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久しぶりに一髄へ。
お昼過ぎて山口市方面へ。お昼ご飯を何にしようかと考えておりましたら、豚骨ラーメンが採用されました。ということで久しぶりに一髄さんへ。
13時50分オーダーストップということでオーダーストップ前に入れました。ラーメン屋さんにしてはちょっと早いオーダーストップかなって思います。
メニューを見てみますと、ラーメン600円スタートです。増税後の値上げでしょう。しかし、長い間値上げせずにラーメン500円で提供されていました。もう限界ってところかと思います。
僕と次男はラーメンを、嫁はチャーシューめんをオーダーしました。こちらのお店はラーメン屋さんでも提供にちょっと待つほうです。待っている間に辛子高菜をって思ったらあんまりない。ってことでもやしをいただきました。
もやしをつまんでいる間に着丼しました。ビジュアルは値上げ前と変わっておりません。スープからいただきます。以前はちょっと塩気が薄かったイメージでしたが、僕好みな塩気に。麺のポリポリ感もいい感じです。替え玉を追加しました。替え玉の麺もいい感じでした。途中紅生姜をちょっと加えて味変。美味しくいただきました。以降来店頻度が上がりそうです。
ごちそうさまでした。
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久しぶりに一髄にやってきました。
本日は珍しいことに家族がとんこつラーメンを食べたいという意見になりました。でも、こういう意見な日にあまり時間がありません。チェーン店の山小屋も頭に浮かびましたが、久しぶりに一髄にやってきました。駐車場は小上がりなお店の前と下に数台あります。
店内は昔と変わらず、カウンター席と相席可能な大きいテーブル席が２卓ありました。たまたま４人座れるテーブル席が空いていたので待つことなく座れました。
長男はチャーシュー麺７００円、他３人は一髄ラーメン５００円の固めんでオーダーしました。今時ラーメンが５００円スタートとはコスパいいですね。待っている間にサービスの高菜を取りに行ってスタンバイしております。
ラーメン屋さんな割には提供に時間がかかりましたが、着丼いたしました。スープからいただきます。スープの色は若干黒めです。濃度はありますが、塩気は少なめです。麺は細めのストレート麺。好みの麺です。ちょっと辛い辛子高菜をつまみながら麺を食べて替え玉をオーダー。替え玉も１００円とこちらも安心価格です。替え玉を入れた後、少し食べて紅しょうがを投入。紅しょうががさっぱりさせてくれます。
完食完汁してお店を後にしました。
ごちそうさまでした。
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シャトーラトゥール
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一髄
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
083-941-5999 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・山口大から小郡方面に車で約１５分 大歳駅から1,046m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター８席、テーブル席８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年7月 |
| 備考 |
駐車場は急傾斜なので長い車は腹を擦るかも |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は土曜日。ソロ活動な日でした。土曜日診察している皮膚科で思ったより時間がかかり、久しぶりに一髄にやってきました。フジグラン裏手にお店はありますが、道の入り口間違えてしまいました。店内に入りますと、10人くらいの待ち。人気店ですね。久しぶりということもあり、メニューを確認。メニューは税抜き表示で、下に小さく税込価格が表示されてます。でっかく税込表示でいいやん。
オーダーは
一髄ラーメン 660円 麺固め。
チャーシューエッグ丼 330円
ガリメシ終わってました。ということで、チャーシューエッグ丼にしました。
替え玉 150円
無料の辛子もやし
提供に時間がかかりましたね。10分以上待ちました。いただきます。スープは薄くもなく濃くもなく。しっかりコクはあります。麺固めをチョイスしましたが、普通でもいいくらい固い状態ですね。続いてチャーシューエッグ丼。半熟卵がいい感じでした。替え玉はスタッフさんが小フライパンで持ってきてくれます。固さ普通にしましたが、やっぱり固い。麺に味がのりにくいので最初から麺Wでいいかもですね。
カウンター、テーブル席の間隔が狭く冷水機が1ヶ所しかないので、ピッチャーがあると助かります。
ごちそうさまでした。