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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
移転Yakitori Minami
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
入選Tabelog 烤雞肉串 WEST "百名店" 2023
入選Tabelog 烤雞肉串 WEST "百名店" 2023
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2022
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2022
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2021
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2021
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2019
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2019
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2018
入選Tabelog 烤雞肉串 "百名店" 2018 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| 菜系 | 烤雞肉串，雞肉料理 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-4-20 第2ロイヤルビルディング 4F |
| 交通方式 |
天神橋筋六丁目站徒步3分鐘 距离北新地 259 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算 |
JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位），8人（站立） |
| 包廂 |
不可 吧臺8席 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 入店中禁煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
20歲以下不可 |
| 服裝規定 |
不可穿工作服 |
| 開店日 |
2015.7.29 |
| 備註 |
不喜歡香水的人、不吸煙的人（在店內）、只喝不含酒精的產品的人、20歲以下的人以及匆忙的人。 |
大阪出張の夜は、予約した上で「焼鳥みなみ」さんにお邪魔しました。
場所は、北新地のメインストリートにあるビルの４階。小さな表札だけの少し入りにくい雰囲気ですが、一歩中に入ると非常に活気があります。私はカウンターに案内されました。
厨房にはご主人が焼き場担当、それ以外は女性の板前さんが調理をされています。ホールは数名の学生アルバイトの方だと思いますが、こちらもテキパキと動かれていて、なかなか好感が持てる接客です。まずは「ハートランド」の瓶ビールで喉を潤しました。
基本的には10串と７串のコースのみで、あとはサラダやデザートと有無で値段が変わります。私は一番シンプルな10串のコースを予約しました。その内容は以下の通りです。
♦︎黒掛け豆（お通し）
♦︎小芋炊き合わせ
♦︎ササミ塩昆布和え
♦︎クリームチーズ味噌漬け
ここまでが前菜で、以下串が始まります。
♦︎ぼんじり（雄鶏テール）
♦︎血肝（肝臓）
♦︎丸ハツ（心臓）
♦︎おたふく（リードボー）
♦︎はらみ（横隔膜）
♦︎ベラ（腺胃）
♦︎銀杏
♦︎ちょうちん（卵巣）
♦︎豚バラ生姜巻き
♦︎ねぎま
追加で以下をお願いしました。
♦︎手羽先
♦︎スープ茶漬け（ハーフ）
まずは前菜で心を掴まれました。特に「小芋の炊き合わせ」が一番のお気に入り。鶏肉と一緒に炊いて、柚子を散らしてあるだけなのですが、味が滲みていながらも少し硬めの小芋が美味しい！関西に帰って来たなという気分を増幅してくれます。
串物の中では、まずは「おたふく」が絶品。締まった身の部分と脂身が適度に混ざり合い、２つの食感と味わいが楽しめました。
そしてやはり「ちょうちん」が、ビジュアル的にも味も素晴らしい！口の中でプチンと弾ける「きんかん」と、それに繋がる「ひも」の部分の食感のコントラストと、全てを包み込んでくれる卵黄の味わいが重なり、本当に美味しかったです。
ビールの後は日本酒です。なかなかいい品揃えで、中から「醴泉 特別純米」「寶剣 純米吟醸八反錦」「醴泉 大吟醸 蘭奢待」といただきました。もちろん焼鳥との相性は言わずもがなです。
様々な希少部位と王道の串が上手く配置されており、満足度の高いコースだと思います。ボリュームも相応にあり、大食いの私でも２品の追加で充分でした。味もサービスもハイレベルで、必ず再訪したいと思います。
お勘定は12,000円程度です。
ご馳走様でした！