評論列表 : Una Waka

12:15頃お店に到着。おばあちゃん家の匂い。雨だから？？他にお客さんは誰も居ません。

迷いましたが、、、
翁 （お吸い物付き） 6,400円（税別）

肝吸いに変更 100円（税別）...

同級生のお父様が開業した半世紀以上続く老舗。
お任せでうまき、鰻ざくそして肝焼き、カブト焼き（おいしくて写真を撮り忘れました！）を肴にひれ酒をおいしくいただいたあと、共水うなぎの鰻重。さっぱりした継...

休日のお昼に伺いました。

高砂を注文。
30分くらい待って鰻重が出てきました。
共水鰻を使用。一口目に、いつも食べてる養殖メインの鰻たちとなにか違う風味がありましたが、それが処理や調理からき...

2023年7月22日夕方。6年ぶり2回目

【総評】
・共水鰻(※1)をリーズナブルな価格で
　提供しようとの心意気を感じる店
・鰻は全て共水鰻を使用
・共水鰻提供の他店(※2)比で良心価...

おいしかったなー

供水鰻はじめて食べた。
さっぱりとした旨味が良いかと。
それに合わせてかタレも甘すぎず辛すぎず、鰻のポテンシャルを生かしてる感がある。
米は適度な粒感があり好み

昨...

日本のうなぎ、二大ブランドの1つ『共水うなぎ』が食べられる名店と料理人の友人から聞きまして参りました。
店に入るとお昼時ですが、お客様は私のほかに1組だけ。私が食べている間にもう2組来まして、そこ...

東京都 目黒区にある　うな若　さんに 行ってきました

鰻と言えば 九州人の私は福岡や熊本で
地焼きの鰻を頂いているのですが
久々に 江戸焼きの鰻が食べたくなり
東京の知人に お勧めしていた...

2022年11月の昼です.

この日は学芸大学駅近の鰻屋でランチです. 街の鰻屋という感じの外観ですけど共水うなぎという札がかかっているのを見て気になっていました. 共水うなぎといえば坂東太郎と並...

東京を代表する共水うなぎのお店です。

共水うなぎとは坂東太郎と並ぶ、
2大養殖ブランドうなぎとして有名です。
こちらのうな若の初代は共水うなぎの立ち上げに
携わられていたそうです。
かつ...

美味しい鰻
ふわふわで脂もちょうどよくのっていて、タレもとても好みの鰻屋さん
お店の方の接客も気持ちが良いです
たまにの贅沢に伺いますが、この質で考えるとコスパいいと思います
書いているだけで...

久しぶりにとうな重ランチ
特上と焼酎をロックで
待つ間のつまみには枝豆を（豆あんま入ってなかったｗ

30分ほどでうなぎ登場、今日も中々に美しい。
一口食べてみると骨がまったく口に触らずふわ...

たまに無性に鰻食べたくなる。
このあたりとにしむらさんが圧倒的に好きだけど
開拓しなきゃなぁということでこちらに。

自分もだけど全部で４組お客いて
全員オジサン１人。

鰻は渋い食べ物...

一番乗りでした。ビールとひれ串 (串は今日はひれしかないとの事) と特上 税別\3,800 注文しました。最初にビールとサービスのもずくが来ました。串は少ししてきました。もずくもひれ串も美味しかったで...

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【うな若】
家族経営の地元で人気の鰻専門店
ブランド鰻｢共水うなぎ｣の立上げに先代が携わっていたとの事もあり、リーズナブルに｢共水うなぎ｣を楽しめます

ほっこりする接客と空間の中で、｢...

先日美しかったうな重再訪してきた。
緊急事態宣言が明けたので酒の提供開始。
上新香と焼酎で待つかと思ったところ、お新香はセットのものと代り映えしないと。
ならばという事で板わさにしてみた。
焼...

近所で利用するうなぎ屋が焦げ焦げで苦いうなぎを出すようになったので
新たな店を探しに出かけてみた。
ネットで写真を見て最も焦げが無さそうなこの店をチョイス。
開店と同時に入店。

うな重は4...

平日のランチで、うな若さんを訪問して来ました。

場所は学芸大学駅から徒歩2〜3分。

こちらは2004年に閉店された、虎ノ門・うな若本店さんの大将が独立して創業されたお店。
代替わりし2代...

看板には共水鰻とかかれねおり、ずっと気になっていたお店。
土用の丑の日も近いのでちゃんと確認しようと思い調べてみたらこのお店が共水鰻誕生にもたずさわれていたとのこと。どうしてもいきたくなりました。
...

コロナ自粛制限明け
家族で隠れ名店　
学芸大学　うな若
共水うなぎがリーズナブルに食べれる隠れ名店

この辺りは生まれ故郷の周りなので懐かしく

はじめての共水うなぎ
...

ふわふわ〜味は薄めでくどくない。
骨が少々目立つうなぎ
高砂4,500円
特上3,800円
箸休めの大根おろしも美味しい