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外観
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明治軒
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かりんとう饅頭
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かりんとう饅頭
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かりんとう饅頭
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かりんとう饅頭断面
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あんころ最中
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あんころ最中
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あんころ最中
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あんころ最中断面
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桜餅(道明寺)
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桜餅(道明寺)
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桜餅(道明寺)
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こちらは南アルプス市の小笠原にある老舗和菓子店になります。大正5年創業とのことですので今年で105年になりますね。現在は3代目とのこと。ご夫婦で営まれているとのことでしたがこの日は奥様一名で切り盛りされていました。入店いたしますと、ショーケースがあり、向かって右側に和菓子、左側に洋菓子が配置されてあります。特に洋菓子は日持ちしない為、概ね1~2個程度の配置になっていますね。恥ずかしながら初めてになりますのでショーケースと睨めっこしていると奥様より上に季節の菓子もありますとの声掛けをいただきました。やはり和菓子メインと見受けられましたので看板メニューと思われるかりんとう饅頭、あんころ最中、そして季節ものから道明寺の桜餅をお願いしました。以下、いただいた品の感想になります。
かりんとう饅頭:冷凍されておりますので30~40分程度おいてから召し上がってくださいとのこと。帰宅していただいてみるとカリッとした食感で黒糖の風味があり、美味いかりんとう饅頭ですね。中はこしあんです。
あんころ最中:中に求肥餅が入っているのが特徴的ですね。こちらは粒餡で甘さも程良く、日本茶と合いますね。
桜餅(道明寺):道明寺特有の粘り感と桜の葉の塩気が合いますね。季節感を感じ、良いです。こしあんの味も良いです。
正直、入店時には照明も薄暗く、活気が感じられず、不安感がありましたが長年の培われた技術は確かですね。奥様の穏やかな人柄も良く、味に反映されているふうに思えました。また伺いたい店舗です。