Od zrelog groa

i Makedonskog sunca,
u Bovin vinariji
s ljubavlju, profesionalnou i znanjem
nastaju prekrasne vinske kapi ...
Kruna Makedonskih Wina ...
Bovin vinarija Hrvatska, Radnika cesta 177, 10000 Zagreb,
mob: +385 91 22 45454, e-mail: [email protected], web: www.bovin.hr
Osnovana je 1998.g. kao prva privatna vinarija u Makedoniji.
Vinarija Bovin je postojano rasla sa ciljem dostizanja kapaciteta od 1,5 mil.
boca vina. Voena profesionalnim timom, vinarija Bovin je svoj cilj postigla
2011.g. Danas se Bovinova vina mogu nai u Europi, Sjevernoj Americi,
Africi, Australiji i Aziji.
Vinogradi
Sa 60 hektara vlastitih vinograda i paljivo uzgajanim sortama
Cabernet Sauvignon, Merlot, Vranec, Shiraz, Caberne Franc, Tempranto, Petit
Verdo, Bovin proizvodi najbolje groe u Makedoniji. Sve to, zajedno sa
paljivo kontroliranom fermentacijom i proizvodnim stilom Bovina, ini
Bovinova vina najekskluzivnijima i najcjenjenijima, kao i prvakom
Makedonije u kategoriji crvenih vina kontinuirano od 1999.g.
Nagrade:
ampion Agroekspo Skopje 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005
(Venus, Dissan, Daron)
Kopenhagen 2000 Grand Prix (Pinot Noir)
Chardonnay du Monde France: bronana medalja 2003, 2004, 2005;
srebrna medalja 2007, 2011, 2012, 2013
Grand Prix Vino-Skop 2008 (Vranec)
Royal Challenge, Prag 2010 zlatna medalja (Dissan, Cabernet Sauvignon)
International Chalenge, London 2010 (Aleksandar)
Vino Dienos 2011 Latvija: zlatna medalja (Aleksandar, Dissan, Venus),
srebrna medalja (Chardonnay, Traminec), bronana medalja (Shiraz,
Muscat Temjanika)
Vinovita 2011 Hrvatska, zlatna medalja (Dissan, Merlot), srebrna
medalja (Imperator, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz, Vranec)
ProWien 2013 Njemaka - Srebrna medalja (Alexandar, Cabernet
Sauvignon, Dissan, Sauvignon)
Slovenia Wine Festival 2014 - Zlatna medalja (Imperator)
Bovin Proizvodi:
Bijela Vina:
Chardonnay
Riesling
Sauvignon
Traminec
Muscat Temjanika
Symphony
Dissan White
Crvena Vina:
Cabernet Sauvignon
Vranec
Merlot
Pinot Noir
Venus
Alexandar
Crvena Vina - Nove Sorte:
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sangiovese
Tempranillo
Superior Crvena Vina:
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sirah - Shiraz
Pinot Noir
Daron
Bovin Limitirana Serija:
Imperator
Kleopatra
Ana Marija - Roze
Premier - kasna berba
Traminec - kasna berba
Vranec - kasna berba
Barrique Vina:
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Merlot
Dissan
Radnika cesta 177,
10000 Zagreb
mob: +385 91 22 45454
e-mai: [email protected]
web: www.bovin.hr
Bovi nov Char donnay j e
kvalitetno suho bijelo vino sa
uto-zelenkastom nijansom,
kompleksno vino sa tipinim
aromatom sorte, sa naglaenim
mi ri som tropskog voa
ananasa, banane, citrusa te
di nj e i j abuke. Okus j e
uravnoteen i dugotrajan,
mekan, osvjeavajui. Ovo vino
izvanredno se uklapa sa starim
sazrelim sirevima, zelenim
salatama, bijelim mesom, ribom
i plodovima mora. Slui se
rashlaeno na temperaturi od
8-10C.
BIJELO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Napogreiva vona aroma
Bovinovog Reinskog Rieslinga
je tipina za sortu te je u osobito
karakteristinoj zelenoj nijansi.
Izuzetno svjei voni miris
ovoga vina, pomijean sa
cvjetnim aromama ini posebnu
kombi naci j u sa supt i l ni m
kiselinama. Okusi ovog vina
puni su svjeih nota zelene
jabuke, breskve i marelice.
Naj bol j e j e kada se sl ui
rashlaeno na temperaturi 8-
10C uz laganu hranu od mesa
te morsku hranu.
BIJELO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM
PODRIJETLOM
Groe od kojeg se radi Bovinov
Muscat Temjanika uzgojeno je na
vlastitim vinogradima podneblja
Lepovo Br do. Cj el ovi t a
sosticirana aroma Bovinove
Muscat Temjanike je uistinu
pri vl ana te podsj ea na
mj eavi nu voni h mi ri sa.
Dugotrajan okus u ustima
izbalansiran je sa tonovima
bazge i jabuke. Ovo se vino slui
jako ohlaeno na temperaturi od
6-8C kao aperitiv uz koljke, zreli
sir ili kao nadopuna uz lagani
desert.
Ovo vino je sa privlanom
ukasto-zelenom nijansom i
ima opojni vono-cvjetni miris
poput najboljih agruma i rua.
Jako, konzistentno vino sa
dugotrajnim okusom po junom
vou, jabuci, breskvi i medu,
el egant no i zaokr ueno.
Preporua se konzumacija
rashlaenog na temperaturi 8-
10C kao aperitiv sa apetisanima,
suhi m voem, zai nj eni m
sirevima, morskom hranom ili
dimljenom ribom.
BIJELO POLUSUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
BIJELO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Bijela Vina
Rhei n Ri esl i ng
Trami nec
Sauvi gnon
Crvena Vina
Cabernet
Sauvi gnon
Bovinov Cabernet Sauvignon je
kval i tetno crveno vi no sa
snanom rubin crvenom bojom.
Jako aromatino vino sa notama
raslinja kao i notama kupina i
t r eanj a. Pr epor ua se
konzumacija na temperaturi 15-
17C uz meso divljai, svinjskih
kotleta, janjetinu, meso peeno
na aru, ali je odlino i u
kombinaciji sa tvrdim sirevima.
Vina napravljena od groa sorte
crveni Vranec su najpopularnija
makedonska vi na. Bovi nov
Vranec je suho vino sa intenzivno
crvenom bojom u kojem dominira
miris crvenog bobiastog voa.
Vi no predstavl j a harmoni j u
njenog, cjelovitog i bogatog
okusa sa snanom strukturom i
tipinim okusom po demu.
Bovinov Vranec po svojoj prirodi je
tipino makedonsko vino i slui se
na temperaturi od 15-17C uz
cijeli spektar jela domae kuhinje,
sve od salate od rajice preko
peenog mesa sa ara do zrelih
sireva.
Bovinov Pinot Noir je iskljuivo
s u h o c r v e n o v i n o s a
i zvanr ednom ar omom i
intenzivno crvenom bojom.
Mirisom podsjea na crveno
bobiasto voe, jagode, ljubiice
te ima zemljane note. Okus je
suh, mekan i voni, bogat
taninima. Iznimna kvaliteta ovog
vina dolazi do izraaja kada se
slui ma 15-17C uz janjetinu,
teletinu, divlja ili meso sa ara.
Kombi naci j a sa l agani m
sirevima je izuzetna i posebna.
Vranec
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM
PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM
PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM
PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM
PODRIJETLOM
Merlot
Venus Alexandar
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM
PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM
PODRIJETLOM
Bovinov Sauvignon je izrazito
suho bijelo vino sa snanim
vonim aromama i aromama
raslinja. Blijedo-ute boje sa
oigledno zelenom nijansom.
Ima izvanredan okus sa notama
zelenih jabuka, voa i trave.
Osvjeavajui okus koji podsjea
na svjeinu jabuke. Ovo se vino
slui na temperaturi 8-10C uz
piletinu, ribu, koljke i osobito uz
sireve.
BIJELO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM
PODRIJETLOM
BIJELO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM
PODRIJETLOM
Bovinov Simphony je svjee suho
vino, mjeavina Chardonnaya,
Rieslinga i Sauvignona, uto-
zelenkaste boje s mirisom
bogatim drvenastim i vonim
notama. Ovo je vino ista
harmonija okusa, lagano i
suptilno. Slui se rashlaeno na
temperaturi 8-10C uz zainjene
sireve, lagane mesne tanjure,
osobito uz meso u laganim
umacima te koljke i ribu.
Bovinov Merlot je suho crveno
vino u jako intenzivnoj crvenoj
boji koja doarava mladi i duboki
karakter ovog vi na. Mi ri s
i spunj en not ama t renj e,
bobiastog voa, rua i ljive.
Pun i bogat okus uz znaajnu
koliinu tanina. Bovinov Merlot
je u iznimnoj harmoniji sa
raznovrsnim jelima, od povra
pa sve do svinjetine i slui se na
15-17C.
Bovinov Venus predstavlja
kombinaciju sorte Vranec i
Merlot. Ima iznimnu crvenu boju i
mi ri sno bogatstvo tonova
crvenog bobiastog voa,
i zuzet nu ar omu i vi soko
uravnoteeni dugotrajan suptilni
okus, cjelovit i pun svjeine.
Venus je savren dodatak
peenoj svinjetini, teleim
kotletima i zainjenim sirevima.
Konzumira se na 15-17C.
Alexandar je izuzetno suho
crveno vino. Kombinacija je sorte
groa Merl ot , Cabernet
Sauvignon i Vranec. Vino se
odlikuje intenzivno purpurnom
bojom, mirisom punim crvenog
bobiastog voa sa aromama
raslinja. Sve to ini ovo vino
nezaboravnim i posebnim. Slui
se na 15-17C uz govedinu,
svinjsko peenje, teletinu,
janjetinu ili meso sa ara.
Cabernet
Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Daron
Superiorna Crvena Vina
Vino sa izrazito snanim tijelom i
crvenom boj om snanog
intenziteta. Dominiraju mirisne
note divljih kupina, ribiza i suhog
groa karakteristine za regiju.
Robusno i zainjeno, ali ipak
njeno sa izraenom slatkoom
voa koje samo nadopunjuje
bogatstvo okusa. Savreno se
spaja sa punomasnim sirevima
i mesom od divljai. Servira se
na 15-17C.
Crveno vino sa snanom
c r v e n o m b o j o m .
Karakteristina lepeza aroma i
okusa umskih plodova uz
dominaciju kupina, borovnica,
ribiza i crnih ljiva, u pozadini
izraeni egzotini cvjetni zaini
sa svoj i m pr i maml j i vi m
tonovima izazivaju iroku
lepezu hrane, od plodova mora
do lagano i srednje zainjenog
mesa. Servira se na 15-17C.
Mer l ot - vr hunsko vi no,
prepoznatljivo po intenzivnoj
purpurno crvenoj boj i sa
prekrasnim odsjajem. Miris
mekan, voni, zainski, sitnog
tamnog voa, papra i meda.
Okus bogat, pun, kompleksno
dugotrajan sa jako naglaenim
mekanim taninima. Kasna
berba od izabranih okota i
grozdova sa jugozapadnih
dijelova podneblja Lepovo
Brdo. Konzumacija sa teleim ili
s v i n j s k i m p e e n j e m,
makedonski m t avama i
posebno uz peeno kestenje,
na temperaturi 15-17C.
Pinot Noir Bovinovo vrhunsko
vino je izrazito suho crveno vino
sa prozranom, ali intenzivno
rubin crvenom bojom i visokim
odsjajem. Vino izrazite arome
nara, umskih jagoda i drugog
bobiastog voa bogatog
vitaminom C. Okus je mekan i
voni, bogat mekanim taninima
i traje dugo u ustima. Posebna
kvaliteta ovog vina dolazi do
izraaja kada se slui na
temperaturi od 15-17C uz
morsku ribu, janjetinu, divlja,
meso sa ara ili uz masne
sireve.
Syrah Shiraz je Bovinovo
vrhunsko vino i pravi je magnet
za vinske sladokusce. Iskriava
tamno rubin crvena boja sa
granitnim nijansama. Snano
vono, mirisom na plave ljive,
masline i papar. U ai je
snano konzistentno sa glatkim
okusom po zrelom sitnom
crnom vou. Syrah Shiraz se
preporua na 15-17C uz meso
sa ara, uz divlja garniranu sa
marmeladom od crvenog i
bobiastog voa, uz telee ili
s v i n j s k o p e e n j e i u z
delikatesne makedonske tave
sa bamijama.
Dar on j e Vr hunsko vi no
mjeavina groa Cabernet
Sauvignon, Merlot i Vranec sa
sunanih dijelova podneblja
Lepovog Brda. Intenzivno crvene
boje do purpurne sa starenjem.
Mirisom koji vue na tamno i sitno
crno voe te zaine. Okus je
elegantan, pun, zaokruen,
mekan, dugotrajan sa velikim
sadraj em manoprotei na i
mekanih blagorodnih tanina.
Konzumi ra se uz tel eti nu,
svinjetinu, prut, jake sireve, na
temperaturi od 15-17C.
Proizvedeno od vlastitih nasada
sor t e Sangi ovese, ovo
Bovinovo vino je elegantno sa
rubin crvenom bojom i visokim
sjajem. Mirisno je i svjee, sa
vonim notama nara, divlje
jagode i trenje kao i njenim
herbalnim tonom majine
duice. Na poetku ima svjei
okus sa visokim prirodnim
kiselinama tipinim za ovu vrstu
groa, ali u sredini prelazi u
slatkou koja ispunjava okus.
Najbolje je na temperaturi 14-
16C uz hranu kuhanu uz
r aj i ce, pi zzu, l azanj e,
par mezan, mozzar el l u,
tjesteninu ili piletinu.
Proizvedeno od vlastita nasada
sorte Tempranillo ovo Bovinovo
vino ima rubin crvenu boju i
uoljive ljubiaste tonove. U
nosu dominiraju vone arome
zrele kupine, crne ljive i trenje
nadopunj ene her bal no
umskim aromama. Posebnu
kompleksnost ovom vinu daju
voni spojevi okusa. Servira se
na 15-17C uz masni sir,
morsku hranu, musaku, divlja,
teletinu, beefsteak ili meso sa
ara.
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Petit Verdot
Cabernet Franc
Nove Sorte
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Bovinov Cabarnet Sauvignon je
vrhunsko vino i karakterizira ga
purpurno crvena boja tipina za
ovu vrstu groa uzgojenu na
karbonatnom tlu. Vino od
izabrane berbe od izabranih
grozdova koji su na trsu ostali
do bl agog uvenua, sa
jugozapadnih poteza naih
nasada sa podneblja Lepovog
Brda. Mirisno i sono sa
mirisima meda i sitnog crvenog
voa i elegantnim zainskim
tonovima. Okus je mekan,
zaokr uen, bal ansi r an i
d u g o t r a j a n . B o g a t o
topifenolima, osobito mekanim
t ani ni ma t o omoguuj e
dugot r aj ni j e uvanj e na
podrumskoj t emperat uri .
Os o b i t o j e u g o d n o z a
konzumaci j u uz t el et i nu,
svinjsko peenje, prut ili jaki sir
na temperaturi od 15-17C.
Sangiovese
Tempranillo
Dissan White
BIJELO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I GARANTIANIM
PODRIJETLOM
Bovinov Disan White je bijelo
vino proizvedeno od sorte
groa Smederevka. Odlikuje
ga zelenkasta boja sa lijepim
kr i st al ni m odsj aj em sa
i z r a z i t o m b i s t r i n o m i
prozranou. Miris mu je svje
poput zelene jabuke i zelenog
limuna. Okusom na poetku
istih aroma i svjeine, prelazi u
pozadi ni u mi ri sne not e
herbalnog raslinja i minerala
koji se osjete u tragovima.
Harmonino izbalansirane
arome i mirisi dolaze do punog
izraaja kad je vino rashlaeno
na pravoj temperaturi.
Kleopatra
Bovin Limitirana Serija
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO POLUSUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Imperator je unikatno vino sorte
Vranec, dobiveno od groica
posebno odabranih u kasnoj
berbi sa vl asti ti h l ozovi h
nasada. Vino jake crveno-crne
boje i snanog mirisa divljih
umski h pl odova poput
borovnica, aronije, kupine i
vinje. Okusi u potpunosti prate
mi ri se i i spunj avaj u vi no
svjeinom. Preporua se uz
snana mesa kao uz janjetinu i
svinjetinu ili uz masnu ribu na
temperaturi od 15-17C.
Bovinova Ana Marija je suho
rose vino napravljeno od sorte
Sangi ovese i Caber net
Sauvignon sa vrlo intenzivnom
pr el i j epom r ose boj om
dobivenom kratkom hladnom
maceracijom. Puno mirisa rua,
umskih jagoda, trenje i suhog
groa. Na poetku lagano
slatkastog okusa i odmah
nakon toga svjeina voa koja
idealno balansira slatkou.
Privlana kombinacija mirisa i
svjeine ine ovo vino idealnim
osvjeavajuim piem. Prava
kvaliteta dolazi do izraaja u
kombinaciji sa bijelim sirevima,
salatama i hladnim predjelima,
ribom ili sa vonim tortama, na
temperaturi od 8-10C.
ROSE SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Premier
-kasna berba-
CRVENO POLUSLATKO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
BIJELO SLATKO
VINO SA
KONTROLIRANIM
PODRIJETLOM
-kasna berba-
Vranec
-kasna berba-
Premier je UNIKATNO poluslatko
vino napravljeno od sorte
Cabernet Sauvignon i moe se
probati jedino kod Bovina. Dobiva
se od groa uzgojenog u
ekoloki istim predjelima bez
dopunskog navodnjavanja te
pobrano u izuzetno kasnoj berbi.
Zbog ovoga su prinosi izuzetno
mali (2400kg po hektaru) te se
zbog visoke faze zrelosti groa
(28% eera) prisutnost alkohola i
suhog ekstrakta u vinu poveava.
Ima jako crnu boju i izrazito cvjetnu
aromu koja podsjea na suho
groe i med. Puni i bogati okusi
ovog posebnog vina nalikuju
nektaru i njegovi posebni voni
okusi ostaju dugo, dugo u ustima.
Premier se slui jako rashlaen i
moe sam po sebi biti desert ili kao
dodatak uz kolae ili delikatesne
torte.
Kvalitetno slatko bijelo vino
proizvedeno od sorte Traminec
od groa kasne berbe i
i z a b r a n i h g r o z d o v a .
Karakterizira ga puni okus i
miris po cvjetovima rue i arome
po zreloj dunji. Preporuljiva
temperatura 6-8C.
Cabernet
Sauvignon
-BARRIQUE-
Barrique Vina
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Merlot
-BARRIQUE-
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
CRVENO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Dissan
-BARRIQUE-
Chardonnay
-BARRIQUE-
BIJELO SUHO VINO SA
KONTROLIRANIM I
GARANTIRANIM PODRIJETLOM
Kleopatra je vino koje je na ovim
prostorima po prvi put dobiveno
od sorte Cabernet Franc i to sa
vlastitih vinograda. Odlikuje ga
rubin crvena boja sa mirisom
kupina, brusnica i drugih
crvenih bobiastih voki bogatih
vi t ami nom C. Okus j e u
odlinom balansu sa mirisom.
Preporua se za sve prigode uz
sve vrste sireva, laganih salata i
piletinu na temperaturi od 15-
17C.
Bovinov Cabernet Sauvignon
Barrique je kvalitetno suho
crveno vino napravljeno od
i zabr ani h gr ozdova sa
jugozapadnih dijelova podneblja
Lepovo Brdo, koje je sazrijevalo
u hrastovoj bavi 12 mjeseci.
Vino je purpurno crvene boje
kar akt er i st i ne za sor t u
Caber net uz goj eno na
karbonatnom tlu te vonih aroma
zrelog ribiza i plave ljive. Bogato
mekanim taninima, puno,
dugotrajnog okusa zrelog voa
na poetku te vanilijom i kavom
na kraju. Prikladnim uvanjem u
ovom vinu se moe uivati i
nakon 10-15 godina. Osobito
pae uz telei beefsteak, janjee
peenje, prut, snani sir na
temperaturi od 15-17C.
Bovinov Dissan Barrique je
kvalitetno suho crveno vino
odleano 6 mjeseci u novim
h r a s t o v i m b a v a m a
makedonske proi zvodnj e.
Tamno crveno-crna boja sa
tipinim mirisima trenje, vinje i
s i t n o g c r v e n o g v o a
prepoznatljivih za sortu Vranec.
Okus je pun, elegantan sa
dugot r aj ni m odgoeni m
okusom. Upeatljiv je sadraj
polifenola, antioksidanata,
prirodnih krvoilnih regulatora.
Jako kompleksno vino sa jako
puno suhih ekstrakata. Moe se
uvati jako dugo u prikladnim
uvjetima. Preporua se uz teu
hranu, svinjetinu, masnu ribu,
divlja, janjetinu, pikantni sir na
sobnoj temperaturi 15-17C.
Bovinov Chardonny Barrique je
kvalitetno suho bijelo vino
sazrelo u hrastovoj bavi 12
mjeseci. Slamnato ute nijanse,
ovo harmonino vino ima
odlinu kombinaciju arome
tosta, maslaca te vanilije i mekih
tonova hrastovine. Okus je
nj ean i i spunj ava. Ovo
posebno vino se uklapa uz bijeli
sir, ribu, morsku hranu, janjetinu
i pi l et i nu. Servi ra se na
temperaturi 8-10C.
Kvalitetno slatko crveno vino
proizvedeno od sorte Vranec iz
kasne berbe od izabranih
grozdova. Vino se odlikuje
bogat i m j aki m okusom i
mirisom umskih plodova i
t r e n j e . Pr e p o r u l j i v a
temperatura za konzumaciju 8-
10C.
CRVENO SLATKO
VINO SA
KONTROLIRANIM
PODRIJETLOM
Bovinov Merlot Barrique je
kvalitetno suho crveno vino
napravl j eno od i zabrani h
grozdova sa jugozapadnih
dijelova podneblja Lepovo Brdo,
koje je sazrijevalo u hrastovoj
bavi 12 mjeseci. Purpurno
crvene j e boj e, bi stro sa
pr ek r as ni m ods j aj em i
savrenim kompleksom vonih i
zainskih mirisa te po demu od
trenje, kavi, tamnoj okoladi i
papru u tragovima. Bogati, puni i
dugotrajni okusi po trenji
pokrivenom tamnom okoladom
i jako naglaenim mekanim
taninima. Prikladnim uvanjem
ovaj Merlot se moe uivati i
nakon 10-15 godina. Preporua
se uz beefsteak, telee peenje,
makedonskih tava i osobito uz
peeno kestenje na temperaturi
od 15-17C.