Хурма: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії

(Переглянути усі неперевірені зміни)

[перевірена версія]

← Попереднє редагування Наступне редагування →

Вилучено вміст Додано вміст

ВізуальнийВікірозмітка

Лінійно

Версія за 17:00, 6 листопада 2016

?

Хурма

Diospyros whyteana

Біологічна класифікація

Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ:	Streptophyta
Надклас:	Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас:	Еудікоти
Підклас:	Айстериди
Порядок:	Вересоцвіті (Ericales)
Родина:	Ебенові (Ebenaceae)
Рід:	Хурма (Diospyros ) L. 1753

Посилання

Вікісховище:	Diospyros
Віківиди:	Diospyros
EOL:	40060
IPNI:	14446-1
ITIS:	23853
NCBI:	13492
Fossilworks:	54724

Хурма́ (Diospyros) — рід рослин родини Ебенові. Характерний для тропіків, лише кілька видів походять з помірного поясу. В роді налічується біля 400–500 видів листопадних або вічнозелених дерев і кущів.

Це рід теплолюбивих рослин і тому широко поширених в багатьох країнах Євразії, Америки, в Австралії і навіть на півдні Україні. Усього за деякими даними налічується більше 500 різновидів хурми. А до найвідоміших в наших краях відносять терпка кавказька, нетерпку японську і солодку шоколадну, відомішу як корольок. По формі нагадують яблуню, а її оранжеві чи червоні плоди здалека здаються апельсинами.^[1]

Хурма — назва плоду однойменного теплолюбного дерева, іноді чагарнику родини ебенових. Це велика солодка ягода з соковитою серцевиною і шкіркою оранжевого, червоного або жовтого кольору, масою від 100 до 500 грам. Плоди хурми часто поділяють на дві категорії: в'яжучі на смак (при дозріванні ця властивість плоду зникає) і не в'яжучі. Незрілий плід гіркий через присутність в ньому великої кількості дубильних речовин.^[1] Японці називають плід хурми «плодом із плодів».^[1]

Зріла хурма, як правило, досить м'яка, яскраво-оранжевого кольору з коричневими листочками.

Чорні крапки і плями на плоді говорять про те, що він вже почав псуватися. Стиглу хурму можна тримати в холодильнику, а заморожену зберігати до півроку, нестиглі плоди, навпаки, варто потримати в теплі до дозрівання. Уникайте при зберіганні пошкодження поверхні плодів, інакше вони швидко згниють.

В Україні хурма на підщепі сорту Віргінська може вирощуватись у відкритому ґрунті, але це досить ризиковано.

Назва

Латинська назва роду, Diospyros, має грецьке походження й може бути витлумачена як «їжа богів», інше значення — «божественний вогонь».

У руську мову слово «хурма» потрапило з фарсі (перської), де у ориґіналі звучить як перс. خرمالو kẖrmạlw «хормалю» — тобто фінікова слива. Само слово «хорма» (хурма) на фарсі «перс. خرما» означає фінік, слово «алю» (перс. آلو) — сливу. Назва «хормалю» первісно відносилось до хурми кавказької. В'ялена хурма на смак дуже схожа на фініки, звідси й пішла назва хурми кавказької на фарсі. Потім та назва поширилась на инші види хурми, у тому числі й на східну («японську» або «китайську»).

Види з їстівними плодами можуть називати: «дикий фінік», «фінікова слива».

Ботанічний опис

Невеликі дерева чи кущі.

Листя — просте, чергове.

Плід — м'ясиста ягода, що містить до 10 насінин.

Види

Diospyros acocksii
Diospyros acris
Diospyros affinis
Diospyros apeibacarpos
Diospyros armata
Diospyros attenuata
Diospyros australis
Diospyros austroafricana
Diospyros barberi
Diospyros batocana
Diospyros blancoi — Маболо
Diospyros brandisiana Kz.
Diospyros canaliculata (= D. cauliflora, D. xanthochlamys)
Diospyros candolleana
Diospyros caribaea (A.DC.) Standl.
Diospyros castanea (Craib) Fletcher
Diospyros cathayensis Steward (= D. sinensis)
Diospyros cauliflora Blume
Diospyros celebica
Diospyros chamaethamnus
Diospyros chloroxylon
Diospyros clavigera C.B.Clarke
Diospyros confertifolia
Diospyros compacta (R.Br.) Kosterm.
Diospyros consolataei
Diospyros conzattii Standl.
Diospyros crumenata Thwaites
Diospyros crassiflora Nesbitt
Diospyros crassinervis (Krug & Urb.) Standl.
Diospyros decandra Lour.
Diospyros dichrophylla (Gand.) De Winter
Diospyros digyna — Чорна сапота
Diospyros diversifolia
Diospyros ebenum
Diospyros elliptica (J.R.Forst. & G.Forst.) P.S.Green
Diospyros eriantha Champ. ex Benth.
Diospyros fasciculosa
Diospyros ferrea (Willd.) Bakh.f.
Diospyros fischeri
Diospyros geminata
Diospyros glabra (L.) De Winter
Diospyros glandulosa Lace
Diospyros glaucifolia F.P.Metcalf
Diospyros gracilipes
Diospyros grisebachii (Hiern) Standl.
Diospyros guianensis (Aubl.) Gürke
Diospyros halesioides Griseb.
Diospyros hillebrandii
Diospyros hispida DC.
Diospyros humilis
Diospyros ierensis Britton
Diospyros inconstans Jacq. (= D. psidioides)
Diospyros inhacaensis F.White
Diospyros insignis Thwaites
Diospyros insularis Bakh.f
Diospyros japonica Siebold & Zucc.
Diospyros juruensis A.C.Sm.
Diospyros kaki
Diospyros kirkii Hiern
Diospyros kurzii
Diospyros lanceifolia
Diospyros leucomelas
Diospyros littorea (R.Br.) Kosterm.
Diospyros lokohensis
Diospyros longibracteata Lecomte
Diospyros lotus
Diospyros lycioides Desf.
- Diospyros lycioides ssp. guerkei (Kuntze) De Winter
- Diospyros lycioides ssp. lycioides
- Diospyros lycioides ssp. nitens (Harv. ex Hiern) De Winter
- Diospyros lycioides ssp. sericea (Bernh.) De Winter
Diospyros mabacea
Diospyros macrocalyx (= D. loureiroana)
Diospyros macrophylla Blume
Diospyros major (G.Forst.) Bakh.f.
- Diospyros major var. ebenus f. australiensis
Diospyros malabarica (Desr.) Kostel. (= D. embryopteris, D. peregrina^{[перевірити]})
Diospyros maritima Blume
Diospyros marmorata R.N.Park.
Diospyros melanida
Diospyros melanoxylon
Diospyros mespiliformis
Diospyros mindanaensis Merr. (= D. rosenbluthii)
Diospyros mollis Griff.
Diospyros montana Roxb. (= D. cordifolia, D. montana var. cordifolia)
Diospyros moonii Thwaites
Diospyros morrisiana Hance
Diospyros multiflora
Diospyros mun
Diospyros natalensis (Harv.) Brenan
- Diospyros natalensis ssp. natalensis
- Diospyros natalensis ssp. nummularia (Brenan) F.White
Diospyros nitida Merr.
Diospyros oblongifolia (Thwaites) Kosterm.
Diospyros oldhamii Maxim. (= D. taitoensis)
Diospyros oleifera Cheng
Diospyros pallens (Thunb.) F.White
Diospyros papuana Valeton ex Bakh.f.
Diospyros pavonii
Diospyros pentamera
Diospyros philippinensis A.DC.
Diospyros phlebodes (A.C.Sm.) A.C.Sm.
Diospyros pilosanthera Blanco
Diospyros piscatoria Gürke
Diospyros poeppigiana
Diospyros pyrrhocarpa Miq.
Diospyros quaesita Thwaites
Diospyros rhombifolia
Diospyros ridleyi Bakh.f. (= D. crumenata auct. non Thwaites, D. pyrrhocarpa auct. non Miq., D. pyrrhocarpa var. andamanica, D. pyrrhocarpoides)
Diospyros rosei Standl.
Diospyros rotundifolia Hiern
Diospyros rubra Lecomte
Diospyros rumphii Bakh.f. (= D. macassar, D. utilis Koord & Val. (non Hemsl.))
Diospyros samoensis A.Gray
Diospyros sandwicensis
Diospyros sapota Roxb.
Diospyros sericea DC.
Diospyros seychellarum Seychelles
Diospyros siamang (= D. elliptifolia)
Diospyros simii (Kuntze) De Winter
Diospyros sintenisii (Krug & Urb.) Standl.
Diospyros sonorae Standl.
Diospyros subrotata
Diospyros subtruncata Hochr.
Diospyros sundaica Bakh.f. (= D. pseudoebenum)
Diospyros sylvatica Roxb.
Diospyros tessellaria Poir.
Diospyros texana
Diospyros trichophylla (= D. pruriens)
Diospyros tutcheri Dunn
Diospyros venosa Wall. ex DC. (= D. hermaphroditica)
Diospyros villosa (L.) De Winter

Diospyros virginiana
Diospyros vitiensis
- Diospyros vitiensis var. longisepala (Gillespie) A.C.Sm. (= D. globosa)
Diospyros whyteana (Hiern) F.White
Diospyros tomentosa
Diospyros sp. 'Bamaga'
Diospyros sp. 'Mt Lewis'
Diospyros sp. 'Mt Spurgeon'

Галерея

Дерево хурми
Хурма східна
Гілка хурми
Плоди хурми на гілці
Цілий і розрізаний плід хурми східної
Стиглі плоди хурми
Сушені плоди Хурми східної
Квітка хурми вірджінської
Хурма кавказька, вирощена під Києвом
Хурма віргінська, вирощена під Києвом
Насінина хурми

Примітки

↑ ^а ^б ^в (рос.)Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.

Посилання

Їжа богів лікує кашель та гіпертонію

Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

[Верзилин-1] а ^б ^в (рос.)Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.

[1]

@@ Рядок 49: / Рядок 49: @@
 == Види ==
 [[Файл:Diospyros chloroxylon in Hyderabad W3 IMG 9477.jpg|thumb|''[[Diospyros chloroxylon]]'' квіти]]
-[[Файл:Quả thị.jpg|thumb|right|''[[Diospyros decandra|D. decandra]]'' плід]]
+[[Файл:Quả thị.jpg|thumb|right|[[Gold Apple]] (''[[Diospyros decandra|D. decandra]]'') плід]]
 [[Файл:Diospyros dichrophylla 1 ies.jpg|thumb|right|''[[Diospyros dichrophylla]]'']]
 [[Файл:Diospyros ferrea.jpg|thumb|right|''[[Diospyros ferrea|D. ferrea]]'', відома як ''[[Yaeyama kokutan]]'' з Японії]]
 [[Файл:Diospyros geminata foliage and fruitII.jpg|thumb|right|''[[Diospyros geminata|D. geminata]]'' Молодий плід]]
 [[Файл:Diospyros rhombifolia in winter.jpg|thumb|right|''[[Diospyros rhombifolia]] в ботанічному саду взимку в Токіо]]
-* ''[[Diospyros acocksii]]'' <small>(De Winter) De Winter</small>
+* ''[[Diospyros acocksii]]''
 * ''[[Diospyros acris]]''
-* ''[[Diospyros affinis]]'' <small>[[George Henry Kendrick Thwaites|Thwaites]]</small>
+* ''[[Diospyros affinis]]''
-* ''[[Diospyros apeibacarpos]]'' <small>[[Giuseppe Raddi|Raddi]]</small>
+* ''[[Diospyros apeibacarpos]]''
 * ''[[Diospyros armata]]''
-* ''[[Diospyros attenuata]]'' <small>Thwaites</small>
+* ''[[Diospyros attenuata]]''
-* ''[[Diospyros australis]]''&nbsp;— [[Yellow Persimmon]], Black Plum, «grey plum»
+* ''[[Diospyros australis]]''
-* ''[[Diospyros austroafricana]]'' <small>De Winter</small>
+* ''[[Diospyros austroafricana]]''
 * ''[[Diospyros barberi]]''
-* ''[[Diospyros batocana]]'' <small>Hiern</small>
+* ''[[Diospyros batocana]]''
 * ''[[Diospyros blancoi]]''&nbsp;— [[Маболо]]
 * ''[[Diospyros brandisiana]]'' <small>Kz.</small>
@@ Рядок 72: / Рядок 72: @@
 * ''[[Diospyros cathayensis]]'' <small>Steward</small> (= ''D. sinensis''<!-- Hemsl. -->)
 * ''[[Diospyros cauliflora]]'' <small>[[Blume]]</small>
-* ''[[Diospyros celebica]]''&nbsp;— [[Makassar Ebony]]
+* ''[[Diospyros celebica]]''
-* ''[[Diospyros chamaethamnus]]'' <small></small>&nbsp;— [[Sand Apple]]
+* ''[[Diospyros chamaethamnus]]''
 * ''[[Diospyros chloroxylon]]''
 * ''[[Diospyros clavigera]]'' <small>[[C.B.Clarke]]</small>
@@ Рядок 81: / Рядок 81: @@
 * ''[[Diospyros conzattii]]'' <small>Standl.</small>
 * ''[[Diospyros crumenata]]'' <small>Thwaites</small>
-* ''[[Diospyros crassiflora]]'' <small>Nesbitt</small>&nbsp;— [[Gaboon Ebony]]
+* ''[[Diospyros crassiflora]]'' <small>Nesbitt</small>
 * ''[[Diospyros crassinervis]]'' <small>(Krug & Urb.) Standl.</small>
-* ''[[Diospyros decandra]]'' <small>Lour.</small>&nbsp;— [[Gold Apple]]
+* ''[[Diospyros decandra]]'' <small>Lour.</small>
 * ''[[Diospyros dichrophylla]]'' <small>([[Gand.]]) De Winter</small>
-* ''[[Diospyros digyna]]''&nbsp;— [[Black Sapote]], Chocolate Pudding Fruit, «black persimmon»
+* ''[[Diospyros digyna]]''&nbsp;— [[Чорна сапота]]
 * ''[[Diospyros diversifolia]]''
-* ''[[Diospyros ebenum]]''&nbsp;— [[Ceylon Ebony]], India Ebony, «[[ebony]]»
+* ''[[Diospyros ebenum]]''
 * ''[[Diospyros elliptica]]'' <small>([[J.R.Forst.]] & [[G.Forst.]]) P.S.Green</small><!-- Micronesica40:169. -->
 * ''[[Diospyros eriantha]]'' <small>Champ. ex Benth.</small>
@@ Рядок 97: / Рядок 97: @@
 * ''[[Diospyros glandulosa]]'' <small>Lace</small>
 * ''[[Diospyros glaucifolia]]'' <small>F.P.Metcalf</small>
-* ''[[Diospyros gracilipes]]'' <small>(Madagaskar)</small>
+* ''[[Diospyros gracilipes]]''
 * ''[[Diospyros grisebachii]]'' <small>(Hiern) Standl.</small>
 * ''[[Diospyros guianensis]]'' <small>(Aubl.) [[Gürke]]</small>
@@ Рядок 103: / Рядок 103: @@
 * ''[[Diospyros hillebrandii]]''
 * ''[[Diospyros hispida]]'' <small>DC.</small>
-* ''[[Diospyros humilis]]'' <small></small>&nbsp;— [[Queensland Ebony]]
+* ''[[Diospyros humilis]]''
 * ''[[Diospyros ierensis]]'' <small>Britton</small>
 * ''[[Diospyros inconstans]]'' <small>[[Jacq.]]</small> (= ''D. psidioides''<!-- Kunth -->)
 * ''[[Diospyros inhacaensis]]'' <small>F.White</small>
 * ''[[Diospyros insignis]]'' <small>Thwaites</small>
-* ''[[Diospyros insularis]]'' <small>Bakh.f</small>&nbsp;— [[Papua Ebony]]<!-- (Island of [[New Ireland (island)|New Ireland]] in [[Papua New Guinea]], [[Solomon Islands]]) -->
+* ''[[Diospyros insularis]]'' <small>Bakh.f</small>
 * ''[[Diospyros japonica]]'' <small>Siebold & Zucc.</small>
 * ''[[Diospyros juruensis]]'' <small>[[A.C.Sm.]]</small>
-* ''[[Diospyros kaki]]''&nbsp;— [[Japanese Persimmon]], Kaki Persimmon, Asian Persimmon
+* ''[[Diospyros kaki]]''
 * ''[[Diospyros kirkii]]'' <small>Hiern</small>
-* ''[[Diospyros kurzii]]'' <small></small>&nbsp;— [[Andaman Marblewood]]
+* ''[[Diospyros kurzii]]''
-* ''[[Diospyros lanceifolia]]''<!-- Southeast Asia -->
+* ''[[Diospyros lanceifolia]]''
 * ''[[Diospyros leucomelas]]''
 * ''[[Diospyros littorea]]'' <small>(R.Br.) Kosterm.</small>
 * ''[[Diospyros lokohensis]]''
 * ''[[Diospyros longibracteata]]'' <small>[[Lecomte]]</small>
-* ''[[Diospyros lotus]]''&nbsp;— [[Date-plum]], Caucasian Persimmon
+* ''[[Diospyros lotus]]''
-* ''[[Diospyros lycioides]]'' <small>[[Desf.]]</small>&nbsp;— [[Bushveld Bluebush]]
+* ''[[Diospyros lycioides]]'' <small>[[Desf.]]</small>
 ** ''Diospyros lycioides'' ssp. ''guerkei'' <small>([[Kuntze]]) De Winter</small>
 ** ''Diospyros lycioides'' ssp. ''lycioides''
 ** ''Diospyros lycioides'' ssp. ''nitens'' <small>(Harv. ex Hiern) De Winter</small>
 ** ''Diospyros lycioides'' ssp. ''sericea'' <small>(Bernh.) De Winter</small>
-* ''[[Diospyros mabacea]]''&nbsp;— [[Red-fruited Ebony]]
+* ''[[Diospyros mabacea]]''
 * ''[[Diospyros macrocalyx]]'' (= ''D. loureiroana'')<!-- = Royena macrocalyx -->
 * ''[[Diospyros macrophylla]]'' <small>[[Blume]]</small>
 * ''[[Diospyros major]]'' <small>([[G.Forst.]]) Bakh.f.</small><!-- Micronesica40:169. -->
 ** ''Diospyros major'' var. ''ebenus'' f. ''australiensis''
-* ''[[Diospyros malabarica]]'' <small>([[Desr.]]) Kostel.</small>&nbsp;— [[Black-and-white Ebony]], [[Pale Moon Ebony]], [[Gaub Tree]] (= ''D. embryopteris<!-- Pers. -->, D. peregrina''{{Verify source|date=January 2009}}<!-- «Gürke»? «auct. non (Gaertn.) Gürke»? -->)
+* ''[[Diospyros malabarica]]'' <small>([[Desr.]]) Kostel.</small> (= ''D. embryopteris<!-- Pers. -->, D. peregrina''{{Verify source|date=January 2009}}<!-- «Gürke»? «auct. non (Gaertn.) Gürke»? -->)
 * ''[[Diospyros maritima]]'' <small>[[Blume]]</small>
-* ''[[Diospyros marmorata]]'' <small>R.N.Park.</small>&nbsp;— [[Marblewood Ebony]], «[[marblewood]]»
+* ''[[Diospyros marmorata]]'' <small>R.N.Park.</small>
-* ''[[Diospyros melanida]]'' <small></small>
+* ''[[Diospyros melanida]]''
-* ''[[Diospyros melanoxylon]]''&nbsp;— [[Coromandel Ebony]], East Indian Ebony
+* ''[[Diospyros melanoxylon]]''
-* ''[[Diospyros mespiliformis]]''&nbsp;— [[Jackalberry]], «[[African Ebony]]»
+* ''[[Diospyros mespiliformis]]''
 * ''[[Diospyros mindanaensis]]'' <small>Merr.</small> (= ''D. rosenbluthii''<!-- Elmer -->)
 * ''[[Diospyros mollis]]'' <small>[[Griff.]]</small>
@@ Рядок 142: / Рядок 142: @@
 * ''[[Diospyros morrisiana]]'' <small>[[Hance]]</small>
 * ''[[Diospyros multiflora]]''
-* ''[[Diospyros mun]]'' <small></small>&nbsp;— [[Mun Ebony]]
+* ''[[Diospyros mun]]''
 * ''[[Diospyros natalensis]]'' <small>(Harv.) Brenan</small>
 ** ''Diospyros natalensis'' ssp. ''natalensis''
@@ Рядок 153: / Рядок 153: @@
 * ''[[Diospyros papuana]]'' <small>Valeton ex Bakh.f.</small>
 * ''[[Diospyros pavonii]]''
-* ''[[Diospyros pentamera]]''&nbsp;— [[Myrtle Ebony]], Grey Persimmon, Black Myrtle, Grey Plum
+* ''[[Diospyros pentamera]]''
 * ''[[Diospyros philippinensis]]'' <small>A.DC.</small>
 * ''[[Diospyros phlebodes]]'' <small>([[A.C.Sm.]]) A.C.Sm.</small><!-- Micronesica40:169. -->
@@ Рядок 180: / Рядок 180: @@
 * ''[[Diospyros sundaica]]'' <small>Bakh.f.</small> (= ''D. pseudoebenum''<!-- Koord. & Valeton -->)
 * ''[[Diospyros sylvatica]]'' Roxb.
-* ''[[Diospyros tessellaria]]'' <small>Poir.</small>&nbsp;— [[Mauritius Ebony]]
+* ''[[Diospyros tessellaria]]'' <small>Poir.</small>
+* ''[[Diospyros texana]]''
-* ''[[Diospyros texana]]''&nbsp;— Texas Persimmon, [[Mexican Persimmon]], «black persimmon»
 * ''[[Diospyros trichophylla]]'' (= ''D. pruriens'')
 * ''[[Diospyros tutcheri]]'' <small>[[Dunn]]</small>
@@ Рядок 187: / Рядок 187: @@
 * ''[[Diospyros villosa]]'' <small>(L.) De Winter</small><!-- = ''Royena villosa'' -->
 [[Файл:Persimmon American4 Asit.jpg|thumb|''D. virginiana'' в [[Тампа|Тампі]], [[Флорида]]]]
-* ''[[Diospyros virginiana]]''&nbsp;— [[American Persimmon]], Eastern Persimmon, Common Persimmon, Possumwood
+* ''[[Diospyros virginiana]]''
 * ''[[Diospyros vitiensis]]''
 ** ''Diospyros vitiensis'' var. ''longisepala'' <small>(Gillespie) A.C.Sm.</small> (= ''D. globosa''<!-- (A.C.Sm.) Fosberg -->)<!-- Micronesica40:169. -->