Čo je vitamín C a prečo je pre ľudský organizmus dôležitý?
Vitamín C alebo kyselina askorbová patrí medzi základné živiny, ktoré sa v ľudskom tele podieľajú na chode celého radu funkcií. Sami si tento vitamín ale vyrobiť nedokážeme, preto ho musíme prijímať z potravy. Vitamín C má celý rad zdraviu prospešných účinkov, ktoré presahujú podporu imunitného systému. Prečítajte si všetko podstatné, čo by ste o tomto životne dôležitom vitamíne mali vedieť.
Na čo je dobrý vitamín C?
Vitamín C je po chemickej stránke kyselina askorbová (presnejšie kyselina L-askorbová). Zdravý dospelý človek by mal za deň prijať 80 mg vitamínu C. Zvýšený príjem vitamínu C by mali mať fajčiari, tehotné a dojčiace ženy, ľudia v období rekonvalescencie po chorobe, aktívni športovci a jedinci, ktorí majú vyššiu fyzickú alebo psychickú záťaž. Prečo by ste mali dbať na dostatočný príjem práve tohto vitamínu?
- Vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému počas a po intenzívnom fyzickom cvičení.
- Prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu.
- Prispieva k normálnej tvorbe kolagénu, čo je dôležité pre normálnu funkciu kože, kostí a chrupaviek.
- Prispieva k normálnemu fungovaniu krvných ciev, chrupaviek, kostí, ďasien atď.
- Prispieva k normálnej činnosti nervovej sústavy a psychickej činnosti.
- Prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania.
- Prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom.
V čom je veľa vitamínu C (kyseliny askorbovej)?
Vitamín C obsahuje najmä čerstvé ovocie a zelenina. Vysoký podiel nájdete napríklad v: paprike, fenikli, ríbezliach, brokolici, keli, šípkach, žeruche, citrusových plodoch, jahodách atď. O vitamín C (antioxidant E 300) je obohatený aj celý rad produktov v potravinárskom priemysle.
| Druh ovocia | Podiel vitamínu C v 100 g |
|---|---|
| Brokolica | 114 mg |
| Maliny | 24 mg |
| Jahody | 67 mg |
| Citrón | 49 mg |
| Kivi | 114 mg |
| Banány | 24 mg |
| Karfiol | 67 mg |
| Zemiaky | 16 mg |
| Uhorka | 10 mg |
| Paprika | 150 mg |
Vitamín C je dôležitý pre normálnu funkciu imunitného systému detí.
Vitamín C (kyselina askorbová) patrí medzi najdôležitejšie vitamíny. U detí je nutné dbať na adekvátne množstvo, pretože denná odporúčaná dávka sa zvyšuje s vekom dieťaťa. Optimálne je dopĺňať vitamíny predovšetkým formou pestrej, vyváženej a zdravej stravy. Doplnky stravy by v žiadnom prípade nemali nahrádzať zdravý jedálniček. U detí toto pravidlo platí dvojnásobne. Vitamín C ako súčasť doplnkov stravy je vhodné nasadiť u detí, ktoré majú vysokú fyzickú záťaž, sú často choré, majú prísne diétne opatrenia z dôvodu potravinových alergií či intolerancií alebo sú v rekonvalescencii.
| Vek dieťaťa | Denná spotreba vitamínu C v mg |
|---|---|
| 0 až 3 mesiace | 50 mg |
| 4 až 11 mesiacov | 55 mg |
| 1 až 3 roky | 60 mg |
| 4 až 6 rokov | 70 mg |
| 7 až 9 rokov | 80 mg |
| 10 až 12 rokov | 90 mg |
Aké sú prejavy nedostatku vitamínu C?
Ochorenie spôsobené výrazným nedostatkom vitamínu C sa nazýva skorbut. Táto choroba je v súčasnosti v modernej spoločnosti takmer odstránená. V minulosti ňou trpeli predovšetkým námorníci a ľudia z veľmi chudobných pomerov, ktorí mali stravu chudobnú na dôležité živiny vrátane vitamínu C. Nedostatok vitamínu C má tieto príznaky:
- Zvýšená krvácavosť ďasien,
- krvácavosť z nosa,
- anémia,
- porucha krvotvorby,
- oslabenie imunity (znížená odolnosť voči vírusovým a bakteriálnym infekciám).
i
Kedy hrozí predávkovanie vitamínom C?
Predávkovania vitamínom C sa obávať vôbec nemusíte, pretože je rozpustný vo vode a v tele sa neukladá do zásoby. Pokiaľ si za deň doprajete väčšie množstvo ovocia alebo zeleniny, vaše telo nadbytočný vitamín C jednoducho vylúči močom. V prípade doplnkov stravy sa ale vždy riaďte odporúčaným dávkovaním.
Kedy je najlepšie brať vitamín C?
Ak vitamín C dopĺňate formou potravinových doplnkov, môžete si vašu dennú dávku dať prakticky kedykoľvek počas dňa. Na rozdiel od iných druhov vitamínov nehrá denný čas pri použití významnú úlohu.
Čo je lipozomálny vitamín C?
Lipozomálny vitamín C je typ doplnku stravy, ktorý obsahuje vitamín C v kombinácii s lipozómami, čo sú malé častice tvorené lipidmi. Tieto lipozómy chránia vitamín C pred žalúdočnými kyselinami, čo umožňuje lepšie vstrebávanie vitamínu v tenkom čreve.
Vitamín C patrí k najdôležitejším živinám, ktoré sú nenahraditeľné pre zdravé fungovanie ľudského tela. Nevieme si ho sami vyrobiť, preto ho musíme prijímať ideálne formou pestrého jedálnička, ktorý je bohatý na čerstvé ovocie a zeleninu. V prípade potreby môžete vitamín C doplniť aj s pomocou kvalitných potravinových doplnkov.
