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山口を代表する、地元の食材を中心にしたフレンチ。 2026年春まで既に満席で、その後は同じ徳山駅の近くに移転されるので、一旦予約はストップされています。看板は無く、外観はとてもお店があるようには見えません。ですが、一歩中に入ると、グレーを基調としたシックな空間。とてもセンスが良いです。席にはメニューがあり、一皿一皿、器についても記述されてい... お店の口コミを見る

ル ソルシエ (徳山/フレンチ)

**2024**年10月
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**2024**年11月
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**2024**年12月
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30	31

公式

ルソルシエ

（le sorcier）

2024年Bronze受賞店

フレンチWEST百名店2023選出店

4.22
口コミ 23 人
保存 2616 人

エリア：: 徳山

[ 山口 ]

山口×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
3. ドリンク(3)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真770
口コミ23
1. 口コミ(23)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

素材や器で、山口の風土を発信。確かな技術と“デザイン力”で魅せる1日1組のモダンフレンチ。

地域にフランス料理の文化を伝えながら、県外からもゲストを呼ぶ店に。開業時に掲げたビジョンは店の確かな個性として確立された。フォアグラやオマール・ブルーなどフランス料理を象徴する食材と地魚や地元生産者の野菜を用い、フランスが香り山口の風土がにじむコースに。ロケーションの意外性、1日1組限定営業、小さな店に似つかわしくないワインのコレクションとすべてが規格外。今の山口を代表するファインダイニングだ。
...

お店のこだわり

料理人

橋本桂一氏（ハシモトケイイチ）−料理の技術とデザインの感性と

料理

一皿の上で美しく“構築”される、山口とフランスの食文化

空間

器はすべて作家の作品。食から広がる文化も伝える

コース

Menu S8品

大切な方と過ごすクリスマスや特別な記念日の為の贅沢なコースです☆ 山口県産を中心にした無農薬野菜やフランス産の高級食材、北海道直送の魚介類をふんだんに使って仕上げる特別なメニュー構成。オーダーした作家物やフランスのアンティークの器、シルバー、グラスもお楽しみ下さい☆

コース詳細

20,000円 (税込)

Menu A7品

ボリュームは抑えた料理5+デセール2品が楽しめるコース☆ アミューズも2種類楽しめる軽やかなコースです。食後も小菓子までゆっくりと。ワインは勿論ですがデザートワインもゆっくりとお楽しみ頂けます。

コース詳細

18,000円 (税込)

Menu B 6品

料理４品とデセール２品の軽やかなコースです。あまり量が食べられない方や長いコースが苦手な方へ上質な食材を使用した軽やかなコースを比較的短時間で楽しめます。

コース詳細

15,000円 (税込)

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口コミ？

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かめよ726

口コミ 683件フォロワー 414人

ピックアップ！口コミ

【繊細で美しいフランス料理】

完全予約制、１日１組限定。現在、2年先まで予約で満席の、中国地方で最も予約困難な隠れ家フレンチレストラン。徳山駅から車で10分程度の場所にあり、住所は非公開です。 (外観撮影禁止) 店内は、グレーを基調としたシックな空間。食材は、山口県や瀬戸内海の... 詳細を見る

43？

2024/03 訪問

1回
fulcrum Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 451件フォロワー 652人

今日も楽しい

いつも楽しくいただいてますが今回も友人誘って食べに参りました‼️ ワンオペてこのクオリティはまずありえないですね。間延びせず手の凝った御料理を頂けます。 ... 詳細を見る

627？

2024/09 訪問

31回
みるみんく Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,173件フォロワー 5,676人

2年先まで満席☆

山口を代表する、地元の食材を中心にしたフレンチ。 2026年春まで既に満席で、その後は同じ徳山駅の近くに移転されるので、一旦予約はストップされています。看板は... 詳細を見る

96？

2024/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（23人）

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ルソルシエ（le sorcier）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制どなたでもご予約可能ですが 2026年2月末までご予約で満席ですので新たなご予約受付は停止中です。受付再開までしばらくお待ち下さい。キャンセル待ちは受付しておりません。 1日1組を丁寧に対応しておりますのでご了承下さい。ご予約後の人数変更は受付けておりません。前後の人数を見ながら対応しますのでご了承下さい。
住所	山口県周南市
交通手段	徳山駅からタクシーで10分程度
営業時間	■ 営業時間夜　18：00〜常に貸切なのでご相談下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料　10% ノードリンクの場合はテーブルチャージ10%追加させて頂きます。

席・設備

席数	1席（1テーブル最大4名様）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有２台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ご予約後の人数変更は受付しておりません。前後のご予約状況もございますのでご了承下さい。
ホームページ	http://le-sorcier.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/le.sorcier
オープン日	2015年7月
初投稿者	テツ3（29）
最近の編集者	sorc（0） ... 店舗情報（'24/06/29 21:02）編集履歴を詳しく見る