Food Pyramid Module
Food Pyramid Module
Food Pyramid Module
Panimula
Ang food pyramid ay isa sa mga gabay sa pagpili ng pagkain na naka-hiwalay sa ibat ibang pangkat ayon sa pangunahing sustansya, dami at dalas ng pagkain ayon sa karaniwang kinakain ng mga Pilipino.
Mga Pangkat
1. 2. 3. 4. 5. Tubig at Inumin Kanin, Tinapay, Lamang Ugat, atbp Gulay at Prutas Isda, Karne, Itlog, Gatas, atbp Asukal, Taba at Mantika
Tubig at Inumin
(Inumin, tubig, sopas) Target Group Mga batang 1-6 na taong gulang Mga batang 7-12 na taong gulang Mga teenager 13-19 na taong gulang Mga adult 20-59 na taong gulang Mga matatanda 60 pataas na taong gulang Mga nagpapasuso Mga buntis Dami 4-7 baso 6-8 baso 6-8 baso 8 baso 6-8 baso 6-8 baso 6-8 baso
Kahalagahan sa katawan: - Tumutulong sa pagdala ng sustansya (nutrients) sa ibat ibang parte ng katawan - Tumutulong sa paglabas ng dumi sa katawan - Para sa regulasyon ng temperatura sa katawan
1 hain: 1 cup kanin 4 pirasong pandesal o 2 slice ng tinapay (tasty) 1 piraso (medium) lamang ugat 1 cup noodles Kahalagahan sa katawan: - CARBOHYDRATES: pangunahing pinagkukunan ng enerhiya - FIBER o HIBLA: nakakapagtulong sa pagtunaw ng pagkain at tumutulong sa paglabas ng labis na taba sa katawan
Gulay at Prutas
Target Group Mga batang 1-6 na taong gulang Mga batang 7-12 na taong gulang Dami ng gulay 1/3 1/2 hain 1/3 1/2 Dami ng Prutas 1-2 katamtamang hain 1-2 katamtamang
3
Mga teenager 13-19 na taong gulang Mga adult 20-59 na taong gulang Mga matatanda 60 pataas na taong gulang Mga nagpapasuso Mga buntis
1 hain ng gulay: 1 cup (hilaw) o cup (luto) Kahalagahan sa katawan: - Mayaman sa bitamina at mineral - Nakakatulong upang magkaroon ng normal na presyon o daloy ng dugo - Nakakatulong sa normal na paglaki - VITAMIN C: nakakatulong sa pag-iwas sa sakit - VITAMIN A: nakakatulong upang luminaw ang paningin - VITAMIN K: nakakatulong para sa pagtigil na labis na paglabas ng dugo - FIBER o HIBLA: nakakapagtulong sa pagtunaw ng pagkain at tumutulong sa paglabas ng labis na taba sa katawan
taong gulang Mga adult 20-59 na taong gulang Mga matatanda 60 pataas na taong gulang Mga nagpapasuso Mga buntis
1 hain: 1 piraso ng lutong karne o manok (bahay ng posporo o matchbox) 1 slice ng isda (large) o 2 slice ng isda (medium) Kahalagahan sa katawan: - PROTEIN o PROTINA: mahalaga sa integridad ng balat, mahalagang parte ng katawan (muscle, buhok, kuko), nakakatulong sa paggalaw ng muscles, panglaban sa sakit - CALCIUM: nakakatulong sa pagpapatibay ng buto at ngipin - ZINC: mahalaga sa normal na panlasa at paggaling ng sugat - IRON: nakakatulong sa transportasyon ng dugo at oxygen sa katawan -
Mga batang 1-6 na taong gulang Mga batang 7-12 na taong gulang Mga teenager 13-19 na taong gulang Mga adult 20-59 na taong gulang Mga matatanda 60 pataas na taong gulang
Dami ng taba o mantika 6 kutsarita 6-8 kutsarita 6-8 kutsarita 6-8 kutsarita 2-5 kutsarita
Dami ng asukal 4-5 kutsarita 5-6 kutsarita 5-8 kutsarita 5-8 kutsarita 4-6 kutsarita
Mga nagpapasuso Mga buntis Kahalagahan sa katawan: - Nagbibigay ng enerhiya - TABA: insulasyon
7 kutsarita 7 kutsarita
6 kutsarita 6 kutsarita
Kalinisan at Ehersisyo
- Mahalaga upang mapanatili ang wastong timbang at pag-iwas sa sakit -
3 Prinsipyo
Pagkaiba-iba - Hindi makukuha ang lahat ng sustansya sa isang pagkain kaya mahalagang kumain ng mga pagkain mula sa ibat ibang pangkat ng Food Pyramid. Moderasyon - Ito ay nakikita sa ibat ibang hain o dami na kailangan kainin sa bawat pangkat o grupo ng pagkain. Dapat sapat ang kainin, hindi labis o kulang. Balanse - Ito ay nakabatay sa hugis ng food pyramid (tatsulok). Pinakamarami ang pagkonsumo ng mga pagkain na nasa ibabang bahagi at umuunti habang pataas. Sa pamamagitan nito, matitiyak na iba-iba ang mga pagkaing kinakain at sapat ang sustansyang nakukuha mula sa ibat ibang pangkat ng pagkain sa food pyramid.
Sanggunian: FNRI . 2000. Food Pyramid for 7-12 years old.
Rolfes, S. and Whitney, E. (2008). Understanding Nutrition. 11 ed. USA: Thomson Wadsworth. Serraon-Claudio et al. (2002). Basic Nutrition for Filipinos. Manila: Merriam & Webster Bookstore, Inc.
th