You're facing fluctuating prices from key suppliers. How do you decide which ones to prioritize first?

1. Assess the impact on your business, considering revenue, product demand, and customer relationships. 2. Categorize suppliers into: - Critical (essential goods with no easy substitutes) - Important (goods with some flexibility in sourcing) - Non-essential (goods with readily available alternatives) 3. Analyze price volatility, examining historical trends, market conditions, and supplier reliability. 4. Evaluate supplier relationships, considering the strength and importance of your partnership. 5. Prioritize suppliers based on your analysis: - Critical suppliers with high price volatility - Important suppliers with moderate price volatility - Non-essential suppliers with low price volatility

Dans un premier temps, il faut mesurer l'impact des augmentations sur sa propre marge. Quelques centimes d'augmentation sur un produit à fort volume peut impacter beaucoup plus la marge qu'une augmentation plus conséquente sur un produit moins consommé ou avec une marge importante de base. Il est primordial de connaitre ainsi la classification de ses achats par famille et de connaitre ses marges dans le détail. Dans la restauration, l'augmentation du sucre par exemple à hauteur de 20% va impacter faiblement les marges, parce que c'est un des éléments qui composent des recettes et pas l'ingrédient principal par exemple, alors que l'augmentation du bœuf à hauteur de 5% va impacter beaucoup plus le client qui travaille et vend de la viande.

Dealing with fluctuating prices from suppliers can be a complex challenging. Here are some suggestions to prioritize which suppliers to focus on first: 1. Analyze Cost Impact 2. Evaluate Criticality: 3. Supplier Reliability 4. Negotiation Leverage

Identifiez en priorité les dépenses les plus importantes (en termes de montant, de défi stratégique, de situation du marché) et de la valeur qu'elles apportent pour votre entreprise. Plus la dépense est importante et plus la valeur est important, plus l'action sera utile et pertinente

1) Product/Service availability and Lead time: Evaluate the product/service availability and lead time,offered by each supplier.Prioritize those suppliers who are efficient in above two parameters based on historical/latest available performance data. 2) Reliability and Quality: Prioritize those suppliers who are consistent and punctual in meeting the deliverable deadline.This is an essential aspect to mitigate any risk of supply chain disruption. 3) Supplier relationships and negotiation leverage: Negotiate favorable terms with incumbent suppliers,who might have offered a better flexibility or stability in pricing based on volume of the product/service.Strong relationship and goodwill of suppliers can lead to better terms.

Ne jamais prendre pour acquis le discours du fournisseur. Même si c'est un partenaire de confiance, même si on s'entend bien avec le commercial, toutes les augmentations doivent être justifiées et "le cout de la vie ou "l'inflation" ça n'est pas suffisant. Il faut demander des documents, des courbes et aller chercher soi-même l'information si on ne l'a pas déjà sur le marché et auprès d'autres acteurs (fournisseurs, confrères etc...).

L'analyse du marché est clé pour comprendre où vous vous situez par rapport à l'offre. En fonction de votre positionnement et de l'ouverture du marché, vous aurez des opportunités qui s'offreront à vous. Privilégiez un marché concurrentiel pour benchmarker et trouver d'autres alternatives plus compétitives.

Si une mise en concurrence est possible, c'est le meilleur levier de négociation. En ayant plusieurs offres, vous pourrez juger le marché et le positionnement tarifaire de votre fournisseur. Si vous ne pouvez pas sourcer ailleurs, vous devez trouver des leviers de négo avec votre fournisseur pour amortir la hausse. Apporter une contre-partie, établir un délai d'application et de révision etc...

Focusing on relationship building can serve as invaluable. Strong relationships foster transparency, where suppliers are more likely to share insights about potential price fluctuations, quality issues, or supply chain risks. Prioritizing these partnerships leads to trust, better communication, and collaborative innovation. All of which are essential in highly regulated and fast changing environments, such as healthcare. A supplier that sees a hospital as more than just a transactional partner is more invested in its success. This translates to higher levels of service, improved product availability, and long term strategic investments!

Mettre en concurrence c'est bien, nouer des partenariats avec des fournisseurs stratégiques, c'est mieux. Si vous travaillez étroitement avec vos fournisseurs, vous aurez la possibilité de partager avec plus de transparence et solliciter leur aide pour favoriser la croissance de votre entreprise.

During negotiation with key supplier we must consider BATNA (best alternative to negotiated agreement) so that we can quickly take action to ensure smooth delivery of goods. In addition we need to fix the price validity for a specific period of time. Giving an approximate idea of order volume can also prevent supplier from changing the price frequently.