1. Diameter Beaker Glass (cm) 5 6,2 2. Berat Beaker Glass (gr) 67,3 126,68 Berat air mula-mula dan 3. 166,752 212,13 Beaker Glass (gr) Berat air dan beaker glass 4. 129,32 172,32 setelah penguapan (15’) (gr) 4.2 Hasil Perhitungan
4.2.1 Neraca Massa Gula, Garam, dan Susu Bubuk
a. Perhitungan Jumlah Uap Air dan Konsentrasi Poduk
Sampel Berat uap air (gram) Konsentrasi produk (%)