Características y Propiedades de las Disoluciones
Las Disoluciones son mezclas homogéneas , es decir de una sola fase. A Nivel molecular se dice que poseen una composición constante.
La Mezcla homogénea se encuentra formada por dos o más sustancias. El tamaño de las partículas de estas sustancias es menor a 10-9 metros.
En este tipo de mezclas el Soluto de disuelve en el Disolvente (aveces llamado solvente de acuerdo al libro, pero es prácticamente lo mismo) formando una sola fase.
Componentes o Especies de una Disolución
Soluto: Es el componente de la disolución que se encuentra en menor cantidad. Es la fase en menor proporción.
Solvente o Disolvente: Es el componente de la disolución que se encuentra en mayor cantidad. Es la fase de mayor proporción.
Disolución Acuosa: Es aquella mezcla homogénea donde el Disolvente es el agua. El soluto puede ser solido, liquido o gas.
Propiedades de las Disoluciones
Solubilidad: Es la cantidad máxima de soluto que se puede disolver por un determinado solvente a cierta temperatura, para producir una solución estable. La solubilidad varia con la temperatura, y en caso de los gases con la presión.
Característica general de la solubilidad: “Lo similar disuelve lo similar”, lo que quiere decir esta frase es que las sustancias ionicas son solubles en solventes polares (ya que químicamente son similares) y las sustancias covalentes son solubles en solventes no polares (también similares).
Solvatación: Proceso donde un ion o una molécula se rodea por moléculas del Disolvente.
Hidratación: Proceso similar a la Solvatación, donde las partículas del disolvente son moléculas de agua.
Miscibilidad: Capacidad que tienen las sustancias liquidas de disolverse una en la otra.
Factores que influyen en la velocidad de disolución:
A) Naturaleza física del Soluto y Disolvente.
B) Tamaño de las partículas del Soluto.
C) Temperatura.
D) Grado de agitación del soluto y del Solvente.
Disolución saturada: Es aquella solución que contiene la máxima cantidad de soluto que el disolvente puede disolver a esa presión y temperatura constantes. Si agregamos mas soluto no se disuelve. Si es un soluto solido en un solvente liquido el exceso precipitara.
Disolución no saturada: solución que contiene una cantidad menor del que el solvente puede disolver a esa presión y temperatura.
Separación de mezclas homogéneas
| Líquidos o gases | Cromatografia de líquidos o de gases. |
| Líquidos | Destilación. |
| Solido en liquido | Extracción de un soluto con otro solvente en el que sea mas soluble. Cristalización por evaporación parcial del solvente o descenso de temperatura. |