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The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022
將江戶前的精髓傳承至今的壽司。持續進化的職人技藝和細衹周到,極具魅力的正統派江戶前壽司。
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
將食材的美味發揮到極致的日本料理大師。
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022
繼承了名店的靈魂,將極品魚的精湛技藝發揮到極衹的現代江戶前壽司的未來
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022
在擔任久兵衛和壽司師傅后,他在 33 歲時獨立。 堅持「握壽司」的新一代銀座壽司
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022
美麗細衹的舉止和熱情交織而成的珠玉壽司。沉浸在得到世界認可的壽司的優美余韻中。
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
滋賀的名店“SHINOHARA”進軍銀座。鑲嵌著季節美味的絢爛豪華的八寸,令人怦然心動。
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 義大利料理 TOKYO "百名店" 2023
想最大限度地傳達食材的味道、香味、時令
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
入選Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022
以1°C為單位改變舍利和種子的溫度。被永不滿足的探索精神所折服,將美味發揮到極衹的一貫。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
入選Tabelog 焼き鳥 EAST "百名店" 2024