評論列表 : Shigeyoshi

丈夫過世後，「原宿重吉」由他的三位弟子重新開設。我去了那裡。重開菜單 - 蠶豆涼粉 - 烤蒸海螺 - 烤竹莢魚 - 炸丸子 - 蒸鮑魚 - 澤魚湯 - 鰈魚生魚片 - 鹽烤長良川香魚配金槍魚醋 - 蝦...

我是應朋友的邀請第一次來的。事實上，我很不好意思地說，直到我被邀請之前，我甚至不知道這家店的存在。當我在訪問前幾天讀到食べログ上的評論時（作為準備活動），我發現這家餐廳的主人是一位非常重要的人，他將其...

真正必不可少的日本料理。那些了解材料的人可以充分利用它。沒有不必要的裝飾。食物是根據主人的感受和他的收穫來準備的。你立刻就能看出他理解這些材料的解釋，因為他已經使用這些材料很久了。我不太擅長學習，所以...

雖然餐廳的基本概念是“mitsukuroi”，在那裡您可以享受時令食材，但餐廳還在櫃檯後面與每位顧客單獨合作，讓他們根據當天的身體狀況準備菜餚，我們希望建立一種關係。 ..我們使用當時有價值的時令食材...

重吉

米其林 2020 年 1 顆星

大田
黑豆

一碗蛤蜊
柚子

稻草烤鰹魚

陶器
白甜鯛若崎

攪拌在一起
鹿兒島縣產的竹筍

炸柴蝦
味噌湯

...

這是正統的日本日本料理。這是一道與松露或魚子醬無關的菜餚。我認為這才是正宗的烹飪。非常好吃，但是有點正式。但它很好吃。它不花哨，但很好吃。我認為這是一家非常有價值的商店。

我們在原宿的店有米其林兩顆星，所以我就來這裡嘗試一下。我聽說這是一家櫃檯割烹餐廳，味道並沒有什麼特別的不同，而且某位女作家很喜歡，但我想一旦你成為常客，它就會變得更好。這次我旁邊的人好像常常出去吃飯，...

午餐套餐12,000日元
整體味道平淡
無法感知味道的深度
當我看到他們在櫃檯的空位上為晚上做準備時，我簡直不敢相信自己的眼睛。

好久沒來這家餐廳了，所以我打電話過來，被告知有空位，所以就順便過來了。

白天和夜間套餐似乎都有固定價格，但您也可以從這裡指定您的預算，只要在常識範圍內即可。

菜色都是一點也不膩的菜品，適合...

1971年開幕的名店。佐藤賢三被譽為烹飪界的領導人物，曾多次出現在美食雜誌上。出於尊重，米其林也給了這家餐廳兩顆星。創造東京美食歷史的三間著名餐廳是Kyoomi、Tsujidome和Koko Shig...

好久沒去過這麼直接又好吃的餐廳了。
評價可能各有不同，但這才是正統的卡布料理餐廳。
我完全感覺不到味道的模糊。
便利商店便當在日本人的日常飲食中，我們會吃很多化學調味料，以及味道很重的快餐。
...

給一直照顧我的人
我請他帶我去。
當然，我沒有付自己的錢。
我認為這沒有幫助，哈哈

我必須成為這家店的常客
我想他們不知道這有多好。
那些帶來的
當然，我是常客。
我受到了最好的款...

2010-04-0114:57:35postedbyinterbelle-tanaka☆Juyoshi @Harajuku Tokyo☆主題：美食@Harajuku Tokyo “這個地方似乎很好吃。...

2010-04-2100:59:01 表參道 - 原宿茂吉 ☆ 主題：美食話題 ☆ 茶話題 表參道 Hills 會議結束後 ☆

也在表參道～原宿

參加了日本餐廳Jyuyoshi的商務日本料...

食べログ★3.85
・2020年 bronze
・2020年 Michelin1つ星

【重よし】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、原宿になります、駅前通り沿いの好立地になりま...

誕生日だったこともあり、重よしさんにお邪魔しました。
先付三種（カラスミ、大根の酢漬けのご飯、おひたし）
白子のスープ
生牡蠣
白魚の昆布締め
東京湾の蛤
鼈のスープ
タラの焼き物
鯛...

知人に連れられて名門重よしさんへ。
当たり前の話だが歴史のあるお店。当然こだわりがあります。お客様も選びます。
昨日今日いらしたお客さんと、昔からのお客さんとでは扱いも違うこと理解しなければいけま...

大間のマグロは最高に美味しい

2/20 原宿「重よし」 (ミシュラン一つ星)

カウンターに、政財界・芸能界の通人が座っている…と、聞いた…
先日も「人生最高レストラン」というテレビ番組で、男優の市村正親さんが30...

渋谷区明治神宮前近くの重よしさんに伺いました。
たぶんミシュランガイド二つ星を獲得しています。
東京メトロ千代田線明治神宮前駅より歩いて１～２分とうれしい駅近のお店です。
明治神宮前駅から距離に...

前日の夜に訪問したのですが、その晩「うちは昼もやってるよ」というので、昼と夜でどんな違う顔を見せてくれるのか知りたくて早速昼も来てみました。

夜同様、おまかせもできるようですが、ランチコースでお...