Перегляд вихідного коду сторінки Корм

{{unibox}}[[Файл:Round_hay_bale_at_dawn02.jpg|міні|Циліндричні тюки [[сіно|сіна]]]]
[[Файл:Fodder growing.jpg|міні|праворуч|220пкс|Пророслий [[ячмінь]]]]
[[Файл:Bucky eating greens.jpg|міні|праворуч|220пкс|Споживання корму [[кріль|кролем]]]]
[[Файл:Hamster in hand-cropped.jpg|міні|праворуч|220пкс|Домашній [[хом'як]] ласує [[Морква|морквою]]]]

{{Otheruses|Корм (значення)}}
'''Корм'''&nbsp;— [[їжа]] [[тварини|тварин]] і домашньої [[Худоба|худоби]]; продукти рослинного і тваринного походження та промислового синтезу, які містять у засвоюваній і нешкідливій для тварин формі органічні і мінеральні поживні речовини які не впливають негативно на [[здоров'я]] тварин та якість одержуваної продукції. Корми характерні їстівністю, перетравністю, фізіологічною дією на тварин. У сільському господарстві переважають корми рослинного походження.

Основні вимоги щодо якості кормів встановлені державними й галузевими стандартами<ref name="Бусенко">Технологія виробництва продукції тваринництва: Підручник / О.&nbsp;Т.&nbsp;Бусенко, В.&nbsp;Д.&nbsp;Столюк, О.&nbsp;Й.&nbsp;Могильний та ін.; За ред. О.&nbsp;Т.&nbsp;Бусенка.&nbsp;— К.: Вища освіта, 2005.&nbsp;— 496 с.: іл. ISBN 966-8081-34-Х</ref>.

Офіційне визначення терміну наводиться у Законах України. Згідно з Законом України «Про ветеринарну медицину», корми&nbsp;— це продукти тваринного, рослинного, мікробіологічного та хімічного походження, у тому числі готові корми та комбікорми, що використовуються для годівлі тварин самостійно або в суміші, містять поживні речовини у засвоюваній формі і не справляють негативного впливу на здоров'я тварин<ref>{{Cite web|url=http://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2498-12|назва=Закон України «Про ветеринарну медицину»|вебсайт=[[ВРУ]]|дата=4 квітня 2018|accessdate=15 вересня 2018|archive-date=15 вересня 2018|archive-url=https://web.archive.org/web/20180915155249/http://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2498-12}}</ref>.

== Класифікація ==
Для зручності використання під час вирішення низки організаційних питань годівлі тварин, планування кормової бази корми класифікують за певними ознаками на окремі групи.

''За походженням'' корми поділяють на рослинні, тваринні, комбікорми, мінеральні, синтетичні препарати, біологічно активні добавки, харчові відходи<ref name="Бусенко"/>.

''За вмістом енергії'' та клітковини в одиниці маси корму їх класифікують на:
* концентровані&nbsp;— містять в 1&nbsp;кг сухої речовини 0,65 к. од., або 7,3 МДж обмінної енергії й менше ніж 19&nbsp;% клітковини і 40&nbsp;% води<ref name="Бусенко"/>;
* об'ємисті&nbsp;— містять в 1&nbsp;кг менше ніж 0,65 к. од., більш як 19&nbsp;% клітковини і 40&nbsp;% води<ref name="Бусенко"/>.
Об'ємисті корми поділяють на сухі (грубі), вологі (соковиті й водянисті):
** сухі (грубі)&nbsp;— не більше ніж 22&nbsp;% води і понад 19&nbsp;% клітковини: сіно, солома, полова, стебла й стрижні кукурудзи, кошики і лушпиння соняшнику, [[трав'яне борошно]] та інші відходи рослинництва з високим умістом [[Клітковина|клітковини]] і гілковий корм<ref name="Бусенко"/>.
** вологі соковиті корми&nbsp;— містять понад 40&nbsp;% води, основна маса якої перебуває у зв'язаному стані й входить до складу протоплазми або рослинного соку. Це зелені корми, силос, сінаж, коренебульбоплоди, баштанні культури, різні овочі<ref name="Бусенко"/>.
** вологі водянисті&nbsp;— залишки промислової переробки рослинницької сировини, до яких вода надходить як домішка в технологічному процесі й перебуває в кормі у вільному стані: свіжий і кислий жом, брага, пивна дробина, картопляні та плодові [[вичавки]]<ref name="Бусенко"/>.

== Корми рослинного походження ==
Корми рослинного походження&nbsp;— фуражне (кормове) [[зерно]], кормові концентрати, кормові суміші, [[макуха]], [[шрот]]и, [[коренеплоди]], [[бульбоплоди]], інші [[Плід|плоди]], [[силос]], [[сіно]], [[сінаж]], [[солома]], [[хвойно-вітамінне борошно]] та інші корми рослинного походження.

== Корми тваринного походження ==
Корми тваринного походження&nbsp;— [[М'ясне борошно|борошно м'ясне]], [[Кісткове борошно|кісткове]], [[м'ясо-кісткове борошно|м'ясо-кісткове]], [[рибне борошно|рибне]], [[печінкове борошно|печінкове]], [[кров'яне борошно]], [[пір'яне борошно|пір'яне]], жир, жива риба для корму, [[молоко]] незбиране й збиране (молочні відвійки), [[Сироватка (їжа)|сироватка]], [[сколотин]]и, [[м'ясо]], лялечки шовкопряда, відходи інкубації яєць птиці та інші продукти тваринного походження, призначені для годування тварин, основу яких становить [[білок]] тваринного походження.

== Залишки технічних виробництв ==
[[Меляса]], [[Барда (післяспиртова)|барда]], [[пивна дробина]], залишкові [[пивні дріжджі]] і ін.

== Кормові добавки ==
Крім кормів рослинного та тваринного походження, існують також додатки до них тваринного, [[мінерал]]ьного, [[мікроб]]ного та [[хімія|хімічного]] походження.

Кормові добавки&nbsp;— [[Субстанція|субстанції]]<ref>будь-які речовини органічного та неорганічного походження або їх суміш, що може використовуватися для виготовлення ветеринарних препаратів і кормових добавок, а саме: {{unbulleted list|'''тваринного походження:''' частини органів та секреції тварин, токсини, екстракти, продукти крові;|'''рослинного походження:''' [[рослини]], частини рослин, рослинні секреції, екстракти;|'''хімічного походження:''' хімічні елементи природного походження та/або хімічні продукти, отримані шляхом хімічних реакцій або синтезовані;|'''продукти біотехнології''';}}</ref>, мікроорганізми, інші ніж кормовий матеріал та [[премікси]], які зазвичай у чистому вигляді не використовуються як корми, а цілеспрямовано додаються до корму чи води з метою поліпшення характеристик кормів або продуктів тваринного походження, досягнення сприятливого впливу на колір декоративних [[Риби|риб]] або [[птах]]ів, задоволення поживних потреб тварин, зменшення несприятливого впливу відходів тваринництва на [[довкілля]], вдосконалення виробництва продуктів тваринного походження, підвищення продуктивності або благополуччя тварин шляхом впливу на їх шлункову та кишкову флору або засвоюваність корму.

== Лікувальний корм ==
Лікувальний корм&nbsp;— будь-яка суміш ветеринарних лікарських засобів, у тому числі [[Вітаміни|вітамінів]], [[Амінокислоти|амінокислот]], мікроелементів тощо або лікувальних преміксів та корму, виготовлена під контролем [[спеціаліст ветеринарної медицини|спеціаліста ветеринарної медицини]], готова до обігу і призначена для згодовування тваринам без попередньої обробки з метою профілактики та лікування.

== Класифікація кормів за однорідними групами ==
Корми, що використовуються для годівлі худоби та птиці, класифікують за однорідними групами згідно з характерними ознаками. Основними групами кормів (з урахуванням їх поживної цінності) є концентровані, грубі, соковиті та інші корми.

* '''Концентровані корми'''&nbsp;— це зерно фураж (зерно злакових і бобових культур), [[висівки]], [[комбікорм]]и (суміш різних видів кормів, збагачених мінеральними речовинами, [[Вітаміни|вітамінами]], білково-вітамінними добавками), [[борошно]], зернові та млинові відходи хлібопекарської, круп'яної, борошномельної промисловості, [[макуха]], [[шрот]], вітамінно-трав'яне борошно.
* До складу '''грубих кормів''' включається [[сіно]] всяке, сінне борошно, сінна різка, сінаж, [[солома]] (у тому числі засилосована у чистому вигляді, тобто без інших культур), [[полова]], стебла [[Кукурудза|кукурудзи]], зібраної у повній стиглості (за виключенням засилосованих), стебла багаторічних трав, зібраних на насіння, інші грубостеблі рослинні корми ([[комиш]], стрижні кукурудзяних качанів, кошики соняшника, соняшникове лушпиння, гілковий корм, борошно з виноградних і фруктових [[вичавки|вичавок]] тощо), штучно зневоднені зелені корми (крім вітамінно-трав'яного борошна), гичка [[Цукровий буряк|цукрових буряків]] та інші відходи [[Рільництво|рільництва]] у вигляді борошна, різки, гранул, брикетів.
* До '''соковитих кормів''' належить силос усіх видів, [[картопля]], коренеплоди (включаючи цукрові буряки), овочі та [[баштанні культури]], зелені корми (підкормка), [[жом]], [[Вичавки|м'язга]] (пивна дробина) й інші відходи підприємств харчової промисловості.
* До '''інших кормів''' відноситься незбиране молоко (крім молока, що висмоктане [[Велика рогата худоба|телятами]]) замінник незбираного молока, збиране молоко (відвійки), сироватка, [[М'ясне борошно|м'ясне]], [[кісткове борошно]], інші корми тваринного походження, кормові суміші, харчові та інші відходи, пасовищні корми. У пасовищних кормах ураховується підніжний корм, згодований худобі на усіх видах [[Пасовище|пасовищ]] (вигонах, пасовищних угіддях, [[Переліг|перелогах]], стерні, [[ліс]]ах, чагарниках та ін.).

== Комплексна оцінка поживності корму ==
Потреба тварин у кормах різна і залежить від віку, ваги, продуктивності, умов утримання та мети господарського використання худоби. В основу оцінки загальної енергетичної поживності кормів ([[раціон]]ів) і визначення потреби тварин у поживних речовинах покладено процеси обміну речовин та енергії, які відбуваються в організмі при певних умовах<ref>{{Cite book|прізвище=Шевченко|ім'я=Ю. А.|url=http://ir.kneu.edu.ua:8080/bitstream/2010/1209/1/Shevchenko.pdf|назва=Особливості енергетичної та економічної оцінки кормів|формат=PDF|видавництво=Інституційний репозитарій Державного вищого навчального закладу «Київський національний економічний університет ім. Вадима Гетьмана»|рік=2011|accessdate=28 вересня 2013|archiveurl=https://web.archive.org/web/20131002184840/http://ir.kneu.edu.ua:8080/bitstream/2010/1209/1/Shevchenko.pdf|archivedate=2 жовтня 2013|deadurl=yes}}</ref>.

=== Енергетична поживність кормів ===
На енергетичну поживність кормів впливають ті ж фактори, що і на їх хімічний склад,&nbsp;— види кормів, клімат, ґрунти, агротехніка виробництва, фаза вегетації, своєчасність збирання урожаю та
спосіб зберігання.

==== Кормова одиниця ====
{{main|Кормова одиниця}}
Для порівнювання загальної поживності кормів за поживністю при складанні [[раціон]]ів, та для вимірювання загальної поживності користуються [[Кормова одиниця|кормовими одиницями]].

<!--
==== Обмінна енергія ====
Показником поживності кормів може слугувати також величина обмінної енергії, що міститься в них.

=== Клітковина і її значення для організму тварин ===

=== Протеїнова поживність кормів ===

=== Вуглеводна, ліпідна поживність кормів ===

=== Мінеральна поживність кормів ===

=== Вітамінна поживність кормів ===
-->

== Кормові рослини ==
[[Файл:PigsLaotianVillage.JPG|міні|Випасання свиней]]

{{div col|3}}
'''[[Метеликові]]''' ([[Faboideae]]):
* [[Конюшина лучна]]
* [[Конюшина повзуча]]
* [[Конюшина рівнинна]]
* [[Люцерна]]
* [[Лядвенець рогатий]]&nbsp;— (''Lotus corniculatus'')
* [[Соя]]

'''[[Тонконогові]]''' (Poaceae):
* [[Костриця (рослина)|Костриця]] (''Festuca'')
* [[Кукурудза]]
* [[Овес]]
* [[Просо]]
* [[Пшениця]]
* [[Райграс]]
* [[Сорго]]
* [[Стоколос]] (''[[Bromus]]'')
* [[тимофіївка (рослина)|Тимофіївка]]
* [[Ячмінь]]

'''[[Капустяні]]''' (Brassicaceae):
* [[Бруква]]
* [[Кормова капуста]]
* [[Ріпа]]
* [[Ріпак]]
{{div col end}}

== Див. також ==
* [[Корм акваріумних риб]]
* [[Комбікорм]]
* [[Фураж]]

== Примітки ==
{{reflist}}

== Джерела ==
* [https://web.archive.org/web/20130731201745/http://zakon.nau.ua/doc/?code=v0018202-08 Державний комітет статистики України. Наказ Про затвердження Методичних рекомендацій щодо проведення розрахунків витрат кормів худобі та птиці у господарствах усіх категорій]

== Література ==
* Ветеринарні препарати, кормові добавки і корми закордонного виробництва : довідник: У 3 т. / П. І. Вербицький [та ін.] ; уклад. П. І. Вербицький, М. В. Косенко. - Львів : ПТВФ "Афіша", 2003 .
: Т. 2 : Кормові добавки. - 2003. - 466 с. - ISBN 966-8013-74-3
: Т. 3 : Корми для дрібних тварин. - 2003. - 202 с. - ISBN 966-8013-74-3
* Виробництво, зберігання і використання кормів : навч. посіб. для підгот. спец. і магістрів в агр. навч. закл. 3-4 рівнів акредитації із спец. "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / Вінниц. держ. аграр. ун-т, УААН, Ін-т кормів ; уклад. В. Ф. Петриченко [та ін.] ; ред. В. Ф. Петриченко. - Вінниця : Діло, 2005. - 471 с. - ISBN 966-8609-86-7
* Деталізована поживність кормів зони Лісостепу України : довідник / М. М. Карпусь [та ін.] ; ред. О. О. Созінов ; УААН, Ін-т агроекології та біотехнології. - К. : Аграрна наука, 1995. - 348 с. - ISBN 5-7707-6467-8
* Деталізована поживність кормів зони степу України : довідник / М. М. Карпусь [та ін.] ; ред. О. Созінов ; УААН, Ін-т агроекології та біотехнології. - К., 1993. - 192 с. - ISBN 5-7778-0159-5
* Довідник ветеринарних препаратів і кормових добавок зарубіжного виробництва / М. В. Косенко [та ін.] ; уклад О. Г. Малик [та ін.] ; ред. М. В. Косенко, П. П. Достоєвський. - К. : Ветінформ, 1999. - 344 с. - ISBN 966-7063-03-8
* Заготівля, зберігання і якість кормів з використанням хімічних препаратів / В. С. Бєлих. - Д. : Поліграфіст, 1999. - 180 с. - ISBN 966-7480-45-3
* Корми: оцінка, використання, продукція тваринництва, екологія : посібник для с.-х. вузів / М. Ф. Кулик [та ін.] ; ред. М. Ф. Кулик [та ін.]. - Вінниця : Тезис, 2003. - 334 с.: іл. - Бібліогр.: с. 305-307. - ISBN 966-7699-87-0
* Кормовиробництво / Зінченко О. І. - Навчальне видання. — 2-е вид., доп. і перероб. — К.: Вища освіта, 2005. — 448 с.: іл.
* Кормові і білкові ресурси світу / А. О. Бабич. - К., 1995. - 298 с.

== Посилання ==
{{commons}}
* [http://esu.com.ua/search_articles.php?id=3699 КОРМОВИРОБНИ́ЦТВО ] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160323003438/http://esu.com.ua/search_articles.php?id=3699 |date=23 березня 2016 }} {{ЕСУ}}
* [http://esu.com.ua/search_articles.php?id=3700 КОРМОВІ́ ДОБА́ВКИ ] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160322165545/http://esu.com.ua/search_articles.php?id=3700 |date=22 березня 2016 }} {{ЕСУ}}
* [http://www.food.gov.uk/foodindustry/farmingfood/animalfeed/animalfeedlegislation Animal feed legislation and guidance] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101213235422/http://www.food.gov.uk/foodindustry/farmingfood/animalfeed/animalfeedlegislation |date=13 грудня 2010 }}
* [https://web.archive.org/web/20071213022232/http://feed.feedmachinery.com/ Animal Feed and Ingredients Glossary]
* [http://www.fao.org/ag/AGa/AGAP/FRG/Feedsafety/feedsafety.htm FAO Feed Safety guidelines] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101202144046/http://www.fao.org/ag/aga/agap/frg/feedsafety/feedsafety.htm |date=2 грудня 2010 }}
* [https://web.archive.org/web/20090707021532/http://agricultureguide.org/fodder-plants-all-everything-you-want-to-need-know-a-featured-article/ Fodder Plants at Agriculture Guide]



[[Категорія:Корм]]
[[Категорія:Годівля тварин і технології кормів]]