気軽ながらも繊細さが旨味のある一串を作り上げる熊野の隠れた名店 : 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん

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4.1

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.0
2022/07訪問1回目

4.1

  • 料理・味3.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.0
¥4,000~¥4,9991人

気軽ながらも繊細さが旨味のある一串を作り上げる熊野の隠れた名店

和歌山県田辺市の山間部に位置する焼鳥屋さん。
小さく納まった見た目の店舗は地元の人や旅人の集まるアットホームで温かな焼鳥屋さん。

メニューは大まかに食べもん・熊野おでん・焼鳥・ごはんもんというシンプルな構成であり、それらの種類も多くはないものの一つ一つに手が掛けられた少数精鋭の料理の数々です。
焼鳥では、きも(レバー、肝臓)、こころ(ハツ、心臓)はお店がイチオシするところで、硬くなりすぎて風味を損ねない程よい焼き加減の味わいの一串がいただけます。個人的には旨味と脂が小さな身に凝縮された、さんかく(ぼんじり、テール)がオススメです。
熊野おでんと言われるこちらのお店のウラの看板メニューも必見であり、「大根」では味のよく染みた上に香りが際立ってピリリとアクセントの効いた柚子味噌が印象深く、「豆腐」ではそもそも味わいの濃い豆腐に味噌とも思えるほど鮮烈な特製醤油ダレが合わさることで独特なものとなっています。

別メニューでは、野菜とプリプリのホルモンの相性が抜群の辛味噌味かしょうゆ味から選べるもつ鍋(ちりとり鍋・ホルすき鍋)も事前に連絡することで予約することができますのでそちらも注文してみてもいいかもしれません。
大将も気さくですので何から注文したらいいか悩んだ時には提案の食べ方に従っておいて間違いなしです。

素材に対して適切な手の加え方、火加減でここで可能な最大限の焼き鳥を含むその他料理が提供されているのがよくわかります。
駐車場はお店横にありますので車での訪問は可能です。
温泉地田辺市へ訪れた際には、旅の疲れを振り払う活力養われる一串と魅惑のローカルおでんをぜひとも食べに立ち寄ってみてください。

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ねぎま

    ねぎま

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 紀州梅酒

    紀州梅酒

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 紀州梅酒

    紀州梅酒

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - こころ

    こころ

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - こころ

    こころ

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - きも

    きも

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - きも

    きも

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 生ビール

    生ビール

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 生ビール

    生ビール

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 食べ物メニュー

    食べ物メニュー

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 要予約のもつ鍋メニュー

    要予約のもつ鍋メニュー

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ちりとり鍋 しょうゆ味

    ちりとり鍋 しょうゆ味

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ちりとり鍋 しょうゆ味

    ちりとり鍋 しょうゆ味

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - おかげさんの外観

    おかげさんの外観

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - おかげさんの看板

    おかげさんの看板

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - おかげさんの外観

    おかげさんの外観

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - おかげさんの入り口

    おかげさんの入り口

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ひざ軟骨

    ひざ軟骨

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ひざ軟骨

    ひざ軟骨

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ずり唐

    ずり唐

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ずり唐

    ずり唐

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - かわ

    かわ

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - かわ

    かわ

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - さんかく

    さんかく

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - さんかく

    さんかく

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ずり

    ずり

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ずり

    ずり

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ねぎま

    ねぎま

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - おかげさんの入り口

    おかげさんの入り口

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 熊野おでん

    熊野おでん

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 熊野おでん 豆腐

    熊野おでん 豆腐

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 熊野おでん 大根

    熊野おでん 大根

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 熊野おでん 豆腐

    熊野おでん 豆腐

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - 熊野おでん 大根

    熊野おでん 大根

  • 炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん - ちりとり鍋の締め

    ちりとり鍋の締め

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Masataka Nakashima

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店舗基本情報

店名
炭火焼鳥と熊野おでん おかげさん
ジャンル 居酒屋、焼き鳥、おでん
予約・
お問い合わせ

0735-30-0681

予約可否

予約可

住所

和歌山県田辺市本宮町渡瀬175‐1

交通手段

JR紀伊田辺駅より徒歩丸2日(熊野古道中辺路ルート*個人差が有ります)

バス停 渡瀬温泉より徒歩10分

営業時間
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

24席

(カウンター8席、テーブル4席×2 座敷4~6 ×2)

個室

座敷有り(半個室)

貸切

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

バウンサー1、座椅子1有り

ドレスコード

何でもアリ

オープン日

2016年2月7日

備考

初投稿者

堺のりゅうちゃん堺のりゅうちゃん(9)

最近の編集者

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