Performance
Performance er kaffemaskinen til rigtige kaffeelskere, der stræber efter den perfekte bryggeoplevelse hver gang. Smag, stil og innovativ teknologi forenes i hver kop for at skabe en unik og uforglemmelig kaffeoplevelse.
Wilfa
Wilfa er et skandinavisk brand med en passion for kvalitet, innovation og funktionelt design. Uanset om du har brug for en blender, en kaffemaskine eller en slow juicer, tilbyder Wilfa pålidelige produkter, der gør hverdagen nemmere – altid med 5 års garanti.
Med en stærk tradition inden for husholdningselektronik kombinerer Wilfa moderne teknologi med brugervenlige funktioner, så du kan nyde smagsoplevelser i topklasse hver dag. Fra perfekt brygget kaffe til næringsrige juicer og cremede smoothies – Wilfa hjælper dig med at få det bedste ud af dine råvarer, hver gang.
)
Bryggere til kaffeelskere
For en ægte kaffeelsker starter hver dag med den perfekte kop kaffe - og en god kaffemaskine er nøglen til den oplevelse. Med den rigtige kaffemaskine kan du maksimere smag, aroma og kvalitet og tage dit kaffemoment til det næste niveau.
Oplev Zense kaffemaskinen fra Wilfa – det ultimative valg for dig, der vil nyde god kaffe hver dag. Denne elegante kaffebrygger kombinerer avanceret teknologi med et stilrent design, hvilket gør den til en oplagt del af dit køkken.
Aftagelig vandtank for nem brug
En praktisk aftagelig vandtank på 1,25 liter gør påfyldningen nem og bekvem. Klare doseringsanbefalinger hjælper dig med altid at få den perfekte balance mellem vand og kaffe, så hver kop smager lige fantastisk.Pumpeteknologi for friskhed i hver kop
Zense bruger avanceret pumpeteknologi, som sikrer, at vandet altid er friskt og iltrigt. Systemet tømmes helt efter hver brygning, hvilket forhindrer gammelt vand i at påvirke smagen.Fuld kontrol – eller helt automatisk
Zense fås i flere modeller, farver og udformninger – så du kan finde den, der passer til både din stil og dine bryggepræferencer. Vælg manuel flowkontrol, hvis du vil have fuld kontrol over brygningen og justere vandflowet efter smag. Eller vælg en model med automatisk drypstop, som stopper vandet, når du løfter kanden – nemt og bekvemt. Uanset hvad du foretrækker, får du en brygger, der kombinerer smart funktion med stilrent design.
)
)
)
)
Performance Compact
Er du en kaffeentusiast med begrænset plads i køkkenet? Så er Performance Compact perfekt til dig. Det er en lille kaffemaskine, som giver dig mulighed for at nyde kvalitetskaffe uden at fylde for meget på køkkenbordet.
)
Performance Thermo
Performance Thermo har en termokande i rustfrit stål, som kaffen brygges direkte ned i. Kaffemaskinen er designet til at holde din friskbryggede kaffe varm så længe som muligt uden at gå på kompromis med smagen.
Udvalgte produkter
Kaffeskole med Wilfa
Nøglen til en god kop kaffe ligger både i kvaliteten af kaffebønnerne og i det udstyr, der bruges til at male og brygge kaffen. Fra det øjeblik kaffebønnerne males, til du tager din første tår, spiller hvert trin i processen en afgørende rolle for at udtrække de fantastiske smage og aromaer. At investere i kaffeudstyr af god kvalitet kan derfor gøre en utrolig forskel. Alt fra kaffekværnen til espressomaskiner og kaffebryggere har en specifik funktion, som påvirker kaffens smag. Når man forstår, hvor vigtigt udstyret er for kaffens smag, bliver det lettere at forstå behovet for at opgradere sit kaffeudstyr.
Det behøver ikke at være svært at brygge kaffe i topkvalitet. Her er vores bedste tips til en nem opgradering af den kaffe, du drikker hver dag.
)
)
)
Trin 1 – Rengøring
En god kop kaffe starter med rent udstyr. Det første, du skal gøre for at sikre den bedst mulige kaffesmag, er at rengøre alt udstyr, der kommer i kontakt med kaffen før, under og efter brygningen. Kafferester fra den foregående brygningsproces giver den friskbryggede kaffe en bismag. Husk at vaske kaffekanden og filterbeholderen med opvaskemiddel og vand før hver brygning, og skyl grundigt. Brug et kafferensemiddel til at rengøre kaffemaskinen hver 14. dag.
Trin 2 – Friskmalede kaffebønner
Oplev forskellen med friskmalede bønner. Det næste skridt til en lækker og smagfuld kaffe er at male kaffebønnerne selv. Kaffebønner bevarer deres aromaer og smag bedre end færdigmalet kaffe. Kværn bønnerne lige før brygningen for at bevare alle smagsnuancerne. Hvis bønnerne begynder at blive gamle og tørre, har de mistet meget af deres smag, og du har et dårligt udgangspunkt for brygningen.
Trin 3 – Kaffefilteret
Bedre kaffe med et skyllet kaffefilter. Kaffefiltre er som bekendt lavet af papir, og filteret giver en uønsket papirsmag, når kaffen brygges. Det kan du undgå ved at skylle filteret, inden du hælder de friskmalede bønner i. Brug altid hvide filtre i stedet for brune, da de afgiver mindre smag.
Trin 4 – Rent og frisk vand
En kop kaffe består hovedsageligt af to ingredienser: 98,5% vand og resten kaffe. Så det siger sig selv, at det vand, der bruges, har stor indflydelse på det endelige resultat. Kaffekanden er ikke egnet til at fylde vandbeholderen, da den kan indeholde kafferester, som giver vandet en kedelig smag. Koldt vand anbefales, da det ofte indeholder mere ilt og dermed hjælper med at ekstrahere smagene bedre.
Trin 5 – Rigtig mængde og flad kaffebund
Det vigtige blandingsforhold mellem vand og kaffe. Beslut dig for, hvor meget kaffe du vil brygge, før du fylder din kaffemaskine med vand og kaffe for at sikre, at du får det rigtige blandingsforhold. Norsk kaffeinformation anbefaler, at man bruger 60 gram kaffebønner til 1 liter vand.
Når det korrekte blandingsforhold er på plads, er det vigtigt at ryste filterholderen lidt for at sikre en "flad kaffebund". Det sikrer, at al kaffen kommer i kontakt med vandet, og at ingen del af kaffen går til spilde.
Trin 6 – Temperatur og kontakttid
For at få en perfekt brygget kaffe er det afgørende, at vandtemperaturen og kontakttiden mellem vandet og kaffen er korrekt. Optimalt set skal vandet være 92-96°C fra første dråbe og under hele bryggeprocessen. Den anbefalede tid er 4-6 minutter, afhængigt af hvilken type kaffe du bruger. Samtidig skal vandet være i kontakt med kaffepulveret i 4-6 minutter, før det drypper ned i kanden, afhængigt af kaffetypen. For at sikre den rigtige kontakttid skal du bruge filterholderens justerbare drypstop. Med den rigtige justering kan du sikre den samme kontakttid, når du brygger en kop, som når du brygger en hel kande.
Trin 7 – Opbevaring
Det er bedre at lave kaffe flere gange om dagen end at opbevare den i lang tid, og en termokande er den bedste måde at opbevare kaffen på. Kaffen bør ikke opbevares meget længere end en halv time, da den hurtigt mister sin smag og friskhed. Hvis du vil have kaffe hele dagen, er det bedre at brygge lidt ad gangen og flere gange i løbet af dagen.
Tip: Forvarm termokanden med varmt vand, så holder kaffen sig varm i længere tid. En kold kande køler kaffen ned.
)
)
Wilfa
Wilfa er en norsk virksomhed fra 1948, som startede med at lave støvsugere. De udvidede dog hurtigt deres sortiment og tilføjede flere andre elektriske produkter. I dag fokuserer Wilfa primært på det nordiske marked, og deres hovedfokus er på design, brugervenlighed og sikkerhed.
Nogle af Wilfas produkter har vundet bedst i test og er tydeligt kendetegnet ved, at produkterne produceres og lanceres med stor viden, entusiasme og passion. Det er tydeligt i deres kaffeserie, Wilfa Svart, hvor de har samarbejdet med Tim Wendelboe, en af de mest indflydelsesrige, kompromisløse og prisvindende baristaer.
Siden begyndelsen har Wilfa udviklet produkter med lang levetid og siden 2020 markedets bedste garanti. Nu er fokus på, at Wilfa bliver klimaneutral i 2025!
){kind=logo}