べたくなります。美味しかっ...

天草の杉羊羹と同じく、もちもちの餅。
山鹿といえば「灯籠せんべい」「灯籠もなか」が
有名ですが、ジモティは山鹿羊羹を推しがち。
(個人の感想)

甘すぎず、美味しかったです♪


憎き...

山鹿羊羮　大好き❤

羊羮といっても　小豆餡を寒天で伸ばす四角い塊のアレとはまるで違います　

餡を　米粉だんごで　くるりと巻いた　形状の　めずらしいタイプの和菓子です　

山鹿にいくつ...

身内への訪問で熊本県山鹿市へ！
山鹿市は大合併により凄く大きな面接をもつ市へと変貌しましたね(*^-^)
山鹿といえば温泉、灯籠祭り、最中そして山鹿羊羮♪
出向くと必ず買って帰ってます(*´ω｀...

山鹿の名店！これからの季節お店の裏では餅作りで湯気があがり、とても風情があります。
手土産にはこちらにお世話になっています。
おいしいです。

あいているかしまっているかがよくわからないのと
...

本日はこちら。

まさか、山鹿でいげの葉饅頭と出会うとは思ってもおりませんでした。
個人的に、いげの葉饅頭といえば荒尾か大牟田のイメージがあります。
大牟田のおばちゃん家に行った時に食べており...

ひさしぶりに食べた『山鹿羊羮』は、子供の頃に菊池の祖父母の家に遊びに行った時にいつも買ってありました。
厳しい祖父と優しい祖母が私達孫の為に、用意していてくれたのです。

羊羮と云うより、細長い...

2014年4月13日
九州自動車道　玉名PA

最近、あちこちで見かけるようになったいきなり団子。

玉名SAで別の物の支払いに並んだレジ横に置いてあったいきなり団子を、本場熊本県にいるんだ...

熊本県北部の温泉街：山鹿に昔より伝わる銘菓『山鹿羊羹』の販売店です。

ようかんといっても、黒い四角いものではなく、よく練った餡をもちでくるんだお菓子で、はじめ食べたときは羊羹のイメージとかけ離れ...

山鹿羊羹は、こしあんを米粉で作った牛皮で包んだお菓子です。米粉で作る牛皮は菊池川の米どころだからとのことでしょうが、なぜこれを羊羹と呼ぶのかは不明です。羊羹のようなねっとりした甘さがないことはないので...

2019年10月。
熊本を旅している途中で、上村屋さんの山鹿羊羹を
見つけたので買って帰りました♪ 5個 378円

明治時代初期から作られていたお菓子だそうです♪
米粉を蒸して作った団子を...