Перейти до вмісту

Хурма: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Інтерактивний перегляд історії
(Переглянути усі неперевірені зміни)
[перевірена версія][перевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Sanya3 (обговорення | внесок)
131 432 редагування
м додана Категорія:Їстівні плоди з допомогою HotCat
TeoBot (обговорення | внесок)
Боти
42 924 редагування
м вп:здр за допомогою AWB
Рядок 9: Рядок 9:
| divisio = [[Streptophyta]]
| divisio = [[Streptophyta]]
| superclassis = [[Покритонасінні]] (Magnoliophyta)
| superclassis = [[Покритонасінні]] (Magnoliophyta)
| classis = [[Еудікоти]] (Eudicots)
| classis = [[Еудікоти]]
| subclassis = [[Айстериди]] (Asterids)
| subclassis = [[Айстериди]]
| ordo = [[Вересоцвіті]] (Ericales)
| ordo = [[Вересоцвіті]] (Ericales)
| familia = [[Ебенові]] (Ebenaceae)
| familia = [[Ебенові]] (Ebenaceae)
Рядок 85: Рядок 85:
* ''[[Diospyros crassinervis]]'' <small>(Krug & Urb.) Standl.</small>
* ''[[Diospyros crassinervis]]'' <small>(Krug & Urb.) Standl.</small>
* ''[[Diospyros decandra]]'' <small>Lour.</small>&nbsp;— [[Gold Apple]]
* ''[[Diospyros decandra]]'' <small>Lour.</small>&nbsp;— [[Gold Apple]]

* ''[[Diospyros dichrophylla]]'' <small>([[Gand.]]) De Winter</small>
* ''[[Diospyros dichrophylla]]'' <small>([[Gand.]]) De Winter</small>
* ''[[Diospyros digyna]]''&nbsp;— [[Black Sapote]], Chocolate Pudding Fruit, «black persimmon»
* ''[[Diospyros digyna]]''&nbsp;— [[Black Sapote]], Chocolate Pudding Fruit, «black persimmon»
Рядок 215: Рядок 214:
== Посилання ==
== Посилання ==
* [http://www.wz.lviv.ua/pages.php?ac=arch&atid=81155 Їжа богів лікує кашель та гіпертонію]
* [http://www.wz.lviv.ua/pages.php?ac=arch&atid=81155 Їжа богів лікує кашель та гіпертонію]
⚫
{{botany-stub}}




[[Категорія:Ебенові]]
[[Категорія:Ебенові]]
Рядок 224: Рядок 220:
[[Категорія:Флора Євразії]]
[[Категорія:Флора Євразії]]
[[Категорія:Їстівні плоди]]
[[Категорія:Їстівні плоди]]


⚫
{{botany-stub}}

Версія за 14:54, 4 червня 2016

Хурма
Diospyros whyteana
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Вересоцвіті (Ericales)
Родина: Ебенові (Ebenaceae)
Рід: Хурма (Diospyros )
L. 1753
Посилання
Вікісховище: Diospyros
Віківиди: Diospyros
EOL: 40060
IPNI: 14446-1
ITIS: 23853
NCBI: 13492
Fossilworks: 54724

Хурма́ (Diospyros) — рід рослин родини Ебенові. Характерний для тропіків, лише кілька видів походять з помірного поясу. В роді налічується біля 400–500 видів листопадних або вічнозелених дерев і кущів.

Це рід теплолюбивих рослин і тому широко поширених в багатьох країнах Євразії, Америки, в Австралії і навіть на півдні Україні. Усього за деякими даними налічується більше 500 різновидів хурми. А до найвідоміших в наших краях відносять терпка кавказька, нетерпку японську і солодку шоколадну, відомішу як корольок. По формі нагадують яблуню, а її оранжеві чи червоні плоди здалека здаються апельсинами.[1]

Хурма — назва плоду однойменного теплолюбного дерева, іноді чагарнику родини ебенових. Це велика солодка ягода з соковитою серцевиною і шкіркою оранжевого, червоного або жовтого кольору, масою від 100 до 500 грам. Плоди хурми часто поділяють на дві категорії: в'яжучі на смак (при дозріванні це властивість плоду зникає) і не в'яжучі. Незрілий плід гіркий через присутність в ньому великої кількості дубильних речовин.[1] Японці називають плід хурми «плодом із плодів».[1]

Зріла хурма, як правило, досить м'яка, яскраво-оранжевого кольору з коричневими листочками.

Чорні крапки і плями на плоді говорять про те, що він вже почав псуватися. Стиглу хурму можна тримати в холодильнику, а заморожену зберігати до півроку, нестиглі плоди, навпаки, варто потримати в теплі до дозрівання. Уникайте при зберіганні пошкодження поверхні плодів, інакше вони швидко згниють.

В Україні хурма на підщепі сорту Віргінська може вирощуватись у відкритому ґрунті, але це досить ризиковано.

Назва

Латинська назва роду, Diospyros, має грецьке походження й може бути витлумачена як «їжа богів», інше значення — «божественний вогонь».

У руську мову слово «хурма» потрапило з фарсі (перської), де у ориґіналі звучить як перс. خرمالو kẖrmạlw «хормалю» — тобто фінікова слива. Само слово «хорма» (хурма) на фарсі «перс. خرما» означає фінік, слово «алю» (перс. آلو) — сливу. Назва «хормалю» первісно відносилось до хурми кавказької. В'ялена хурма на смак дуже схожа на фініки, звідси й пішла назва хурми кавказької на фарсі. Потім та назва поширилась на инші види хурми, у тому числі й на східну («японську» або «китайську»).

Види з їстівними плодами можуть називати: «дикий фінік», «фінікова слива».

Ботанічний опис

Невеликі дерева чи кущі.

Листя — просте, чергове.

Плід — м'ясиста ягода, що містить до 10 насінин.

Види

Diospyros chloroxylon квіти
Gold Apple (D. decandra) плід
Diospyros dichrophylla
D. ferrea, known as Yaeyama kokutan з Японії
D. geminata Молодий плід
Diospyros rhombifolia
Diospyros whyteana молоді плоди
D. virginiana in Tampa, Florida

Галерея

  • Дерево хурми
    Дерево хурми
  • Хурма східна
    Хурма східна
  • Гілка хурми
    Гілка хурми
  • Плоди хурми на гілці
    Плоди хурми на гілці
  • Цілий і розрізаний плід хурми східної
    Цілий і розрізаний плід хурми східної
  • Стиглі плоди хурми
    Стиглі плоди хурми
  • Сушені плоди Хурми східної
    Сушені плоди Хурми східної
  • Квітка хурми вірджінської
    Квітка хурми вірджінської

Примітки

  1. ↑ а б в (рос.)Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.

Посилання


Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Хурма&oldid=18249018