評論列表 : Waraku Beniya Takashimaya Futakotamagawa Ten

祝日の12時過ぎに訪問しました。
以前ここの塩シュークリームを見て気になっていたので、今回初めて購入してみました。

珠洲の塩シュークリームの他、イチゴのバターサンドと極チーズも一緒に購入しまし...

パティシエ 辻口博啓さんのお店のひとつです。

珠洲の塩シュークリームはカスタードクリーム、生クリーム、塩のブレンドが巧みで絶品でした。皮はアーモンドクラッシュでカリカリしてます。

オリジナ...

辻口シェフは実家の和菓子屋さんを辻口testで傘さしたお店。
辻口シェフらしい和洋折衷のスイーツがありました。
今回見つけたのは、カカオとマリアおようかんのマリアージュのスイーツ。
チョコレート...

今年のクリスマスケーキ、どうしようか悩みましたが和楽紅屋さんが大好きな栗でケーキをだしていたのでこちらをチョイス✨
亜麻色モンブランは、

メレンゲ
マロンシャンティ
マロンクリーム
和栗...

愛する辻口博啓シェフのスイーツ♡
(注:この「愛する」は、「辻口博啓シェフ」でなく「スイーツ」にかかる)
も～、彼のケーキにはメロメロの私です。
レシピ本も持っていますが、コツ、大事な注意点を惜...

辻口博啓シェフのお菓子が大好きです。
シェフのタマネギのような形の金髪は似合っていないと思うのですが、ケーキはもう夢のよう♡

元々和菓子屋さんの家に生まれたのに、洋菓子の道に入ってしまった辻口...

クッキー缶サレSS　2500円

「六味」をコンセプトに、和素材の焼菓子を詰め合わせた塩味のクッキー缶。
甘いと思って食べるとしょっぱくてびっくりする。

★和ラスク
和三盆を使用したラスクです。お砂糖は片面にまぶしてあります。甘さ控えめで大きくないのでペロッと食べれます(^^)

美味しいんだ！

もう随分前ですが、生クリームの
一巻きロールケーキブームが起こりました。

その頃位かな？
頂き物でこちらの醤油ロールケーキを食べたのです。
その斬新さが心に残り、
もう一度食べたいなぁ…...

土曜日のお昼におじゃましました。

コチラのお店は、玉川タカシマヤの地下1Fにあります。
試食をさせて頂き、和ラスク_10枚入（650円）を買いました。

早速、自宅に戻ってから頂きました。...

パティシエの辻口さんが作る和菓子が食べたくなり二子玉川の高島屋にある『和楽紅屋』へ。

辻口シェフと言えば洋菓子のパティシエのイメージがあるが和テイストのお菓子も美味しい。
この日は旬の「スイー...

連休はかがやきに乗って北陸へ行ってきた。
金沢でYUKIZURIや能登ミルクソフトを食べてすっかり辻口さんのスイーツにはまってしまった。
そういえば、自由が丘のモンサンクレールで辻口さんを見た時、...

２０１６年４月＝＝
希少糖入りの和ラスク
くせがなく　サクサク食べられました。

２０１６年２月＝＝
東京土産として大阪の親類に買って行きました。
ちょうどバレンタインの時期で、袋がハート...

2015年10月

髙島屋に訪問した際に、チラシを発見。

そこにはこちらの　大吟醸どらやき(200円税込)が載っていた。

で、お店をさがして　うちの子たちのためにオヤツを購入。

...

玉川高島屋のデパ地下スイーツです。和楽紅屋です。

自由が丘のモンサンクレールで有名な辻口シェフが、和スイーツの専門店として一号店を玉川高島屋にオープンしたのは、今から10年前の2004年だそうで...

2013.12

新たに新しいスイーツが発売されました。ちょっと前から気になっていたんだけど、なんとなく割高感があって手が出なかったけど、ついに食べてみた。「生粋」というシリーズ？で、ロールケーキ...

先日、手土産に頂いたのがこちらのお店のお菓子でした。
ラスクとあったので東京ラスクかなにかと思って封を開けると商品とお店のカードが入っていました。
それを見てびっくり、辻口さんのお店でした。
辻...

東京のものを手土産にと、何にしようかな？と探していて、


和楽紅屋


さんへ。こちらは、和の素材と洋の素材を組み合わせたラスクが有名。お土産と一緒に我が子が欲しがったイチゴ味の和チョコ...