Pastelitos de queso
Porciones / n�mero de personas:
Tiempo de Preparaci�n:
Tiempo de cocci�n:
Categor�a: Postres
Dificultad: F�cil
Ingredientes:
� Kg. de queso fresco tipo Burgos4 huevos medianos
150 gr. de az�car
200 ml. nata 18% MG
50 gr. de maizena
1 yogur griego
Instrucciones:
Batimos bien todos los ingredientes (en Thermomix 15 seg. vel. 4) repartimos la mezcla en 12 moldes (yo he usado unos de silicona) si usamos moldes met�licos los pincelamos con aceite o mantequilla.
Metemos al horno precalentado a 180� con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 18-20 min. hasta que est�n cuajados.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Notas: los moldes los he llenado casi hasta arriba, la mezcla sube bastante pero luego baja y se queda como al principio.
Podemos cambiar el queso por otro que sea cremoso, por ejemplo de Philadelphia, San Mill�n, etc.
Metemos al horno precalentado a 180� con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 18-20 min. hasta que est�n cuajados.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Notas: los moldes los he llenado casi hasta arriba, la mezcla sube bastante pero luego baja y se queda como al principio.
Podemos cambiar el queso por otro que sea cremoso, por ejemplo de Philadelphia, San Mill�n, etc.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 17 de febrero de 2009 a las 18:12
Esta receta se ha visto un total de 10.944 veces
Puntuación: 4.11 sobre 5
52 votos.