Suivez nos recettes et conseils pour réussir une crème brûlée ! Grand classique des desserts français, la crème brûlée est - dans le jargon culinaire - une crème prise à base d'oeuf ...

C’est le moment de partager des recettes avec les plus jeunes et de retrouver les saveurs de l’enfance. La crème brûlée, par exemple, est un classique qui séduit par sa simplicité et ses ...

Une créatrice culinaire a la recette idéale pour vous : une crème brûlée de potimarron. Un dessert qui régalera tout le monde. Ce qu'il y a de bien dans les recettes traditionnelles, c'est ...

Découvrez pas à pas avec notre recette comment réaliser de délicieuses et faciles crèmes brûlées maison. Suivez le guide. 1. Préchauffez le four à th. 3 (90°). Fendez les gousses de ...

Préchauffez le grill du four à 180°C. Déposez les poivrons et la tomate entiers dans la lèchefrite du four. Grillez-les sur toutes les faces. Déposez dans un saladier et couvrez. Quand ils ...

Par exemple, dans cette recette, les ramequins sont placés dans un plat à cuisson dans lequel est ajoutée de l’eau chaude avant qu’ils ne soient mis au four. L’eau enveloppe les ramequins ...

Ne conserver qu'un tiers du vert des poireaux et le blanc. Conserver le vert restant pour une soupe ou une autre recette. Fendre les poireaux en quatre dans la longueur. Passer les poireaux sous l ...

Cette recette est extraite du livre "Tous en cuisine ! 120 recettes à partager - Desserts de mamie", éditions Solar.

La crème brûlée est sans conteste l'un des desserts les plus appréciés en France. Mais avez-vous déjà pensé à donner une touche originale à ce grand classique en y ajoutant de la cannelle ? Dans cet a ...

Décorez avec du sucre filé (voir la recette ci-dessous) et des myrtilles saupoudrées de colorant argenté brillant et servez. Pour préparer le sucre filé, portez à ébullition 500 g de ...

Préchauffez le four à 100°C. Versez le sucre dans le bol et ajoutez la gousse de vanille coupée en deux. Mixez 30 s / vitesse 10. Réservez. Incorporez les jaunes d'oeufs et mixez 30 s ...

Beurrez 6 ramequins à crème brûlée. Épluchez et coupez les pommes en dés de 0,5 cm. Faites-les caraméliser avec une noix de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre roux. Travaillez les ...