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2024/07訪問1回目

2024年7月8日New Open

同じ場所で営業していた「麺場ぁたつ家」で2年修行した若き大将の新店舗。

オープン初日に伺いました！

お店に入ると右手に券売機。

店内はたつ家の頃の雰囲気そのまま！

ラーメンメニューは「中華そば」「辛麺」「ちゃんぽん」の3本柱。

この日はちゃんぽんは封印されていました。

サイズが小（1玉）・中（1.5玉）・大（2玉）から選べます。

中華そばという商品名とこの独特のサイズの表記から、

「下松の牛骨ラーメンかな？」と予想

サイドメニューも購入して店員さんにチケットを渡して待ちます。

しばらくして着丼です！

中華そば（小）870円
むすび　　　　130円
唐揚げ1個　　210円

桜色のレアチャーシューが美しいビジュアル

もやしとネギ、チャーシューのシンプルな構成はたつ家と同じ！

どことなく紅蘭っぽさも感じます(^^)

スープは下松の牛骨ラーメンよりも鶏の旨味がしっかりと感じられるタイプ！

口当たりは優しく飲みやすく、後を引く美味しさでどんどん飲んじゃいます。

もやしやネギとの相性も良いスープですね！

麺は木嶋製麺所の多加水麺！

スープに馴染み、ちゅるっとした多加水の食感が美味しい❣️

レアチャーシューは薄切りでしっとり系！

個人的にはレアチャーシューは薄切りが好きなので好みのちゃでした

サイドメニューは唐揚げとおむすびをチョイス！

おむすびはふりかけ。

唐揚げはかなり大きくてジューシー！かなり美味しいのでおすすめのサイドメニューです✨

サイドメニューも食べながらゆっくりラーメンを楽しんでいましたが、終盤になっても麺が伸びにくいのが凄いですね(´⊙ω⊙`)

もともと多加水麺は伸びにくい麺ではありますが、これは凄い！

辛麺やちゃんぽんも同じ麺なのでしょうか？

何回か通って全メニュー食べたいと思います！

次回が楽しみです♪

オープンおめでとう御座います！

ご馳走さまでした！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋鼓（つづみ）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0827-93-4208
予約可否	予約可
住所	山口県岩国市麻里布町3-12-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	岩国駅から394m
営業時間	■営業時間 [月～木]11:00～14:00 18:00～22:00 [金]11:00～14:00 18:00～翌02:00 [土]18:00～翌02:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

禁煙・喫煙

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.instagram.com/ram_en1031
初投稿者	ぶたみみ（293）
最近の編集者	ぶたみみ（293） ... 店舗情報（'24/10/17 09:42）編集履歴を詳しく見る