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Shiorian Yamashiro - 銀座(日本料理)

官方消息

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連續3年獲得米其林一星的店

Shiorian Yamashiro

(栞庵 やましろ)
  • Shiorian Yamashiro - メイン写真:
  • Shiorian Yamashiro - メイン写真:
  • Shiorian Yamashiro - メイン写真:
  • Shiorian Yamashiro - メイン写真:
  • Shiorian Yamashiro - メイン写真:
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  • Shiorian Yamashiro - メイン写真:
  • Shiorian Yamashiro - メイン写真:

【連續三年獲得米其林指南一星的餐廳】受四個季節恩惠的頂級日本料理和江戶前壽司

位於東街的建築物。 「Shiori-an Yamashiro」位於樓梯底部。店內充滿日式氛圍,空間舒適。座位僅限[吧台座位]。我們僅透過預約提供 Omakase套餐。食材經過嚴格挑選,以時令蔬菜和海鮮為中心,帶來每個季節的祝福。由在京都接受培訓的廚師精心烹製的日本料理在2018年、2019年和2020年米其林指南中榮獲一星。

店家特色

空間

也可以包租使用。米其林一星的味道,只有在特別的日子才有。

也可以包租使用。米其林一星的味道,只有在特別的日子才有。

料理

使用時令食材。因為是完全預約制,所以可以悠閒地用餐。

使用時令食材。因為是完全預約制,所以可以悠閒地用餐。

空間

既有日式情趣又時尚的空間最適合與重要的人一起用餐。

既有日式情趣又時尚的空間最適合與重要的人一起用餐。

料理

通過精心準備,我們將帶來原始的材料味道。

通過精心準備,我們將帶來原始的材料味道。

套餐

JPY 19,800(含稅價格)每人
用餐時間
11:30~23:30

主廚搭配壽司座位套餐

由在京都學習日本料理廚師所創造的正宗懷石料理。 我們最大限度地發揮蔬菜和野生植物的原始風味。 享用使用當季食材和九州海鮮製成的日本料理。 我們只提供 omakase套餐。

預約套餐詳情
JPY 29,800(含稅價格)每人
用餐時間
11:30~23:30

午餐主廚搭配壽司座位套餐

使用嚴選時令食材的特別午餐套餐。 午餐時也可享用晚餐時享用的菜餚。

預約套餐詳情
JPY 15,000(含稅價格)每人
用餐時間
11:30~14:30

發布照片

  • Shiorian Yamashiro - 鱈の白子、葱、柚子、出汁の葛あん 

  • Shiorian Yamashiro - てっさ

  • Shiorian Yamashiro - ムカゴと生姜ご飯

  • Shiorian Yamashiro - 鱈の白子、葱、柚子、出汁の葛あん 

  • Shiorian Yamashiro - 鱈の白子、葱、柚子、出汁の葛あん 

  • Shiorian Yamashiro - 兵庫県ずわい蟹の雌
                       内子と味噌、身、外子  
                      兵庫県ずわい蟹の雌
                       内子と味噌、身、外子

  • Shiorian Yamashiro - 兵庫県ずわい蟹の雌
                       内子と味噌、身、外子  
                      兵庫県ずわい蟹の雌
                       内子と味噌

  • Shiorian Yamashiro - 兵庫県ずわい蟹の雌
                       内子と味噌、身、外子  
                      兵庫県ずわい蟹の雌
                       身

  • Shiorian Yamashiro - 兵庫県ずわい蟹の雌
                       内子と味噌、身、外子  
                      兵庫県ずわい蟹の雌
                       外子

  • Shiorian Yamashiro - 鯖寿司

評論

  • a8897b
    評論 17條關注者 2人

    壽司Namiki Dori 商店附近

    我吃了午餐套餐。 壽司的味道很好吃,廚師也很友善! 他對壽司和酒有豐富的知識,和我們談論了各種各樣的事情。 不過拍壽司的時候最好說幾句話哈哈 空間很小,吧台只有6個座位。 查看詳情

    Shiorian Yamashiro -

    2024/07 訪問

    1 次

  • c76703
    評論 116條關注者 29人

    套餐壽司我壽司們週日午餐吃的 O 是 10 件,加上前菜、開胃菜、碗、烤料理、鹹料理、蒸料理,甚至甜點。壽司身為江戶前 o,米飯是用紅醋做的,魚也是精心烹調,所以不需要加醬油。此外...查看詳情

    Shiorian Yamashiro -

    2024/06 訪問

    1 次

  • 29e9ed
    評論 89條關注者 13人

    距離銀座站步行3分鐘的日本料理。這是一家自2018年起連續三年榮獲米其林一星的才華橫溢的餐廳。日本料理的種類很多,但這家以正宗的江戶前壽司為主,還以正宗的懷石料理作為前奏,使其美味...查看詳情

    Shiorian Yamashiro -

    2024/06 訪問

    1 次

餐廳資訊

詳細信息

店名
Shiorian Yamashiro
菜系 日本料理,壽司,海鮮
預訂・咨詢

050-5597-2454

預訂可/不可

可以預訂

請隨時與我們聯繫。

地址

東京都中央区銀座5-9-19 MCビル B1F

交通方式

從銀座站A5出口徒步1分鐘

距离銀座 187 米

營業時間
  • 星期二,星期三,星期四,星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六,星期日,節假日

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 星期一

    • 公休日
預算

JPY 20,000~JPY 29,999

JPY 10,000~JPY 14,999

預算(評論總數)
JPY 20,000~JPY 29,999JPY 10,000~JPY 14,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

沒有任何。

原文

ございません。

此部分內容使用Wovn.io進行自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。

座位、設備

座位數

8 Seats

( 只有吧臺座位)

包廂

不可

包場

可接受20人以下

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

不可

附近有收費投幣式停車場。

空間、設備

時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位

菜單

飲品

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

,可自帶飲料

服裝規定

請勿穿短袖、短褲、涼鞋等過度暴露肌膚的服裝。噴太多香水的人可能會被要求離開本店。敬請諒解。

網站

https://shiorian-yamashiro.com/ginza/

開店日

2013.4.8

電話號碼

03-6264-5367

備註

※自帶飲料的情況下,要收取自帶費用。

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