家庭的なお店ですね・微笑。 : えっちゃん食堂

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

家庭的なお店ですね・微笑。

3/1の日曜日。配達の帰りにはじめてよってみました。
12:30ぐらいで先客0でした。食べてる間に後客3組いらっしゃいましたが。
さてご飯物セットにいたしますの文字消えかかってますが 聞いたらOKだったので「味噌ラーメンとかつ丼」を。
ミスはここで太麺を頼まなかったこと。私の頭では「味噌=太麺」だったので。
カウンターに座り調理の様子みながら約10分で同時に配膳です。なかなか厨房のいい連携をみせていただきました。
まずはスープを。
優しい甘めの味噌のお味。スープにいろんな素材は溶け込んでるんでしょうけど味噌が全部まとめてます。
どなたか言ってらっしゃいました「味噌中華」の意味わかりました・笑。もちろん美味しいんですけど。私も物足りない県外者(山形住みですが・笑)
で麺。
細麺です・笑。ややちぢれてますが するするはいります。茹ではすこし固めでしたがには最後丁度よくなったのでOKでした。
麺量は多いほうですね。次回あれば是非太麺を。
でカツ丼。
すこし辛めの味つけがご飯に合います。お肉も硬くなく美味しかったです。卵とじの具合もいいです。
こちらもボリューム充分で満足ですね。
でセットなのでミニ丼かとおもったら普通サイズ。で通常は味噌700円+かつ丼850円のところ セットでなら50円引いて1500円の支払いということみたいでした。次回はラーメンセットあたりが狙い目かな。

駐車場は店前に3台。脇に1台。裏と横にうまくとめれば4~5台でしょうか。

  • えっちゃん食堂 - メニュー。

    メニュー。

  • えっちゃん食堂 - 配膳はこんな感じ。

    配膳はこんな感じ。

  • えっちゃん食堂 - 味噌ラーメン。

    味噌ラーメン。

  • えっちゃん食堂 - 麺アップ!

    麺アップ!

  • えっちゃん食堂 - カツ丼。

    カツ丼。

  • えっちゃん食堂 - お肉アップ!

    お肉アップ!

  • えっちゃん食堂 - ごちそうさまでした!

    ごちそうさまでした!

  • えっちゃん食堂 - 店の裏。

    店の裏。

  • えっちゃん食堂 - 店の前の駐車スペース。

    店の前の駐車スペース。

  • えっちゃん食堂 - 店の横。

    店の横。

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ふ~さん122

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店舗基本情報

店名
えっちゃん食堂
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0238-56-3081

予約可否

予約不可

住所

山形県東置賜郡高畠町上和田1113

交通手段

・JR高畠駅より、車で10分。
・JR米沢駅より、車で25分。
・JR高畠駅より、レンタサイクルで約30分。

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    材料がなくなり次第終了
    ※要問い合わせ。

    ■ 定休日
    ほか不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

(カウンター6席・座敷24席)

個室

禁煙・喫煙 全席喫煙可

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駐車場

20台・無料、店の裏にも駐車スペースあり

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://etchansyokudo.yukigesho.com/

公式アカウント
備考

・温かいラーメンは、細麺、太麺の選択可能です。
・えっちゃん食堂脇の倉庫前や店舗の裏側などに駐車スペースがあります。
・自家製麺(180g)
・店名の由来である”えっちゃん”を含む数名の女性たちが切り盛りする。特徴は澄んだスープ。火加減と具材投入のころあいを誤るとにごってしまうところを、長年鍛えた勘でぴしゃりと仕上げる。豚骨と丸鶏、魚介からとる、まろやかなスープと、自家製麺のモッチリとした弾力が心地よく調和している。

初投稿者

だーくだーく(147)

最近の編集者

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