Uno de los sandwiches dominicanos más simples, un Sandwich de jamón y queso es una merienda, almuerzo o cena perfecta cualquier día. Es una receta bastante sencilla y rápida de preparar, puedes hacerlos en casa con el mismo sabor de tu "barra" dominicana favorita.
Por - Revisado: . Publicado: 6 Jun 2024.
Porqué la ❤️
Este receta me da los mismos resultado que los sandwiches de mi puesto favorito (que ya no existe 🙁 ), y lo puedo hacer en un santiamén para resolver un almuerzo o cena cuando no hay mucho tiempo.
Sandwich o emparedado
Aunque entendemos la palabra emparedado perfectamente, es más común decir sandwich en la Rep. Dominicana (o sanduche). 🙂
Sandwich de queso y jamón.
Con qué servir
Tradicionalmente son servidos con una batida o un jugo de frutas. La Batida de lechosa, la Batida de zapote y la Batida de níspero son muy populares. Otra bebidas populares con este sandwich son el Morir soñando y el Jugo de avena.
Consejos
- Jamón: Típicamente se usa jamón York, pero puedes utilizar jamón de pavo o pollo para una opción más ligera.
- Queso: Algunos quesos comúnmente utilizados son Cheddar, danés, gouda, u otros quesos que derritan bien.
- Vegetales: Mi puesto de sandwiches favorito los hacía con cebolla y tomates. Puedes dejar la cebolla fuera si deseas. Algunas personas usan tomates verdes, en cuyo caso es bueno pasarlos por la plancha un par de minutos antes de rellenar.
- Pan: Típicamente el Sandwich de jamón y queso se hace con pan de sandwich rebanado, pero puede a veces encontrarse con Pan de agua o Pan sobao. Si te sobra Telera después de Navidad, no dudes en usarlo. Cada uno tiene una textura diferente, pero cada uno con su propio encanto.
Sobre esta receta
Cualquier dominicano que se respete se ha sentado a devorar un jugoso Sandwich de jamón y queso acompañado por una rica batida dominicana. Algunos puestos, carritos y barras son famosos por sus sandwiches, pero es más raro hacerlos en casa.
¿Cual es versión favorita de este sandwich? Por favor cuéntame en los comentarios.
Video
Receta
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Sandwich de Jamón y Queso [Video + Receta] Emparedado Dominicano
Ingredientes
- 8 rebanadas pan de Sandwich, (ver notas sobre la receta)
- 4 cucharadas mantequilla
- 8 rebanadas queso cheddar, o Gouda (ver notas sobre la receta)
- 8 rebanadas jamón cocido, Jamón York (ver notas sobre la receta)
- 2 tomate grande, cortado en rebanada finas
- 1 cebolla roja grande, rebanada finamente
Elaboración paso a paso
1. Cortar la corteza del pan
Corta la corteza de las rebanadas de pan.
2. Ensamblar el sandwich
- Unta cada rebanada de pan con mantequilla en un lado. Cubre ese lado con una rebanada de queso.Cubre una de las rebanadas con jamón, tomate, y cebolla (opcional). Junta ambas mitades.
2. Tostar el pan
- En una prensa para sandwiches o sartén, tuesta el pan presionando hasta que el pan dore y el queso se derrita.
3. Servir
Corta los sandwiches en dos triángulos cada uno (opcional) y sirve. Ver sugerencias para servir sobre la receta.
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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