こだわりやまの店舗一覧やお得なクーポン情報

チムニーロースターという独自に開発した焼き物器で、一本一本丁寧に焼く串焼きが自慢のこだわりやまは、その名の通り、料理やお酒など、至る所にこだわっている居酒屋です。刺身は仕入れ先にこだわり、焼酎は銘柄にこだわっています。また値段にもこだわっており、フードもドリンクもすべて313円均一という驚きの価格設定になっています。そのため、連日、会社帰りのビジネスマンや若者が多く詰めかけにぎわっています。

こだわりやまのここがオススメ

炭火でジューシーに焼き上げた自家製串焼き

カウンターにずらりと並んだ串。こだわりやま自慢の串焼きは、作り置きせず、当日に串打ちをしたものを使用しています。炭火でじっくりと焼き上げた熱々を頬張れば、丁寧な仕事ぶりが感じられます。串焼きは牛や鶏だけではなく、魚介などを使った串焼きも。食材を炙った香ばしい匂いが店内に立ちこめ、食欲をそそります。カウンター席に座れば、職人がチムニーロースターで焼き上げる姿を間近で見ることができます。

こだわりは串焼きだけじゃない。仕入れにこだわった新鮮なお刺身

肉料理だけではなく、新鮮なお刺身を堪能できるのも、こだわりやまの人気の秘密。毎日、全国の市場から届けられた魚介類を贅沢に使った『刺身盛り合わせ』は、仕入れの状況によって毎日ネタが変わります。旬のお刺身を食べたいなら、盛り合わせがおすすめです。そのほか、出汁がしっかりと染み込んだ「こだわりの出汁巻き玉子」や、伝統の自家製ダレに漬け込んだスペアリブも人気のメニューです。

生ビールもすべて313円。仕事帰りのちょっと一杯に最適

こだわりやまでは、生ビールも313円で、お得な値段設定となっています。銘柄にこだわった焼酎やレアな焼酎や日本酒のほか、浜松の三ケ日みかんを使ったみかんハイも人気です。また仕事帰りにサクッと飲みたい人におすすめの単品メニューと組み合わせが可能な60分飲み放題といったメニューもあります。

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こだわりやまの口コミ

こだわりやま葛西駅前店の口コミ

送別会で使いました。

飲み放題食べ放題のコースで送別会で利用しました。
店員さんはテキパキとし、料理や飲み物が次々と出来ます。
また利用人数より定員の少ない座敷でしたが、利用時間1時間多くしてくれました。
料理は美味しいで…つづきを読む
ｼｸﾞﾅｽさん（50代後半／男性）
こだわりやま葛西駅前店の口コミ

のりさんの2023年03月の投稿

食べ飲み放題で予約しました。
メニューの中からどれを選んでも良い所がとても良かったです。飲み終えたカップ、食べ終えた皿と交換で注文すると言うのも、残さず考えながら注文でき良いと思います。壁は無いですが…つづきを読む
のりさん（50代後半／女性）